Вопрос к тем, кто не употребляет/практически не употребляет сахар.
Я жуткий, ужасный любитель сладкого, мучного, шоколада и все в этом духе. Но вот уже как почти месяц я его практически не употребляю (исключение - пару раз готовила дома шарлотку).
Убрала весь хлеб, мучное, шоколад, цельное молоко (заменила на растительное). Но сладкого все равно хочется, кроме фруктов, как альтернатива - сухофрукты: кумкват, вишня сушёная , манго, ананас, макадамия (остальные орехи я не люблю), а совсем без сладкого по-моему нереально.
Собственно, вопрос: какие ещё могут быть не вредные альтернативы? Иногда хочется с чайком что-то, кофе мне тоже пришлось убрать, радует хотя бы то, что я не сильный любитель 😅
Расскажу как у нас это все происходит)Мы с мужем около 1,5 лет назад под руководством нутрициолога исключили сахар.Первое время были жуткие ломки,но потом рецепторы очищаются и сладкого перестает хотеться.
Но важно на первое время исключить не только сахар и сахаросодержащие продукты,но и продукты с высоким гликемическим индексом(бананы,белый рис,макароны,отварные крахмалистые овощи,мед,любые сахзамы и тд).
Сейчас мы живем по принципу никакого сахара вообще в течении недели и десерт в выходные.У нас это называется некурсовой прием пищи.Часто бывает,что забываем о нем и пропускаем или съедаешь ранее любимый чизкейк и разочаровываешься,его вкус теперь уже кажется гиперсладким и не вкусно.Замечаю,что после десерта,на следующий день есть некоторая тяга к сладкому,но забиваю😀 и потом снова норм.У мужа бывают срывы.Мое мнение это из-за того,что он ест бананы постоянно😀Он спортсмен и для них банан это что-то святое😂Рецепторы постоянно раздражены сладким и ему труднее не думать о сахаре.
А так отказ от сахара это одно из лучших решений в нашей жизни😀Мы были жуткими сладкоежками,не страдали от избыточного веса,но бесила именно некая зависимость.И мое мнение(ну и нутрициолога),что все эти альтернативы сладкому и тд не помогут по-настоящему отказаться от сахара.
@nessty,
2 банана (один измельчаем, второй выкладываем кружочками на дно формы)
100 мл молока
80 гр рисовой муки
3 яйца
10 гр какао
1,5 ст. ложки мёда
Разрыхлитель 10 гр
Все ингредиенты соединить и отправить в духовку на 40 мин при 180.
Я не любитель горького шоколада, но если очень хочется шоколад, то никакая альтернатива это желание не перебьет. Так пусть это будет горький. Его много не съешь, но потребность он может удовлетворить.
Насчёт замены плюшкам- прекрасный состав у хлебцев доктор корнер. Обратите внимание на них, есть во всех магазинах. Большая линейка вкусов и ароматов, пресные и сладкие (без сахара). Очень доступные, бывают акции.
Из сахзамов самый натуральный и безвредный стевия.
Я заменяю в выпечке сахар на сиропы натуральные. Типа топинамбура, агавы итп.
Ну и молочку на растительную молоко, глютен на безглютеновую муку И так далее. Но это уже другая история)
Я покупаю шоколад ред! Это просто бомба! Он таааакой вкусный! На стевии. На днях заезжали близкие друзья муж и жена. Муж итальянец обожает шоколад, я его угостила, он сказал, что вкуснее обычного!
Это мое спасение. Сама не могу без сладенького ))
@benjamina, на озон. Ещё есть в ашан. Я проходила курс правильного питания и похудения, так вот там без сахара, глютена и коровьей молочки! Это огонь прям. Я давно хотела снизить количество сахара.
В отделе для диабетиков беру мармелад, шоколад, халву, козинак) всё без сахара. Не страдаю поэтому от отсутствия сладкого)) по вкусу ничем не отличается от таких же продуктов с сахаром
@nessty, дааа, калорийность такая же, тот же сахар, подходит только для больных диабетом. Но сейчас уже и это под вопросом, если углубиться в новые исследования.
Мне, кстати, стало меньше хотеться сладкого после того, как стала питаться по принципам ichf.
Но это засчет большого количества жиров. Если я ем угли в виде каких-то каш, макарон, то аппетит на сладости просыпается зверский. А так становится достаточно съесть пару долек темного шоколада и орехи
Расскажу как у нас это все происходит)Мы с мужем около 1,5 лет назад под руководством нутрициолога исключили сахар.Первое время были жуткие ломки,но потом рецепторы очищаются и сладкого перестает хотеться.
Но важно на первое время исключить не только сахар и сахаросодержащие продукты,но и продукты с высоким гликемическим индексом(бананы,белый рис,макароны,отварные крахмалистые овощи,мед,любые сахзамы и тд).
Сейчас мы живем по принципу никакого сахара вообще в течении недели и десерт в выходные.У нас это называется некурсовой прием пищи.Часто бывает,что забываем о нем и пропускаем или съедаешь ранее любимый чизкейк и разочаровываешься,его вкус теперь уже кажется гиперсладким и не вкусно.Замечаю,что после десерта,на следующий день есть некоторая тяга к сладкому,но забиваю😀 и потом снова норм.У мужа бывают срывы.Мое мнение это из-за того,что он ест бананы постоянно😀Он спортсмен и для них банан это что-то святое😂Рецепторы постоянно раздражены сладким и ему труднее не думать о сахаре.
А так отказ от сахара это одно из лучших решений в нашей жизни😀Мы были жуткими сладкоежками,не страдали от избыточного веса,но бесила именно некая зависимость.И мое мнение(ну и нутрициолога),что все эти альтернативы сладкому и тд не помогут по-настоящему отказаться от сахара.
В магазинах эко-товаров, например Клевер, там много всяких продуктов без Сахара. В беременность был гсд под вопросом и там я находила множество всего - и кэроб и пастила и мармелад и всякие батончики. А ещё во ВкусВилл- кокосовые конфеты😍
Но важно на первое время исключить не только сахар и сахаросодержащие продукты,но и продукты с высоким гликемическим индексом(бананы,белый рис,макароны,отварные крахмалистые овощи,мед,любые сахзамы и тд).
Сейчас мы живем по принципу никакого сахара вообще в течении недели и десерт в выходные.У нас это называется некурсовой прием пищи.Часто бывает,что забываем о нем и пропускаем или съедаешь ранее любимый чизкейк и разочаровываешься,его вкус теперь уже кажется гиперсладким и не вкусно.Замечаю,что после десерта,на следующий день есть некоторая тяга к сладкому,но забиваю😀 и потом снова норм.У мужа бывают срывы.Мое мнение это из-за того,что он ест бананы постоянно😀Он спортсмен и для них банан это что-то святое😂Рецепторы постоянно раздражены сладким и ему труднее не думать о сахаре.
А так отказ от сахара это одно из лучших решений в нашей жизни😀Мы были жуткими сладкоежками,не страдали от избыточного веса,но бесила именно некая зависимость.И мое мнение(ну и нутрициолога),что все эти альтернативы сладкому и тд не помогут по-настоящему отказаться от сахара.