Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анастасия
Анастасия
Мама двоих (1 год, 2 года)

Ну что там, переработали уже свой ящик слив? Или ещё даже не покупали? ⠀ Самое время поспешить. А я поделюсь рецептом…

Ну что там, переработали уже свой ящик слив?

Или ещё даже не покупали?

⠀

Самое время поспешить. А я поделюсь рецептом вкуснейшего сливового пирога. Это наверное самый простой и самый популярный его вариант.

⠀

Берём:

500 грамм слив (это штук 13)

150 грамм муки

110 грамм сливочного масла

150 грамм сахара + 2 столовые ложки

2 яйца

1 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

1 ч.л. с горкой корицы

⠀

Важно:

❗️Достаньте масло из холодильника сильно заранее. Оно должно быть мягким, но топить его нельзя. Яйца тоже должны быть комнатной температуры.

❗️Если берёте другие фрукты, регулируйте количество сахара в зависимости от сладости начинки.

❗️Свой рецепт я подгоняла по пропорциям на форму 24 см. Форму, кстати, лучше брать разъёмную.

⠀

Готовим:

1️⃣Сливочное масло взбиваем с сахаром до однородности. Добавляем яйца, солим и хорошо перемешиваем.

⠀

Вообще это можно делать миксером, но он у меня очень мощный. И мыть его долго. Взбила вилкой в общем😄

⠀

2️⃣Просеваем муку, добавляем разрыхлитель. И хорошо мешаем. Стараемся!

Тесто будет достаточно жидкое, так надо.

⠀

3️⃣Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, чтоб ничего не прилипло. Выкладываем тесто. Ровняем.

⠀

4️⃣Сливы моем, разделяем на половинки, удаляем косточки. Теперь выкладываем из срезом вверх на наше тесто.

⠀

Вдавливать не надо. Тесто и так поднимется и сливы сами утонут.

⠀

5️⃣Оставшийся сахар смешиваем с корицей и посыпаем пирог.

⠀

6️⃣Печем минут 30-40 при 180 градусах. Готовность можно проверить зубочисткой.

⠀

🕑Вашего активного участия в этом процессе требуется минут 10.

Я этот пост дольше писала. 😄


#сливовыйпирог #рецептдня #stelsi_рецепты

12

Комментарии

luntsova

Виктория

Мама двоих (2 года, 3 года)

Ну шо делать... ща пойду за сливами😶😂

stelsi4ka

Анастасия

Мама двоих (1 год, 2 года)

Подойдут любые фрукты и ягоды)

ira_ua

Ира

Мама дочки-младенца

Ооо я как раз думала, куда бы сливы деть) спасибо 😊

farzane

Дарья

Мама сына (3 года), беременна (37 нед.)

А с вишнями не пробовали?)

Наверное , сахара нужно в 2 раза больше

stelsi4ka

Анастасия

Мама двоих (1 год, 2 года)

Я бы больше не ложила. Он очень сладкий получается.

alexmomdasha

Александра

У меня не было ящика слив😭😭😭😭😭

annymomy

Anny

Мама дочки-младенца

Спасибо за рецепт, очень вкусно!

stelsi4ka

Анастасия

Мама двоих (1 год, 2 года)

Рада, что понравилось!)

a.khainas

Khainas Anastacia

Мама дочки-младенца

Настюша, супер смакота, дякую величезне за рецепт🔥🔥🔥

stelsi4ka

Анастасия

Мама двоих (1 год, 2 года)

Приятного аппетита! 🙏😍

kareglazayaya

Kareglazaya

Мама двоих (младенец)

Сделала очень вкусно получилось при том что с выпечкой не дружу )кстати тесто у меня густое почему-то вышло 🤷🏻‍♀️что не так сделала ?

stelsi4ka

Анастасия

Мама двоих (1 год, 2 года)

Главное, что вкусно) может масло не дотаяло или яйца мелкие попалась

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

#люблю_и_балую #я_пеку_а_вы_толстейте Пеку тазиками)) Это то, что успела сфоткать, мальчишки налетели) Творожное печенье…

#люблю_и_балую #я_пеку_а_вы_толстейте Пеку тазиками)) Это то, что успела сфоткать, мальчишки налетели) Творожное печенье “Гусиные лапки” Рецептик: 300 грамм творога 150 грамм сливочного масла 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя 200-230 грамм муки Сахар и корица Замесить тесто из всех ингридиентов, кроме сахара и корицы. Раскатать тонко. Вырезать стаканом кружочки. Мокаем кружочек в тарелочку с сахаром, складываем пополам, снова мокаем, снова пополам и снова мокаем четвертушку в сахар. Далее вилочкой зажимаем（можно не зажимать, но как по мне так красивее） Выкладываем на противень, посыпаем корицей. Печем 17-20 мин. при 180℃. Приятного аппетита)

Делюсь самым простым и самым вкусным рецептом домашнего печенья, а самое главное готовятся буквально 15 минут выпечкой😋😍

Делюсь самым простым и самым вкусным рецептом домашнего печенья, а самое главное готовятся буквально 15 минут выпечкой😋😍 Ингредиенты: 1 яйцо 100 гр сахара 120 мл растительного масла 0,5 ч.л разрыхлителя 200 гр муки(если тесто не собирается в комок, липнет к рукам, тогда добавьте ещё 50-100 гр) Приготовление: Яйцо, сахар и масло взбить венчиком в течение одной минуты. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Дальше отщипываете по кусочку тесто, скатываете в шар, немного придавливаете и в сахар. Далее вилкой придаём красивую форму. Из указанных ингредиентов выходит 20 шт. ❗ Сразу говорю, лучше просто удвойте или утройте ингредиенты❗ Выпекаем при 200 гр 8 минут(в зависимости от вашей духовки, поэтому следите). Приятного аппетита!