Мама сына-младенца

Супервкусная, моя любимая пахлава ❤ Делать ее по моему рецепту легко, я не люблю сложности в готовке.

Супервкусная, моя любимая пахлава ❤️

Делать ее по моему рецепту легко, я не люблю сложности в готовке.

На тесто:

- 300г маргарина (я заменяю сливочным маслом)

- 200г сметаны

- 3 желтка

- мука (сколько возьмёт для крутого теста)

На начинку:

- 2 ст. сахара

- 2 ст. грецких орехов

- 4 белка

Смазать:

- 1 желток

- 3ст. л. молока

Замесите крутое тесто из всех ингредиентов, разделите на 4 части, уберите на час в морозилку.

Тем временем сделайте начинку, перемалываете орехи, смешиваете с сахаром и белками, иногда я добавляю растопленное сливочное масло для сочности по своему вкусу.

Раскатайте первый пласт теста, он должен быть самым большим, и расстелите на форму. Я делаю это в старейшей любимой чугунной сковороде😁 выложите начинку и так с каждым слоем. Накрываем последним пластом и защипываем края.

Надрезаем ромбиками как на фотографии, смазываем яйцом с молоком и по желанию на каждый ромб кладём орешек.

Выпекать при 160гр. до румяности

И, кстати, если вы любите ее прям в очень сладком, влажном виде, как турецкая, то за 15-20 минут до готовности налейте сверху пахлавы сахарный сироп и опять в духовку.

Но это для нашей семьи слишком жирно и калорийно 😂

#джиянакухне

Когда захотелось чего то сладкого и домашнего в чаю ❤ Вы просто не захотите есть ни одну другую пахлаву 🔥 Сохраняй рецепт и подписывайся 📩 Я делила все ингредиенты на 2 Для теста: Желтки – 4 шт. + 1 шт. для смазывания теста Сахар – 220 г Сметана – 200 г Сода – 1 ч. ложка Масло сливочное (растопленное) – 300 г Мука – 600 г *Для начинки: Белки яичные – 5 шт. Орехи грецкие (обжаренные) – 600 г Сахар – 400 г *Мед – 300 мл Орехи грецкие Или фундук -20-25 шт. Желтки (4 шт.) взбиваем с сахаром до однородной массы. В сметане гасим соду и добавляем к желткам, хорошо перемешиваем. Добавляем растопленное (не горячее) сливочное масло. В последнюю очередь всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Будет казаться что муки мало, но больше добавлять не нужно, чтобы пахлава не получилась жесткой. Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в холодильник на час. Тем временем займёмся начинкой. Орехи немного обжариваем на сухой сковороде и измельчаем (не сильно мелко). Добавляем К орехам с сахаром белки . Перемешиваем до однородной массы. Достаем тесто из холодильника, делаем два кружочка побольше ,это будет низ и верх ,а остальные кружочки маленькие,это слои,там тесто должно быть очень тонким . каждую часть раскатываем по размеру противня. На первый пласт теста выкладываем половину начинки и накрываем вторым пластом теста. Повторяем процедуру. Смазываем поверхность нашей пахлавы желтком. Нарезаем ромбиками и украшаем орехами . Выпекаем пахлаву при 180 градусах около 30 минут, до появления золотистой корочки. Поливаем горячую пахлаву жидкостью мёд 2 ст ложки и стакан воды , и возвращаем в духовку еще минут на 10. Пахлава готова 📩 Приятного аппетита 🤍

Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут

Пошаговый рецепт воздушных булочек с сахарной начинкой в форме сердечек. Идеальная выпечка для чаепития с семьей. Читайте подробности и готовьте вместе!

Как приготовить овсянку с жареными бананами и орешками?

Как же мне полюбилась овсянка с жареными бананами и орешками 🙀🤤🤤 Варю на воде + кокосовое молоко ( 1:1) овсянку. Добавляю заморозку ягоды ( у меня малина + клубника) Если нет молока, то варим на воде добавляем 1 ст л кокосового масла 🤍 Смазываю сковороду маслом ( сливочное или ГХИ) и добавляю ( сахар или сироп какой- нибудь сладкий ( топинамбура ) . Жду, когда хорошо прогреется, обжариваю бананы ( минуту буквально) и орешки ( орехи любые( кедровые, кешью, грецкие , фундук и тд) И вкусно кушаю 😄 Очень советую #олюшкаготовит

Рецепт бисквита

@patilda.., @roksanka, @avimka.10, @mariaaaa97, @azmb, @private77, Ловите рецепт💛 К сожалению, в моих весах сели батарейки, а таких маленьких кругленьких в магазине не было. Так что простите уж, придется помучаться🤣 Молоко 700мл Яйца 3 шт Сахар 6 ст ложек Мука 40 ст ложек с небольшой горкой Ванильный сахар 2 пачки по 15г Разрыхлитель 7-10 г Соль щепотка Сливочное масло примерно 100г Белки отделяем от желтков, взбиваем белки с сахаром. Отдельно смешиваем молоко, желтки, разрыхлитель, соль, ванилин и муку до однородности. Далее добавляем мягкое или растопленное сливочное масло, перемешиваем. В самом конце добавляем взбитые белки и перемешиваем. Все🤣

Рецепт домашней пахлавы: пошаговое приготовление

Подробный рецепт пахлавы с орехами: тесто, начинка, сборка и пропитка медом. Советы по выбору продуктов. Приготовьте вкусную пахлаву дома!