Лодочки из баклажанов 🍆 :

✅Куриная грудка - 500 гр

✅Баклажаны - 2 шт больших

✅Сметана - 4 ст л ✅Сыр (у меня сулугуни) - 130 гр

✅Помидор - 1 шт

✅Чеснок - 1 зубчик

✅Соль, перец - по вкусу

____

Баклажаны разрезать пополам, вынуть серединку, оставив стенки по пол см. Сердцевину баклажанов, курицу, лук и помидоры мелко нарезать кубиками. Обжарить лук, добавить курицу и баклажаны, тушить до готовности. Затем добавить помидор, выдавить зубчик чеснока, добавить соль, перец затем снять с огня.

Лодочки выложить на противень, наполнить их обжаренными ингредиентами, добавить сверху на каждую лодочку по ст л сметаны и посыпать сверху сыром. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (до золотистого цвета). Приятного аппетита😋

В одной лодочке получается примерно ~ 340 ккал