По просьбам дев публикую несложный рецепт красивого торта!

Есть все шансы сделать его диетичным ,если использовать сахзам.Но мне это НИНАДА. 🐽🐽Поехали!

Сначала нужно испечь бисквит по любому вашему рецепту ,единственное отличие - залить в разъемную форму на пергамент совсем небольшое количество теста ( примерно 1.5-2 см толщиной).

Я делала так: 1 яйцо,100 гр сливочного масла, сметана 10 % 150гр, мука до консистенции как на оладьи,сахар,соль,разрыхлитель.

Пока корж остывает,приготовим желе-обычное из пачек,продаётся в командоре(фото внизу). 2 пачки малинового желе + 2 стакана горячей воды.

Пока корж и желе остывают,займёмся начинкой!!

Ингредиенты на начинку:

✌️800 гр творога 9%( алтайская буренка).

✌️1.5 пачки желатина по 25 гр.

✌️сахар по вкусу( я добавила 1.5 стакана).

✌️можно немного ванилина.

✌️500 гр молока( если хотите ,чтобы было ещё вкуснее,можно использовать сливки).

✌️500 гр клубники ( у меня была замороженная).

Желатин растворить в молоке путем нагревания (но не кипятить),когда он растворился,снять с плиты,добавить творог, сахар,ванилин ,взбить все погружным блендером до однородной консистенции.(должно получится как густая сметана,консистенцию регулируем количеством молока).

На остывший корж в разъемную форму выкладываем всю творожную массу и максимально выравниваем лопаткой,топим в этой творожной массе ягодки( прямо из морозилки).ставим в холодильник на полчаса,и потом сверху осторожно выливаем последний слой- малиновое желе.

Убираем в холодильник на несколько часов,пока не застынет желе.

Все!! Никаких премудростей ✋

Есть одна хитрость- чтобы желе было таким красивым,я использовала жидкий алый пищевой краситель,буквально каплю(фото тоже в комментах).

Приятного аппетита ❤️ и спасибо за внимание! Надеюсь вам понравится!!

#моререцептов