По просьбам дев публикую несложный рецепт красивого торта!
Есть все шансы сделать его диетичным ,если использовать сахзам.Но мне это НИНАДА. 🐽🐽Поехали!
Сначала нужно испечь бисквит по любому вашему рецепту ,единственное отличие - залить в разъемную форму на пергамент совсем небольшое количество теста ( примерно 1.5-2 см толщиной).
Я делала так: 1 яйцо,100 гр сливочного масла, сметана 10 % 150гр, мука до консистенции как на оладьи,сахар,соль,разрыхлитель.
Пока корж остывает,приготовим желе-обычное из пачек,продаётся в командоре(фото внизу). 2 пачки малинового желе + 2 стакана горячей воды.
Пока корж и желе остывают,займёмся начинкой!!
Ингредиенты на начинку:
✌️800 гр творога 9%( алтайская буренка).
✌️1.5 пачки желатина по 25 гр.
✌️сахар по вкусу( я добавила 1.5 стакана).
✌️можно немного ванилина.
✌️500 гр молока( если хотите ,чтобы было ещё вкуснее,можно использовать сливки).
✌️500 гр клубники ( у меня была замороженная).
Желатин растворить в молоке путем нагревания (но не кипятить),когда он растворился,снять с плиты,добавить творог, сахар,ванилин ,взбить все погружным блендером до однородной консистенции.(должно получится как густая сметана,консистенцию регулируем количеством молока).
На остывший корж в разъемную форму выкладываем всю творожную массу и максимально выравниваем лопаткой,топим в этой творожной массе ягодки( прямо из морозилки).ставим в холодильник на полчаса,и потом сверху осторожно выливаем последний слой- малиновое желе.
Убираем в холодильник на несколько часов,пока не застынет желе.
Все!! Никаких премудростей ✋
Есть одна хитрость- чтобы желе было таким красивым,я использовала жидкий алый пищевой краситель,буквально каплю(фото тоже в комментах).
Приятного аппетита ❤️ и спасибо за внимание! Надеюсь вам понравится!!
#моререцептов
Комментарии
Мариночка, спасибо большое за столько букв и такую красоту! В закладки! 😍🍰😋😘🔥
Классно! Спасибо за рецепт. И один вопрос, какой у вас диаметр формы?
Ой,я не знаю,кто же ее мерил!!🤪🤪Но не маленький,такая хорошая семейная форма.🤦🏻♀️
Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋
🔅3 пачки творога=600 гр 5% (у меня белое облако)
🔅2 яйца
🔅2 ст.л. сметаны
🔅4 ст.л. сахара
🔅Ванилин
🔅1 ч. л. разрыхлителя
🔅2,5 ст.л. рисовой муки
🔅Ягоды любые (у меня сегодня клубника)
Все ингредиенты смешиваем
Заливка сверху:
🔅200 гр сметаны
🔅4 ст.л. Сахара
🔅1 яйцо
Смешиваем и заливаем сверху
В духовку 190 гр 40 минут
Приятного аппетита😋
#владанакухне
Глазурь для куличей из желатина
🟡ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ, НЕ КРОШИТСЯ 🟡
По типу маршмелоу
7гр желатина (если сыпучий то в 30-35граммах воды дать разбухнуть,если листовой то в большом количестве воды дать разбухнуть и отжать перед применением)
35гр воды (можно любой концентрированный сок)
125гр сахара
Щепотка лимонной кислоты или 1 чл лимонного сока
Можно добавить любой ароматизатор будет очень вкусно
Желатин замочить,отложить
Сахар с водой на огонь,до растворения,снять в огня в массу опустить набухший желатин,перемешать
О...
Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности.
РЕЦЕПТ пишу :
50 гр любых ягод( у меня клубника )
10 гр желатина
30 мл холодной воды ( для замачивания желатина)
125 гр густого йогурта или творожка
(Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей)
Подсластитель любой по вкусу
Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набух...
Один из моих любимых пп завтраков - тропический тортик 🍌🥥🥭
Готовится пять минут 👌
РЕЦЕПТ:
коржи
1 спелый банан
1 яйцо
2 чл какао
0,5 чл разрыхлителя
Можно всё замешать вилкой,я просто пробиваю в измельчителе до однородной массы, выливаю в креманку и в микроволновку на 3 минуты. Когда корж остынет, разрезаю на три коржа.
крем:
100 гр творога ( я беру детский творожок яготынский или агушу без наполнителей и сахара)
подсластитель
10 гр кокосовой стружки
Ещё в этот тортик я добавляю манго-кокос смуз...
Сегодня у Нины вкусняшки в виде мармеладных мишек😄🐻
-Сок и мякоть одного апельсина
-Желатин 10 гр
В маленькую кастрюлю/ковшик вылить полученный сок с мякотью, добавить желатин, оставить на 3 минуты, чтобы желатин набух, полученную массу поставить на медленный огонь, помешивать пока не раствориться желатин, до кипения не доводить. Снять с огня, немного отстудить, разлить по формочкам, на 1-2 часа в холодильник.
#вкусняшкидлянины
Вообще можно использовать любой фрукт на ваш вкус.
Какая красота😍