По просьбам дев публикую несложный рецепт красивого торта! Есть все шансы сделать его диетичным…

По просьбам дев публикую несложный рецепт красивого торта!

Есть все шансы сделать его диетичным ,если использовать сахзам.Но мне это НИНАДА. 🐽🐽Поехали!

Сначала нужно испечь бисквит по любому вашему рецепту ,единственное отличие - залить в разъемную форму на пергамент совсем небольшое количество теста ( примерно 1.5-2 см толщиной).

Я делала так: 1 яйцо,100 гр сливочного масла, сметана 10 % 150гр, мука до консистенции как на оладьи,сахар,соль,разрыхлитель.

Пока корж остывает,приготовим желе-обычное из пачек,продаётся в командоре(фото внизу). 2 пачки малинового желе + 2 стакана горячей воды.

Пока корж и желе остывают,займёмся начинкой!!

Ингредиенты на начинку:

✌️800 гр творога 9%( алтайская буренка).

✌️1.5 пачки желатина по 25 гр.

✌️сахар по вкусу( я добавила 1.5 стакана).

✌️можно немного ванилина.

✌️500 гр молока( если хотите ,чтобы было ещё вкуснее,можно использовать сливки).

✌️500 гр клубники ( у меня была замороженная).

Желатин растворить в молоке путем нагревания (но не кипятить),когда он растворился,снять с плиты,добавить творог, сахар,ванилин ,взбить все погружным блендером до однородной консистенции.(должно получится как густая сметана,консистенцию регулируем количеством молока).

На остывший корж в разъемную форму выкладываем всю творожную массу и максимально выравниваем лопаткой,топим в этой творожной массе ягодки( прямо из морозилки).ставим в холодильник на полчаса,и потом сверху осторожно выливаем последний слой- малиновое желе.

Убираем в холодильник на несколько часов,пока не застынет желе.

Все!! Никаких премудростей ✋

Есть одна хитрость- чтобы желе было таким красивым,я использовала жидкий алый пищевой краситель,буквально каплю(фото тоже в комментах).

Приятного аппетита ❤️ и спасибо за внимание! Надеюсь вам понравится!!

#моререцептов