momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

Saint Petersburg, posts from the channel

Food & Feeding

"Слёзы ангела" Основа: Мука-1ст Сахар-2ст.л Яйцо-1шт Масло

"Слёзы ангела"
Основа:
Мука-1ст
Сахар-2ст.л
Яйцо-1шт
Масло сливочное-100 гр
Разрыхлитель-1ч.л
Приготовление:все смешать, замесить тесто и убрать в холодильник минут на 30.

Начинка:
Творог-1 пачка
Желтки-3шт
Сметана-100гр
Сахар-3ст.л
Манка-1ст.л
Приготовление: все смешать до однородной массы.

Суфле:
Белки-3шт
Сахар или сахарная пудра-2ст.л
Приготовление: взбить до устойчивых пиков.

Основу и начинку выпекать 30 минут-180*С
После выложить суфле и убрать в духовку ещё на 10 минут-160*С

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Один из моих любимых пирогов, только я чаще делаю его с банановой начинкой!

— @cameli могу поделиться свои рецептом!?

— @marishok_z делитесь конечно🤤

— @cameli Для основы : 180-200 гр. просеянной муки 3 желтка 70 гр. мягкого сливочного масла 60 гр. сахара Щепотка соли 1 ст.л. сметаны Ванилин 1 ч.л. разрыхлителя Всё смешать, замесить руками однородное тесто, затем распределяем по форме с пергаментом руками тесто, формируя бортики или раскатываем(кому, как удобнее), прокалываем вилкой тесто. Убираем в холодильник мин на 10. Начинка : 4 спелых банана режем тонкими колечками Раскладываем по тесту, сверху бананы смазываем 4 ложками сметаны жирность не менее 20 %. Отправляем в духовку 180' мин на 15,тем временем сделаем безе, взбиваем 4 белка с щепоткой соли, до пышности, затем добавляем 4 ложки сахара и ванилин, взбиваем до устойчивых пиков. Вынимать форму из духовки , выкладываем взбитые белки, и разравниваем, как нравится,убираем ещё мин на 15 в духовку! Затем достаем, даём остыть, Вынимаем из формы, и убираем в холодильник, через 1 час станут появляться на поверхности "Слёзки ". Получается очень вкусно, рекомендую приготовить! Приятного аппетита!

— А у меня не заплакал и я больше не делала😞

— Я его сразу из духовки вытащила, через время слёзки появились) он и без них вкусный)

— @cameli вкусный,но так хотелось эти капельки,я вот думаю передержала,там надо вроде чтобы суфле еле коричневое было,а у меня тёмное было

— @gulnazka05 тоже возможно 🤷‍♀️

— Спасибо за рецепт. Думала сделать Королевскую ватрушку,но попался Ваш рецепт,опробую его🤩

— Здравствуйте, брала ваш рецепт в сохраненки, решила сегодня сделать) надеюсь получится❤

— Обязательно получится 😊

— @cameli творог 200 грамм или 500)))

— @viktorya_samoilova в пачке было 200 гр

— Счастливая сделала!спасибо❤

— 😍😍😍красота