astks
Ксения
"Слёзы ангела"
Основа:
Мука-1ст
Сахар-2ст.л
Яйцо-1шт
Масло сливочное-100 гр
Разрыхлитель-1ч.л
Приготовление:все смешать, замесить тесто и убрать в холодильник минут на 30.
Начинка:
Творог-1 пачка
Желтки-3шт
Сметана-100гр
Сахар-3ст.л
Манка-1ст.л
Приготовление: все смешать до однородной массы.
Суфле:
Белки-3шт
Сахар или сахарная пудра-2ст.л
Приготовление: взбить до устойчивых пиков.
Основу и начинку выпекать 30 минут-180*С
После выложить суфле и убрать в духовку ещё на 10 минут-160*С
Основа:
Мука-1ст
Сахар-2ст.л
Яйцо-1шт
Масло сливочное-100 гр
Разрыхлитель-1ч.л
Приготовление:все смешать, замесить тесто и убрать в холодильник минут на 30.
Начинка:
Творог-1 пачка
Желтки-3шт
Сметана-100гр
Сахар-3ст.л
Манка-1ст.л
Приготовление: все смешать до однородной массы.
Суфле:
Белки-3шт
Сахар или сахарная пудра-2ст.л
Приготовление: взбить до устойчивых пиков.
Основу и начинку выпекать 30 минут-180*С
После выложить суфле и убрать в духовку ещё на 10 минут-160*С
5 лет
61 9
Лучший комментарий
@cameli Для основы :
180-200 гр. просеянной муки
3 желтка
70 гр. мягкого сливочного масла
60 гр. сахара
Щепотка соли
1 ст.л. сметаны
Ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
Всё смешать, замесить руками однородное тесто, затем распределяем по форме с пергаментом руками тесто, формируя бортики или раскатываем(кому, как удобнее), прокалываем вилкой тесто. Убираем в холодильник мин на 10.
Начинка :
4 спелых банана режем тонкими колечками
Раскладываем по тесту, сверху бананы смазываем 4 ложками сметаны жирность не менее 20 %. Отправляем в духовку 180' мин на 15,тем временем сделаем безе, взбиваем 4 белка с щепоткой соли, до пышности, затем добавляем 4 ложки сахара и ванилин, взбиваем до устойчивых пиков. Вынимать форму из духовки , выкладываем взбитые белки, и разравниваем, как нравится,убираем ещё мин на 15 в духовку! Затем достаем, даём остыть, Вынимаем из формы, и убираем в холодильник, через 1 час станут появляться на поверхности "Слёзки ". Получается очень вкусно, рекомендую приготовить! Приятного аппетита!
Комментарии
Счастливая сделала!спасибо❤
😍😍😍красота
Здравствуйте, брала ваш рецепт в сохраненки, решила сегодня сделать) надеюсь получится❤
Обязательно получится 😊
@cameli творог 200 грамм или 500)))
@viktorya_samoilova в пачке было 200 гр
Спасибо за рецепт.
Думала сделать Королевскую ватрушку,но попался Ваш рецепт,опробую его🤩
А у меня не заплакал и я больше не делала😞
Я его сразу из духовки вытащила, через время слёзки появились) он и без них вкусный)
@cameli вкусный,но так хотелось эти капельки,я вот думаю передержала,там надо вроде чтобы суфле еле коричневое было,а у меня тёмное было
@gulnazka05 тоже возможно 🤷♀️
Один из моих любимых пирогов, только я чаще делаю его с банановой начинкой!
@cameli могу поделиться свои рецептом!?
@marishok_z делитесь конечно🤤
@cameli Для основы :
180-200 гр. просеянной муки
3 желтка
70 гр. мягкого сливочного масла
60 гр. сахара
Щепотка соли
1 ст.л. сметаны
Ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
Всё смешать, замесить руками однородное тесто, затем распределяем по форме с пергаментом руками тесто, формируя бортики или раскатываем(кому, как удобнее), прокалываем вилкой тесто. Убираем в холодильник мин на 10.
Начинка :
4 спелых банана режем тонкими колечками
Раскладываем по тесту, сверху бананы смазываем 4 ложками сметаны жирность не менее 20 %. Отправляем в духовку 180' мин на 15,тем временем сделаем безе, взбиваем 4 белка с щепоткой соли, до пышности, затем добавляем 4 ложки сахара и ванилин, взбиваем до устойчивых пиков. Вынимать форму из духовки , выкладываем взбитые белки, и разравниваем, как нравится,убираем ещё мин на 15 в духовку! Затем достаем, даём остыть, Вынимаем из формы, и убираем в холодильник, через 1 час станут появляться на поверхности "Слёзки ". Получается очень вкусно, рекомендую приготовить! Приятного аппетита!