Вот некоторые так вкусно курицу жарят... Или тушат.. вообщем получается как бы тушенно-жаренная такая золотая, но при этом с бульончиком, как так сделать? У меня либо жаренная, так жаренная, если тушеная так вся белая (((
Комментарии
Ага, слышала такой рецепт, но как то пока не пробовала, спасибо попробую когда нибуь
Обжариваю недолго с луком и морковью с двух сторон, потом заливаю водой и тушу. Золотистый цвет даёт обжарка + специи.
Вчера как раз так делала. Сначала тушить, потом чтобы выпарилась вода (можно слить) + специи и все, жарить до корочки.
Вобщем бомбический рецепт!!! Обжаривате куру как следует с чесноком, в стакане смешиваете сметану и майонез ( делаю на глаз но где то полбанки сметаны большой и майонез ложки 2 столовых туда чеснок по вкусу через пресс) добавляете воды около 200 мл и выливание в сковородку и тушите минут 20... Получается просто бомба..
Спасибо попробую как нибудь но так понимаю это тушеная, а я именно жаренную хочу
Если в духовке, то в пакете получается сочная на обычном режиме, под конец режим конвекции)
А если на сковороде, то сначала не сильном огне хорошо обжарить до золотистой корочки, потом под крышку и немного воды добавить. По такому же принципу и картошку жарят, сначала на сильном огне корочку делают, потом под крышкой тушат с уменьшением мощности
Не, в духовке другая, на сковородке именно хочу, но не получается так((
@katy77777 @immortality )) в итоге сначала тушить или жарить?
Я всегда обжариваю сначала, потом довожу до готовности тушением.
Сначала обжарить до корочки, потом накрыть крышкой и уменьшить огонь.
Как правильно жарить курицу?
Научите меня жарить курицу, прошуууу😭 муж меня заболбал уже , просит нормальную ЖАРЕНУЮ, не тушеную, не вареную, не запеченую, а именно такую, с корочкой , суховатую жареную курицу! У меня хоть тресни не выходит, уже и без крышки на медленном огне делала,всю плиту убила жирными каплями, корочка есть - внутри херня варёная 😑
Может есть секрет?
хозяюшки, 🙏🙏🙏что приготовить из кабачков? оладьи, тушеные и жареные надоели😝
Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю
Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀
Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет.
Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌
Курица 🐓:
🔸Чахохбили
🔸Курица с рисом в духовке
🔸Куриные отбивные в панировке
🔸Курица жаре...
Как называется блюдо из тушёной картошки с мясом с жидкостью?
Девачки, очень важный вопрос) как вы называете блюдо из тушеной картошки с мясом с жидкостью?)
Как жарить картошку?
Мамы кулинары, научите меня пжл жарить сырую картошку, чтобы она получалась жареной картошкой, а не тушеным пюре🙈🤦🏼♀️
В духовку на стеклянной бутылке. Натереть модно специями по вкусу т сметаной. В бутылку налить воды, на бутылку посадить курицу. Бутылку поставить в сковороду или форму для запекания, туда тоже водички налить (с курицы будет капать, просто чтобы не на противни, и чтобы к сковороде не пригорело). И в духовку на дно все жил поставить. Готовить на обычном режиме час, желательно раз в 15 минут переворачивать сковороду на 90’. Потом ещё 15 минут с включённым вентилятором (толе крутить курицу). Может текст длинный, но это все очень просто)