Оригинальный банановый пирог с грушами и миндалем – вкуснейший домашний десерт для всей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста:

200 г муки

1 яйцо

150 г сливочного масла

4 банана

100 г сахара

15 г разрыхлителя( не аммонийного )

щепотка соли

для начинки:

6 груш

200 г сахара

палочка корицы

2 звездочки бадьяна

50 мл рома

600 мл воды

миндальная стружка

Чтобы банановое тесто получилось максимально нежным и вкусным, выбирай мягкие, слегка переспевшие бананы. А груши для начинки лучше всего подойдут плотные, небольшого размера. Если ты готовишь десерт для детей, ром можно отменить.

Как приготовить банановый пирог с грушами

Очисти груши оставляя хвостики и немного срежь нижнюю часть, чтобы придать устойчивость. Выложи в кастрюлю и добавь сахар, корицу, бадьян и воду. Доведи до кипения, убавь огонь и вари 15 минут. В конце добавь ром, сними с огня и дай полностью остыть.

Бананы очисти от кожуры, нарежь кусочками, сложи в миску и тщательно разомни в пюре вилкой или давилкой для картошки. Влей к банановому пюре растопленное сливочное масло и тщательно перемешай до однородности.

Добавь яйцо, сахар, разрыхлитель и муку, тщательно вымеси тесто лопаткой. Выложи тесто в смазанную сливочным маслом форму и равномерно распредели груши, утапливая их основаниями до дна. Отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут, проверяя готовность зубочисткой. Готовый пирог укрась миндальной стружкой.

#рулет #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #еда #пицца #вкусняшка #торт #выпечка #food #instafood #завтрак #обед #ужин #рецептыпп #диета #нямням #омномном