Наступают выходные, а значит пришло время поделиться с вами рецептом идеальных панкейков с чем? Правильно - с тыквой (ну много ее в этом году 🤗)
За основу взяла рецепты, найденные на просторах интернета (по сути они все одинаковые) и адаптировала для себя.
Но немного подправила для себя. Итак, вам понадобится:
- 280 грамм тыквенного пюре;
- 2 яйца;
- 200 грамм муки;
- 60 грамм сахара;
- 50 грамм банана;
- 10 грамм разрыхлителя;
- 200 мл молока;
- 10 грамм разрыхлителя.
Взбиваем миксером яйца с сахаром до пены, добавляем пюре, банан(предварительно размять вилкой), молоко. Смешиваем муку с разрыхлителем и доставляем в чашу к жидкой смеси. Смешиваем все ингредиенты лопаткой.
Жарить на сковородке с антипригарным покрытием под крышкой. Только обязательно на маленьком огне и под крышкой - тогда панкейки будут пышными 😊
Приятного аппетита!