Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Elena Syslena
Elena Syslena
Мама двоих (1 год, 2 года)

Ингредиенты: Кефир (лучше жирный)– 250 мл Сода – 0,5 ч.л. Сахар – 0.5 ч.л. Соль –0.5 ч.л. Мука пшеничная – 400 г Сыр…

Ингредиенты:

Кефир (лучше жирный)– 250 мл

Сода – 0,5 ч.л.

Сахар – 0.5 ч.л.

Соль –0.5 ч.л.

Мука пшеничная – 400 г

Сыр твердый (мне понравился результат с гаудой) – 200 г (150г на тесто, 50 г. на начинку)

Ветчина – 200 г

Масло растительное – для жарки

Приготовление:

1. Натрите сыр на крупной терке.

2. Нарежте или натрите на крупной тёрке ветчину. Резать лучше тонкими полосочками, тк кубики будут выпирать в тесте.

3. В глубокую миску налейте кефир. Добавьте соду, соль, сахар. Перемешайте, чтобы они растворились. Всыпьте 150 грамм сыра.  Сюда же добавьте половину требуемого количества муки. Замесите тесто. Затем постепенно вводите оставшуюся муку. Тесто должно получится густым, липким, но не крутым.

4. Посыпьте стол мукой. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть теста раскатайте, но не сильно тонко, т.к. оно сырное. Внутрь положите ветчину и сыра. Соберите края теста в "мешочек", осторожно переверните лепешку и немного раскатайте.

5. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжаривайте лепешку до золотистой корочки. Совет: начинайте обжарку с той стороны,где вы ее собирали в "мешочек"!!!!

В начинку также можно добавить мелко порезанную зелень.

Бон Апети!!!

П.С.: Будьте аккуратны!!!Лепешки очень сытные!!!;) Если у вас они остались (что,конечно, маловероятно), то уберите их в холодильник,а затем просто разогрейте!!!

#эллиспальчикиоближешь

Никогда не пробовала делать лепешки, а тут рецепт простой попался, чуть язык не проглотила, девочки, вкуснотища! Времени…

Никогда не пробовала делать лепешки, а тут рецепт простой попался, чуть язык не проглотила, девочки, вкуснотища! Времени заняло 15 минут 🤷🏻 ♀ У меня с ветчиной и сыром 👍🏻 Ингредиенты: Тесто: -кефир - 1 ст. -соль - 0,5 ч.л. -сахар - 0,5 ч.л. -сода - 0,5 ч.л. -сыр твердый тертый - 1 ст. -мука - 2 ст. -растительное масло для жарки лепешек начинка: -ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) + сыр (тоже на терке) Приготовление: Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное. 2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась. 3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания. Приятного аппетита!

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Как приготовить идеальные хычины?

Девоооочки это отвал башки🤤 Наконец то я сделала идеальные хычины🤤 Вкуснее не ела честно, во рту тает. Рецепт теста👇🏻 Прокисшее молоко- 300/350 мл Растопленное слив.масло -70 грамм Соль- 1 ст.л Сахар-1 ч.л Сода - 0,25 ч.л. Мука на глаз. Замешиваем мягкое тесто(чтоб не прилипало к рукам). Для начинки👇🏻 Творог 300-400 грамм Яйцо 1 шт Зелень у меня укроп Соль по вкусу. Все перемешать. Раскатайте кусочек теста в лепешку. Положите в центр лепешки полную столовую ложку творожной начинки. Соберите края лепёшки и еще раз раскатайте тонко, главное не порвите тесто во время раскатывания. Обжаривайте хычины на сухой разогретой сковороде поочередно с обеих сторон до легкого румяного цвета. Готовые хычины обязательно смазать обильно сливочным маслом. Приятного аппетита 🫶🏻

Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети…

Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети очень просили печенье к чаю. 2 яйца 300 г творога 2 ч.л сметаны 1 ч.л соды 100 г сахара (сладкоежки могут сделать больше) ~ 600 г муки ~80 г сливочного масла 🥐 растопить сливочное масло 🥐 в миске смешать яйца, сахар, муку, творог 🥐 в сметане погасить соду и влить в тесто 🥐 добавить сливочное масло и вымесить тесто 🥐 духовку разогреть до 170 градусов 🥐 разделить тесто на три части, раскатать круг, сделать сегменты треугольные и скрутить в 🥐 🥐 выпекать ~ 20-25 минут до румяной корочки 🥐 по желанию присыпать сахарной пудрой 🥐 творожные 🥐 готовы приятного аппетита и приготовления 😋👏 P.s. По желанию можно положить начинку