Как приготовить идеальные хычины?
Девоооочки это отвал башки🤤
Наконец то я сделала идеальные хычины🤤
Вкуснее не ела честно, во рту тает.
Рецепт теста👇🏻
Прокисшее молоко- 300/350 мл
Растопленное слив.масло -70 грамм
Соль- 1 ст.л
Сахар-1 ч.л
Сода - 0,25 ч.л.
Мука на глаз. Замешиваем мягкое тесто(чтоб не прилипало к рукам).
Для начинки👇🏻
Творог 300-400 грамм
Яйцо 1 шт
Зелень у меня укроп
Соль по вкусу.
Все перемешать.
Раскатайте кусочек теста в лепешку. Положите в центр лепешки полную столовую ложку творожной начинки. Соберите края лепёшки и еще раз раскатайте тонко, главное не порвите тесто во время раскатывания. Обжаривайте хычины на сухой разогретой сковороде поочередно с обеих сторон до легкого румяного цвета. Готовые хычины обязательно смазать обильно сливочным маслом.
Приятного аппетита 🫶🏻
Комментарии
А если нет прокисшего молока?😬 на кефире получается делать?
у меня не получились
на сына когда была Б тяга была к ним
этот пост мне аппетит возбудил🤤😍
буду пробовать по этому рецепту
Мне хичины в парадайсе намбе уан, больше никакой, даже которая сама делаю
В Дагестане в творог добавляют соду и получается ботишал , творог как сыр тянется
@dilek1, в ютубе есть рецепт, так и напишите Ботишал с творогом. Там тесто мука вода соль масло растительное а начинка творог соль сода и сливочное масло, творог должен сухой быть и надо начинку хорошо замесить тогда потом получается прям как сыр начинка плавится и тянется . Очень вкусно 🤤 на свадьбах в Дагестане это самое любимое блюдо
Красота то какая😍😍😍😍
Моя любовь❤️
Сразу в детство впадаю, мама часто готовила 😁
Вот только у меня тесто всегда рвётся😥
А вкуснотища какая🤤🤤
Попробуйте по моему рецепту, и когда будете катать хычины аккуратненько раскатайте,чтоб не порвалось
Как у меня тарелка 👍👍в мечте подарили набор за покупку холодильника)
Думаю можно, я этот рецепт придумала сама,так как молока прокисшего было много 😂
Вы тоже попробуйте🤞🏻
Я делаю на кефире. Стакан кефира и мука, соль. Масло не добавляла, надо бы попробовать как получится.
Спасибо как раз молоко прокисло🤣 я незнала что делать💐💐💐
@danni0598, тут по рецепту 300гр, что делать с остальными 700?)
@825ggg, купите 300 грамм творога, и не будет остатка 😅
А вообще много чего можно сделать из творога, творожный пирог/чизкейк,булочки,кекс, на следующий день еще раз сделать хычины. Или просто смешать сметану+творог+сахар и есть.
@danni0598, неее) я про молоко😅 у меня целый литр молока и литр кефира прокисшее
Рахмет! Завтра наверно буду делать 😭 обожаю хычины 😌😌😌 готова их всегда кушать 😆
Я тоже обожаю🤤 вообще тесто поставила на шелпеки, спонтанно сделала хычины, нереальная вкуснота получилось😍
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Никогда не пробовала делать лепешки, а тут рецепт простой попался, чуть язык не проглотила, девочки, вкуснотища! Времени заняло 15 минут 🤷🏻♀️ У меня с ветчиной и сыром 👍🏻
Ингредиенты:
Тесто:
-кефир - 1 ст.
-соль - 0,5 ч.л.
-сахар - 0,5 ч.л.
-сода - 0,5 ч.л.
-сыр твердый тертый - 1 ст.
-мука - 2 ст.
-растительное масло для жарки лепешек
начинка:
-ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) + сыр (тоже на терке)
Приготовление:
Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Да...
Как приготовить ботишал
Рецепт ботишал.
Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут.
Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр.
К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики.
Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30.
...
Без Инстаграма как без рук.
Ну, поделюсь тогда с вами тут рецептом пока.
Рецептом очень красивых, пышных, быстрых и вкусных баурсаков.
300 мл кефира
1,5 ч.л. соли
1 ч.л. (Без горки) соды
Вышеперечисленных три компонента 👆 перемешать хорошо. Так загасится сода.
Потом туда же добавить
1 яйцо
0,5 кг муки
Замесить тесто. Накрыть на 10 мин.
Раскатать тонкое тесто.
Нарезать любой формой и жарить быстренько на раскалённом масле по минутке примерно с каждой стороны.
Выкладывать на бумажное полотенце....
Как приготовить пигоди на ужин?
Готовила на ужин пигоди)) ловите рецепт🤪
Ингредиенты:
Тесто:
Мука-1 кг
Вода тёплая-600 гр
Дрожжи-2 ч.л
Соль-1 ч.л
Начинка:
Мясной фарш-700 гр
Капуста-800-900 гр
Лук-2 шт
Чеснок-2 зубчика
Масло растительно-3 ст.л
Соль,перец, специи по вкусу
Приготовление:
1.В просеянную муку добавляем дрожжи, соль, воду и замешиваем тесто. Оставляем в тепле на 1-1,5 часа.
2.Готовим начинку: в фарш добавляем нашинковую капусту, мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец, специи, растительное масло и перемешивае...
Спасибо вам большое❤️ очень вкусными получились😍❤️❤️