ЧТО ДЕЛАТЬ С КАБАЧКАМИ? 😳 вопрос, который неизменно настигает почти всех 😂
Я не любитель печь оладьи из кабачков, а вот запеканку уважаю уже несколько лет! 👌🏻 тем более делается она проще прощего (с) моя учительница по биологии 🙈😁
Готовлю её всегда из того, что есть в холодильнике 😁 в этот раз получилось особенно нежно и вкусно 😊 делюсь рецептом!
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
✅Тонко тонко нарезать кабачок кружочками (чем тоньше порежете, тем нежнее будет, я делаю на спец овощерезке)
✅куриное филе нарезать на маленькие кусочки, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха.
✅ натереть сыр типа брынзы, или адыгейского ✅ смешать яйца со сливками (10%), у меня на форму было 3 яйца и 150мл.
А дальше просто выкладывать слоями - кабачки, сыр, кабачки, сыр, курица, кабачки, сыр, кабачки, сыр - залить смесью яиц и сливок - сливки должны покрывать верхний слой ☝🏻 если нет - просто добавьте ещё прям сверху) если хотите мяса побольше, соответсвенно кладите между слоями дополнительно)
✅ накрыть фольгой и поставить на 40 минут в разогретую до 180С духовку, убрать фольгу и запекать дальше до румяности сырной корочки 🙌🏻☺️
Приятного аппетита! 😁🎋
#kristique_kitchen
@luba3003 Кабачки натереть на крупной тёрке, смешать с яйцом и мукой до состояния тесты как на блины-оладьи, пожарить на сковороде по размеру сковороды, заправка: сыр майонез чеснок смешать, промажывать каждый блин сверху и полимеры положить кольцами поверх, слоев 6 у меня было. Оч вкусно, но не пп, 👅👅👅👅
Только что по вашему рецепту поставила запекаться , посмотрим что выйдет)
Спасибо за рецепт! Все ждала выходные, чтобы приготовить, когда все дома. У меня с 2-мя яйцами получилась она как пышный омлет, как в детском саду😁 Но нежно и вкусно👌🏻
@qwontoshka, @nomarta, @dustyyou, @olgaulibina, девочки, сори за молчание, рецепт на даче был. Записывайте
3кг кабачков
1кг моркови
1кг лука
1кг помидор
0,5л растит масла
1 ст л уксусной эссенции
Соль, песок по вкусу
Все мелко порезать в высокую кастрюлю подсолить влить масло перемешать и поставить варить 1,5 часа, после пробить все блендером в пюре, попробовать на соль и сахар добавить при необходимости и варить ещё 1,5 часа, ещё раз пробить блендером и добавить эссенции
Закатать в ошпаренные кипятком банки
Приятного аппетита!!!
Поделитесь потом впечатлениями)))
@3652563, я в Лодочки и немного в посуду налила ,что бы испарялись и кабачок пропитали
@mamanastya97 А сливки прямо в эти лодочки или просто в посуду для запекания?
@simphonyya, @3652563, кабачки разрезала пополам ,ложкой маленькой вынула сердцевину ,фарш пережарила с луком ,выложила в лодочку ,добавила сливок ,сверху сыр с чесноком и зеленью ,ну и соль перец по вкусу
@3652563, кабачки разрезала пополам ,ложкой маленькой вынула сердцевину ,фарш пережарила с луком ,выложила в лодочку ,добавила сливок ,сверху сыр с чесноком и зеленью ,ну и соль перец по вкусу
Я кабачки брусочками резала,обваляла в пряном масле (соль,перец,чеснок,прованские травы,оливковое масло),выложила в форму,посыпала сыром и в духовку на 25 минут👌🏼
@rimpol попробую. Кабачка много осталось еще прошлогоднего. А то только в фарш...
@novi83 не знаю. Я раньше и мелкому заморажала дачные. А в рагу вам и не важно, чтоб он целенький был... Как вариант крем суп
@rimpol у меня замороженный кабачок в сковороде превращается в жижу и в рагу тоже... (((
@novi83 только вчера сделала рагу... Куриная грудка, кабачок, картофель, перец болгарский, морковь, помидор... Томатная паста.. Очень вкусно
@niki985 и мой не ест) ничего, мне больше достанется, я обожаю и сыыыырррр и кабачки😍
@kristik_, есть , вот просто только приехали соседи , которые как раз таки ведро передали через забор - и че хотите то и делайте блин 🙈🤣
@marinapolina, да, одним) в итоге курица получается между двух слоёв кабачков и двух слоёв сыра) вот на фото на у меня так)
@ratory124, то то же 😂 у вас, наверное, просто дачи или родственников с дачей нет))))
Второй день думаю че за пост , неужели это актуально .
Ровно 5 минут назад Соседка принесла 5 кабачков , и тут то я прозрела !
@luba3003 Кабачки натереть на крупной тёрке, смешать с яйцом и мукой до состояния тесты как на блины-оладьи, пожарить на сковороде по размеру сковороды, заправка: сыр майонез чеснок смешать, промажывать каждый блин сверху и полимеры положить кольцами поверх, слоев 6 у меня было. Оч вкусно, но не пп, 👅👅👅👅
А мы варенье варим из кабачков с добавлением лимона или ананаса или киви, дыни. Короче на любой вкус, дети в восторге.
А у меня учительница по биологии гоаорила другое слово, которое теперь в моем словарике дебильных слов: неприхОтливые (сосны)🤣
Я ещё жарю кольцами, сверху майонез с чесноком и помидорка) +зелень! Очень вкусно! Недавно девушка писала ещё про кабачки по корейски, но ещё не пробовала)
А мы кабачковую икру сделали) по первому попавшемуся рецепту в интернете)))) вкусно.
@niki985 я б сменила мужа)))а если серьезно мой не ест помидоры вообще и грибы никакие ни где(( тоже печалька
Спасибоооо за рецепт, как раз срочно надо было использовать большинство из ингредиентов ☺️поставила в духовку, ждём 🤗
Блин, у меня муж не ест никакие горячие блюда с сыром 😡 сколько прекрасных вещей можно было бы делать в духовке
@mama_lena0711, блин. Вот только закончили ужинать)) тоже лазанья без макарон ))