Аватар
Кристина
avatar
ЧТО ДЕЛАТЬ С КАБАЧКАМИ? 😳 вопрос, который неизменно настигает почти всех 😂
Я не любитель печь оладьи из кабачков, а вот запеканку уважаю уже несколько лет! 👌🏻 тем более делается она проще прощего (с) моя учительница по биологии 🙈😁
Готовлю её всегда из того, что есть в холодильнике 😁 в этот раз получилось особенно нежно и вкусно 😊 делюсь рецептом!
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
✅Тонко тонко нарезать кабачок кружочками (чем тоньше порежете, тем нежнее будет, я делаю на спец овощерезке)
✅куриное филе нарезать на маленькие кусочки, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха.
✅ натереть сыр типа брынзы, или адыгейского ✅ смешать яйца со сливками (10%), у меня на форму было 3 яйца и 150мл.
А дальше просто выкладывать слоями - кабачки, сыр, кабачки, сыр, курица, кабачки, сыр, кабачки, сыр - залить смесью яиц и сливок - сливки должны покрывать верхний слой ☝🏻 если нет - просто добавьте ещё прям сверху) если хотите мяса побольше, соответсвенно кладите между слоями дополнительно)
✅ накрыть фольгой и поставить на 40 минут в разогретую до 180С духовку, убрать фольгу и запекать дальше до румяности сырной корочки 🙌🏻☺️
Приятного аппетита! 😁🎋
#kristique_kitchen
5.6 лет

Лучший комментарий

Аватар
tankozlova

@qwontoshka, @nomarta, @dustyyou, @olgaulibina, девочки, сори за молчание, рецепт на даче был. Записывайте
3кг кабачков
1кг моркови
1кг лука
1кг помидор
0,5л растит масла
1 ст л уксусной эссенции
Соль, песок по вкусу
Все мелко порезать в высокую кастрюлю подсолить влить масло перемешать и поставить варить 1,5 часа, после пробить все блендером в пюре, попробовать на соль и сахар добавить при необходимости и варить ещё 1,5 часа, ещё раз пробить блендером и добавить эссенции
Закатать в ошпаренные кипятком банки
Приятного аппетита!!!
Поделитесь потом впечатлениями)))

5.6 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
viktoria.shchigreva

Только что по вашему рецепту поставила запекаться , посмотрим что выйдет)

5.6 лет Нравится Ответить
Аватар
mapuwuk

Стикер

5.6 лет Нравится Ответить
Аватар
mapuwuk

А я вот что сделала из кабачков. Запеканка и по корейски. Вкуссно

5.6 лет Нравится Ответить
Аватар
natalja_

Спасибо за рецепт! Все ждала выходные, чтобы приготовить, когда все дома. У меня с 2-мя яйцами получилась она как пышный омлет, как в детском саду😁 Но нежно и вкусно👌🏻

5.6 лет Нравится Ответить
Аватар
olgaulibina

@tankozlova, спасибо, попробуем🌷

5.6 лет Нравится Ответить
Аватар
tankozlova

@qwontoshka, @nomarta, @dustyyou, @olgaulibina, девочки, сори за молчание, рецепт на даче был. Записывайте
3кг кабачков
1кг моркови
1кг лука
1кг помидор
0,5л растит масла
1 ст л уксусной эссенции
Соль, песок по вкусу
Все мелко порезать в высокую кастрюлю подсолить влить масло перемешать и поставить варить 1,5 часа, после пробить все блендером в пюре, попробовать на соль и сахар добавить при необходимости и варить ещё 1,5 часа, ещё раз пробить блендером и добавить эссенции
Закатать в ошпаренные кипятком банки
Приятного аппетита!!!
Поделитесь потом впечатлениями)))

5.6 лет Нравится Ответить
Аватар
mamanastya97

@3652563, я в Лодочки и немного в посуду налила ,что бы испарялись и кабачок пропитали

5.6 лет Нравится Ответить
Аватар
3652563

@mamanastya97 А сливки прямо в эти лодочки или просто в посуду для запекания?

5.6 лет Нравится Ответить
Аватар
mamanastya97

@simphonyya, @3652563, кабачки разрезала пополам ,ложкой маленькой вынула сердцевину ,фарш пережарила с луком ,выложила в лодочку ,добавила сливок ,сверху сыр с чесноком и зеленью ,ну и соль перец по вкусу

5.6 лет Нравится Ответить
Аватар
mamanastya97

@3652563, кабачки разрезала пополам ,ложкой маленькой вынула сердцевину ,фарш пережарила с луком ,выложила в лодочку ,добавила сливок ,сверху сыр с чесноком и зеленью ,ну и соль перец по вкусу

5.6 лет Нравится Ответить
Аватар
3652563

@mamanastya97 Как делали?

5.6 лет Нравится Ответить
Аватар
nomarta

@tankozlova, а можно рецептик? Люблю кабачковую икру😋

5.6 лет Нравится Ответить
Аватар
zizyza

Я кабачки брусочками резала,обваляла в пряном масле (соль,перец,чеснок,прованские травы,оливковое масло),выложила в форму,посыпала сыром и в духовку на 25 минут👌🏼

5.6 лет Нравится Ответить
Аватар
diamire

Вот вчера сделала

5.6 лет Нравится Ответить
Аватар
novi83

@rimpol попробую. Кабачка много осталось еще прошлогоднего. А то только в фарш...

5.6 лет Нравится Ответить