200 гр.овсяных хлопьев (перемолоть в блендере или кофемолке, в муку)

2 яйца

3 ст.л. сахара

1 большой спелый большой банан или 2 маленьких(размять вилкой)

100 мл. тёплого молока

Щепотка соли

1 ч.л. разрыхлителя

2 ст.л. муки без горки

2 ст.л. растительного масла в тесто

Взбиваем яйца с солью и сахаром в пену, добавляем банан, молоко и измельчённые хлопья, перемешиваем ложкой, добавляем муку с разрыхлитель и масло. Выпекать на сухой сковороде, по несколько минут с каждой стороны.

На вкус что то среднее между оладьями и овсяным печеньем, рекомендую обязательно попробовать! Приятного аппетита!