Путеводитель по специям
Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.
Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.
Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.
Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.
Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.
Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.
Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.
Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.
Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.
Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.
Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.
Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.
Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.
Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.
Комментариев ещё никто не написал.
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Для девочек, которые не успели в чат.
Меню на Сушку(не просто меню ПП)
Напомню, это для тех, кто хочет просушить подкожный жир, у кого есть уже хоть какая то мышечная масса и кто хочет добиться рельефного тела, а не похудеть в целом(у кого много лишних кг) и отсуствие спорта.
Урезание будет за счет простых углеводов и вредных жиров. Калории я себе урезать не буду, так как усиленно занимаюсь ☝🏼
Что следует исключить из меню сразу:
Сахар, булки и тд(быстрые углеводы)
Выпечка(сырники, блины, запе...
Как заквасить капусту вкусно и просто? Проверенный рецепт!
Рецепт вкуснейшей квашеной капусты. Если у меня получилось, то и у вас получится (соленые и всякие закрутки не даются мне почему то😞)
3кг капусты
1морковь
5листочков лаврового
Перец горошек по желанию
3ч л с горкой соли
Перемешать аккуратно, не давить. Поместить в тару, сверху пресс поставить (я ставлю крышку от сковородки и на него 2 5л баклажки😂)
Убираем в теплое место. 1-2 раза в день протыкаем ручкой от деревянной ложки. (Я в процессе перемешиваю чуток, хотя в рецепте сказано не мешать. Ве...
Че за г&&но? Да у меня муж такое точно есть не будет! Как на этом можно выжить? Цены видели? Аллергия, запоры/поносы - все оставляем при себе🙏🙏🙏
Все советы по улучшению списка приветсвуются😘
Я пишу меню, основываясь на личном опыте, прочитанной литературе и общении со специалистами! Некоторые продукты, несмотря на наличие/отсутствие в меню, можно исключить/добавить в умеренных дозах. Способ приготовления продуктов выбирайте наименее вредный, овощи сначала на пару, потом можно слегка обжарить с ...
А вы печёте имбирное печенье в новогодние праздники?:)
Каждый год я пеку имбирное печенье по разным рецептам, и должна сказать, что этот рецепт - один из самых удачных! 👍🏻🎄😍 печенье получается не сухое, но в то же время - это именно печенье, а не пряник 😊 Тесто получается достаточно крутым и раскатывать его немного тяжелее, но оно того однозначно стоит ☺️
Итак, рецепт очень простой
🎄
✅В кастрюле смешиваем 160грмёда100грахара, 1чл молотого имбиря, 1/4 чл молотой гвоздики и душистого перца, 1 чл к...