А вы печёте имбирное печенье в новогодние праздники?:)
Каждый год я пеку имбирное печенье по разным рецептам, и должна сказать, что этот рецепт - один из самых удачных! 👍🏻🎄😍 печенье получается не сухое, но в то же время - это именно печенье, а не пряник 😊 Тесто получается достаточно крутым и раскатывать его немного тяжелее, но оно того однозначно стоит ☺️
Итак, рецепт очень простой
🎄
✅В кастрюле смешиваем 160грмёда100грахара, 1чл молотого имбиря, 1/4 чл молотой гвоздики и душистого перца, 1 чл корицы.
✅Доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем 2 чл соды. Смесь начнет пениться и увеличится в размере)
✅Добавляем холодное сливочное масло 130гр, мешаем, ждём пока растает, добавляем венчиком 1 яйцо, и постепенно добавляем 550гр муки) в итоге замешивать тесто будет уже удобно не в емкости, а на столе)
✅раскатываем скалкой тесто толщиной примерно 0,5 см, вырезаем формочками и выпекаем 10 минут (у меня даже 8 получилось) на 180С 😊
Новогоднего настроения вам! 🎄✅❤️ #kristique_kitchen
Лучший комментарий
Комментарии
Не подскажите рецепт вкусных венских вафель с хрустящей корочкой? Я что ни делаю всё не оо
@kristik_, макфа пшеничная,все ровно по рецепту делала 🙁
@mary.v, а что в итоге сделали, чтобы получилось?)
@kristik_, добавила мёд и раскатывала маленькие кусочки,буквально на 2 печенья)
Подскажите, где купить молотую гвоздику и душистого перца ?
Спасибо за рецепт. Читаю и здесь и в инста🥳💖красотка!
И я хочу попробовать ! Спасибо за рецепт ! В Инстаграм будет ? Там удобней сохранять 😊
Пеку, когда собираю подарки родным, обязательно свое печенье добавлено, всем очень нравится :)
Хочу попробовать в этом году👏👏 спасибо за рецепт! А не знаете можно мёд чем то заменить? А то я ещё побаиваюсь его дочке давать( мне кажется это самый аллергенный продукт .
В этому году хочу попробовать испечь😊 очень кстати Ваш рецепт ☺️спасибо большое 🙌🏻😇
Спасибо, Кристина. Пеку каждый год, даже на ёлку вешали в том году.
Кристина, а как думаете, деткам мелким можно такое печенье? Имбирь все же жгучий
А перец душистый,это который горошком молотый в мельнице?да?спасибо!
@saffira, покупала глазурь порошковую. Но не в Москве. Не знаю даже сейчас где купить.
@polly_milkshake, а где рецепты от Энди шефа берёте? Что то я никак не могу найти
Спасибо за рецепт! Надо попробовать 😉 пекла раньше по-другому, но не очень понравилось.
Много печенья выходит из данного количества?
@kristik_, они обычно не очень большие. С половину взрослой ладони
Надо попробовать ваш рецепт,так же перепробовала их немало,но свой идеальный пока не нашла 😉
Глазурь : яичный белок и сахарная пудра. Все смешиваем но не взбиваем . Должна получиться густая масса
Буду печь ) хочу именно прянички но если не получится попробую печеньки ))
А мы делаем все проще, берём готовое тесто в метро, стоит не дороже 80р и очень вкусное ☺️
@montenegro, готовое тесто имбирное, от марки fine life , очень вкусное )
@nataliedi, надо же. не знала о таком, а состав норм?
Печенье печём с дочкой. В этом году попробую по вашему рецепту, спасибо!
Мы на Рождество обычно выпекаем.
Вы капустный пирог выкладывали на днях, можно рецепт теста? ☺️
