Не могу не поделиться рецептом афигенски вкусного лимонного пирога,он волшебный

2 лимона
260 гр муки
150+80 гр сахарная пудра
200 гр сливочное масло
10 гр разрыхлитель
Щепотка соли
3 яйца
Ванилин 1 гр

Сливочное масло мягкое смешать с пудрой,ванилином миксером,затем добавить яйца по одному вмешивая,потом лимонную цедру одного лимона и сок этого лимона,добавить ванилин и соль,вмешать в муку с разрыхлителем все это,в принципе миксером нормально,руками не надо,тесто достаточно жидкое остается. Форму хорошо намазать сливочным маслом,выложить туда тесто и равномерно распределить. Выпекать 20-30 минут при 180°

Взять 80 грамм пудры и второй лимон,выжать сок и перемешать,ц меня пудры не было,сделала с сахаром просто,тоже вполне получилось. Пирог достать,верхушку смазать смесью пудры и сока. Все,можно есть)