Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Назёка

Извините за качество. На быструю руку испекла на ифтар. Вытащила из духовки, сфоткала и сразу же съели 😅😅 и рецепт 👇🏻…

Извините за качество. На быструю руку испекла на ифтар. Вытащила из духовки, сфоткала и сразу же съели 😅😅 и рецепт 👇🏻

Понадобится:

Замороженные ягоды или джем — 100 г

Мука — 200 г

Масло сливочное — 100 г

Яйцо (1 в тесто и желток на обмазку) — 2 шт

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Соль - щепотка

Молоко — 1 ст. л.

Сахар — 80 г

Сахарная пудра

В ёмкость загружаем сразу одновременно: просеянную муку, сахар, мягкое сливочное масло (комнатной температуры), разрыхлитель теста и одно яйцо. Замешиваем мягкое эластичное тесто.

Тесто делим на два шарика в пропорции 2 к 3. И отправляем в холодильник (лучше морозильную камеру) на 20 минут.

Достаём из холодильника больший шарик теста, раскатываем для удобства на пекарской бумаге. Если тесто липнет, присыпьте мукою.

Берём ягоды. Делаем небольшие бортики из теста внутри формы и заполняем ягодами, посыпаем сверху сахарной пудрой.

Берём с холодильника вторую часть теста, раскатываем, делаем узоры. Нуу здесь у кого как фантазия разыграется, я очень спешила ))

Берём яичный желток, молоко и соль на кончике чайной ложки, перемешиваем.

Такая намазка делает вкусную хрустящую корочку на пироге. С помощью кисточки наносим смесь на пирог, равномерно на всё тесто сверху.

Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяности около 30-40 минут.

Приятного аппетита 😋😋😋

4

Комментарии

happy_eyes

Назёка

@sabi456997, можно

sabi456997

Жанара

Мама троих детей

А можно масло заменить на маргарин?

happy_eyes

Назёка

@argonagyl, спасибо 😊

argonagyl

Жанка

Мама двоих (1 год, 3 года)

Выглядит очень красиво😍

Моя находка Пирог с черникой 😻можно любую другую ягоду Вчера испекла, а сегодня утром он Божественный 👌🏾 150 г мягкого…

Моя находка Пирог с черникой 😻можно любую другую ягоду Вчера испекла, а сегодня утром он Божественный 👌🏾 150 г мягкого масла взбить с 150 г сах пудры ( ну или мелкого сахара), добавить одно яйцо и просеять 250 г муки ( можно и безглютеновую)+ разрыхлитель Все смешать Форма у меня 20 см , чуть сделала ещё бортики Выпекать при 200 градус минут 10 Сделать начинку : 250 г Сметаны + одно яйцо +50 г сах пудры или мелкого сахара взбить и вылить на основу Засыпать ягодой ( можно морож.) у меня ягоды 350 г было, но по вкусу можете :) Выпекать при 180 градус минут 40-50 ДАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ - это важно 🤞🏾 #олюшкаготовит

Хочу с вами поделиться самым вкусным тестом (на мой вкус). С этим тестом я делаю все и курник, и пиццу, и сладкие…

Хочу с вами поделиться самым вкусным тестом (на мой вкус). С этим тестом я делаю все и курник, и пиццу, и сладкие пироги. Оно универсальное. Сегодня у меня пицца-пирог😋😋😋 100 гр масло сливочное 4 столовые ложки сметаны 1 ч.л. Разрыхлителя 200 гр (1,5 стакана) муки #владанакухне

В самом разгаре сезон свежих ягод с дачи родителей, и это отличный повод порадовать домашних вкусным пирогом к чаю🙌🏻😋

В самом разгаре сезон свежих ягод с дачи родителей, и это отличный повод порадовать домашних вкусным пирогом к чаю🙌🏻😋 НАЧИНКА. Берём 3 ст ягод( у меня красная и черная смородина, малина и ирга), 1 ст сахара, увариваем минут 10, и загущаем 3 столовыми ложками муки. Даём полностью остыть 🙌🏻 ТЕСТО. Берём 2 крупных Яйца, 150 гр сливочного масла, 200 гр сахара,5 гр разрыхлителя и 400 гр муки. Все это перемешиваем и делим тесто на 2 части. Одну убираем в холодильник немного отдохнуть, вторую в морозилку.(достаточно буквально 20-30 минут) Из первой части теста Делаем дно, бортики, выливаем нашу начинку, и трём на терке сверху замороженную часть нашего теста. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовки 45-55 минут. До румяной корочки) ждём пока полностью остынет... и НАСЛАЖДАЕМСЯ....🙌🏻😋🥰