В самом разгаре сезон свежих ягод с дачи родителей, и это отличный повод порадовать домашних вкусным пирогом к чаю🙌🏻😋
НАЧИНКА. Берём 3 ст ягод( у меня красная и черная смородина, малина и ирга), 1 ст сахара, увариваем минут 10, и загущаем 3 столовыми ложками муки. Даём полностью остыть 🙌🏻
ТЕСТО. Берём 2 крупных Яйца, 150 гр сливочного масла, 200 гр сахара,5 гр разрыхлителя и 400 гр муки. Все это перемешиваем и делим тесто на 2 части. Одну убираем в холодильник немного отдохнуть, вторую в морозилку.(достаточно буквально 20-30 минут) Из первой части теста Делаем дно, бортики, выливаем нашу начинку, и трём на терке сверху замороженную часть нашего теста. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовки 45-55 минут. До румяной корочки) ждём пока полностью остынет... и НАСЛАЖДАЕМСЯ....🙌🏻😋🥰
Комментарии
Тесто лучше не трогайте, там все вкусно 😁👌🏻 если показалось очень сладко добавьте не стакан а полстакана в начинку 🥰
Лена, а какое по консистенции тесто должно получиться?🤔 толи у меня руки из жо🍑, толи мука засланая, но очень сильно к рукам липло😵
@momlena, значит муки мне надо было чуток больше взять. Спасибо! Стоит пока в духовке, попробуем что получится😊
@barysnikovaolga1, думаю очень вкусно получится. Главное дайте остыть, чтобы начинка не вытекла 😊🙌🏻
@momlena, я тоже думаю что вкусно будет! На утро готовлю, за ночь точно остынет
@momlena очень вкусно получилось, вчера готовила, и сразу разлетелся пирог) все были в восторге!
Универсальный рецепт👍
С какой начинкой я только не делала))) самый бомбический это с творогом 😋
@momlena, а творог в чистом виде добавляется в начинку или со сметаной?
@momlena, вкусно получилось 👍 только я делала чисто из смородины, начинка кисловатая получилась)
Можно конечно, но по мне очень сладко 🙈 хотя и этот сладкий получился 🤣как торт блин🙈🙈🙈
@mariya_mariya_pp, 😁🙈 у меня мама варит такое все, а мне свежих привезла Тонну🙈🤪
Лена, спасибо!! Это то, что нужно🙈🙈
А с кабачками есть какой-нибудь быстрый рецепт😂
@momlena, супер!! Буду очень ждать! Надеюсь, там рецепт как из тонны кабачков сделать 1 кг шоколадных вкусных конфет?😜
@bulankina89, завтра постараюсь сделать, сфоткать и выложить рецепт ❤️😘
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋
🔅3 пачки творога=600 гр 5% (у меня белое облако)
🔅2 яйца
🔅2 ст.л. сметаны
🔅4 ст.л. сахара
🔅Ванилин
🔅1 ч. л. разрыхлителя
🔅2,5 ст.л. рисовой муки
🔅Ягоды любые (у меня сегодня клубника)
Все ингредиенты смешиваем
Заливка сверху:
🔅200 гр сметаны
🔅4 ст.л. Сахара
🔅1 яйцо
Смешиваем и заливаем сверху
В духовку 190 гр 40 минут
Приятного аппетита😋
#владанакухне
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Есть творог - есть пирог 😁
Тесто:
2 яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
2-3 ст ложки какао
2 ст ложки сл масла
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды
Начинка (все смешиваю погружным):
400гр творога
2 яйца
0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный)
2 ст ложки манки
В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20.
#пекукакмогу
Тоже нравится из такого теста пирог 🥧, ещё добавляю цедру лимона. Но в этот раз мне показалось очень сладко, хоть и кислит смородина. Интересно, проучится ли тесто , если сахар в него не класть? Или только половину положить 🤔