Всем привет! Сегодня кулинарная рубрика 😋
Сперва у меня появилась дочь, потом книга полюбившихся рецептов, а теперь мы готовим вместе и в фартуках 👧👩‍🍳
Ксюша избирательна в еде и мне иной раз приходится готовить ей по 3 раза в день 🙄 А уж если в еде обнаружит мясо, то пиши "пропало"! Даже пельмени попали в чёрный список, когда на днях она обнаружила, что внутри мясо 😂 Но она обожает кексы! Съеденной с аппетитом может быть любая еда, если она в форме кексика 😂
Поэтому вот вам рецепт нашего сегодняшнего семейного ужина - гратен с индейкой.
Фарш из индейки 250 гр.
Лук 1 шт.
Картофель 3 шт.
Кефир 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Сыр 100 гр.
Соль и специи по вкусу.
В оригинальном рецепте нужны металлические формочки, но у меня и в силиконовых отлично получилось 👌Продуктов хватило ровно на 12 штук.
На дно положить мелко нарезанный лук. Сверху плотно выложить слой фарша. Посолить и добавить любимые приправы. Дальше слой тертого картофеля, его тоже приправить. Сделать заливку из взбитого яйца и кефира (тоже посолить и приправить при взбивании).
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 30 минут. Потом сверху посыпать кексы сыром и выпекать др румяной корочки.
Очень вкусно с гарниром из свежих овощей 😋
Ни за что не скажу сколько Ксюша съела штук 🤦‍♀️