Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
ксения
ксения

Творожное печенье Ингредиенты: Творог - 200 г Сливочное масло - 100 г Яйцо - 1 шт. Мука - 2,5 стакана Разрыхлитель - 1…

Творожное печенье

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Сливочное масло - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2,5 стакана

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - около 100 г

Приготовление:

Творог протираем(если крупный), сливочное масло ( комнатной тем-ры (в микроволновке 😊 ) смешать с творогом, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем. Скатываем из него шар и накрываем на 30 минут полотенцем.

Когда тесто отстоялось, разделяем его на части для удобства раскатывания.

Поверхность также можно немного присыпать мукой.

Раскатываем тесто от3 мм . 1см емли просто вврезать. Стаканом вырезаем кружочки.

В миску высыпаем сахар и обмакиваем кружочек с одной стороны. Сворачиваем пополам сахаром внутрь и снова обмакиваем в сахар одной стороной. Этой же стороной внутрь складываем кружок еще раз и опять окунаем в сахар одной стороной. Повторяем со всеми кружками. Противень застилаем бумагой для выпечки или фольгой (можно немножко смазать маслом). Выкладываем наши будущие печеньки сахарной стороной кверху.

10. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (в зависимости от размера) до появления золотистой корочки.

11. Готовое печенье снять противеня и дать остыть. Подавать с горячим чаем или кофе.

Так же можно без сахара, если на диете или нельзя. Можно просто с детками вырезать формочками и посыпать сахаром. Также можно просто сразу добавить сахар 4-5 ст.л сахара при замесе теста

11

Комментарии

bembimoi

ксения

@alessandra_marmellata не твердые и не сильно мягкие, третий день лежат в пакете я по несколько штук ем. Муж говорит у него изжога вроде от них(хотя сразу съел всю тарелку😂 и ничего), у меня нет ничего вот уже третий день нормально . Хотя если он объелся и больше не хочет на предложение съесть на следующий день всегда так говорит

Ответить

alessandra_psychologist

АлександраВ ожидании первенца

Класс)Вкусно выглядит!А они мягкие получаются или все таки твердые как печенья?

Ответить

bembimoi

ксения

@luigrace1 а я его везде добавляю😊😊😊и сюда тоже.

Ответить

luigrace1

ТаяВ ожидании первенца

@bembimoi, думаю еще ванилин добавить, не пробовали с ним?

Ответить

bembimoi

ксения

@luigrace1 и не сладкие. Тесто класс в руках

Ответить

luigrace1

ТаяВ ожидании первенца

@bembimoi, спасибо!) отличные печеньки, завтра сделаю)

Ответить

bembimoi

ксения

@luigrace1 тарелочка такая полная. Мы сейчас с чаем съели, муж на работу отложил и мне ещё остается. У меня с микроволновке противень и его полностью 2 раза выпекала. Нормально

Ответить

luigrace1

ТаяВ ожидании первенца

А сколько штук получается с такого кол-ва творога?

Ответить

bembimoi

ксения

@sneg-1 любой. Я беру на такие вещи какой дешевле

Ответить

sneg-1

СнежанаМама дочки (1 год), беременна (14 нед.)

Жирный творог надо или обезжиренный? 👍

Ответить

tanito

ТатьянаМама двоих (младенец)

😍😍😍

Ответить

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

А вот и рецепт💃🏻 Очень простой и очень вкусный 🤤🤤🤤🤤готовлю уже раза 3, а то и больше.

А вот и рецепт💃🏻 Очень простой и очень вкусный 🤤🤤🤤🤤готовлю уже раза 3, а то и больше. 1 банка сгущенки 3 яйца Щепотка соли Пачка разрыхлителя 50гр растопленного сливочного масла Мука приблизительно 500грамм (сколько возьмёт тесто) Смешиваем венчиком яйца, сгущенку, соль и масло, постепенно через сито всыпаем муку и разрыхлитель и замешиваем эластичное тесто, чуть липковатое. Оставляем на минут 15 Раскатываем тесто в пласт, присыпая мукой, вырезаем пончики. Я вырезала штучкой для курзе и середину крышкой от бутылки😂. Обжариваем с двух сторон в большом количестве раскалённого масла, на умеренном огне. В конце покрываете тем, чем вашей душе угодно, они и без ничего очень вкусные 🤤 #едаamirs_mommy