Это открытие для меня, но в большей мере для мужа.
Гуляш на темном пиве.
800-1000 г мяса (мы купили говядину)
2 луковицы
1 большой сладкий перец
чеснок по вкусу
70 г томатной пасты
Соль, перец, сахар (по желанию)
И самое важное, литр хорошего свежего темного пива.
чеснок, лук обжарить, добавить мясо, обжарить, закинуть перец, обжарить, влить пиво, посолить, поперчить, закрыть и оставить на среднем огне или в мультиварке на тушении на час. Для густоты всыпать немного муки.