post image

Давно не делала блинчиков😋. Со сметанкой или сгущенкой самое то!Не жирные и очень вкусные. Получаются с первого раза.

#Рецептотzengall

📍1 стакан муки

📍2 стакана молока

📍4 яйца

📍2-4 ст.л сахара

📍3 ст. л слив. масла

📍соль

Взбить 4 белка( не до пиков конечно), слегка. Добавить от 2 до 4 ч.ложек сахара и щепотку соли. Я люблю сладкие, поэтому 4🙈.

Добавить 4 желтка, 2 стакана молока и 1 стакан муки. Растопить 3 ст. ложки сливочного масла и влить в тесто. Хорошо перемешать. Тесто получится жидким, так и должно быть. Можете совсем чуть-чуть добавить еще муки(пару ст. ложек на ваше усмотрение). Печь на сухой сковороде.

#готовимдома #вкусняшка #блинчики #блины #рецептыотzengall #блинчикиотzengall

52

Комментарии

Женя я·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

@zengall, а с чуть кислым молоком можно?

Нравится Ответить
Мария·Мама троих детей

И от меня вам низкий поклон за этот рецепт!

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@daville1907, пожалуйста! Приятного аппетита😊

Нравится Ответить
стикер
Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@liana_gr, 👍 спасибо! Я кстати тоже иногда люблю так смазать😋

Нравится Ответить
Лиана·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
стикер
Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@an-astasia, я вот всё думаю, когда же попробовать

Нравится Ответить

@zengall, ага)) я себе уже разрешаю))) и малышка вроде не против)))

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@an-astasia, Талия после родов🙈Буду её к лету искать😊 кофе??😍😍

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@an-astasia, вооо, и я долго думала, что блины не моё😝

Нравится Ответить
стикер
Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@an-astasia, я когда нашла этот рецепт, в таком же восторге пребывала😀. Теперь как Масленица, не успеваю их печь, всё моментально съедается😋.Так что пеките на здоровье😊

Нравится Ответить

А то , что маслом ничего махать не надо, это вообще кайф😍

Нравится Ответить

Спасибо за чудо блины!!!! Теперь даже у меня получаются вкусные, а главное ТОНКИЕ блинчики

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@safarovas давайте! Буду ждать красивую фоточку с вкусными блинчиками😊

Нравится Ответить
UmmSafiya·Мама дочки (9 лет)

@zengall, тогда я в след.раз попробую на кефире 😘 а потом попробую и на масле сливочном))) отпишусь вам после💐

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@safarovas попробуйте сделать все по рецепту, обязательно получатся😉. Но т.к они тоненькие получаются, лучше сковородку хорошую и долго их готовить не надо, они чуть подрумяниваются очень быстро

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@safarovas вот что другое масло не могу сказать, не пробовала. У меня есть рецепт на кефире и там на обычном масле, но там и в тесто добавляется оно и сковородку надо смазывать хоть немного после каждого. А этот только на сливочном, в тесто и на сухой сковороде.

Нравится Ответить
UmmSafiya·Мама дочки (9 лет)

@zengall, именно первый блин получился хорошо 😂

Нравится Ответить
UmmSafiya·Мама дочки (9 лет)

@zengall, я добавила масло но❗️ обычное, сливочного не было, добавила 3 ложки... от этого может зависеть?! И сковородка конечно не самая прекрасная, но другие блины получались ☹️

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@safarovas если вы не забыли добавить в тесто масло, такого быть не должно. Либо стоит сменить сковородку. Т.к получаются у всех. Максимум может первый блин тяжело отставать от сковороды т.к фактически он чуть ее смазывает

Нравится Ответить
UmmSafiya·Мама дочки (9 лет)

Всееееее чёрные и почти не отлипают пока не почернеют со сковородки 😭

Нравится Ответить
UmmSafiya·Мама дочки (9 лет)

У меня тоже какие то не такие получились...

Нравится Ответить
UmmSafiya·Мама дочки (9 лет)

Я пошёл готовить

Нравится Ответить
Эля·Мама двоих (8 лет, 9 лет)
стикер
Нравится Ответить
Эльвира·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

@zengall скажите пожалуйста а 3 ст. сливочного масла что бы растопить это сколько нужно в граммах взять?

Нравится Ответить
Эля·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Наконец то я их приготовила ☺️ они нереальные 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻 спасибо за рецепт!!!! 🌸

Нравится Ответить
Иришка·Мама двоих (10 лет, 14 лет)

@zengall очень вкусные блины по вашему рецепту😀

Нравится Ответить
Darya·Мама двоих (9 лет, 20 лет)

Шикарные блины!!!

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (4 года, 10 лет)
стикер
Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@nataliagurlova мне тоже нравится этот рецепт т.к они вообще не жирные получаются и оч вкусные. Готовьте с удовольствием😉

Нравится Ответить
NataLia·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Здоровский рецепт!!! Мне понравилось!!! Все блинчики удались, и самое главное не были в масле!!!

Нравится Ответить
Ксения ·Мама двоих (младенец)

@zengall, он кстати лучше всех получился 😂😂😂

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@cherry_k здорово! Теперь на масленницу от вас не отстанут🙈. Наверно самый первый не получился...он фактически сковородку смазывает для дальнейших блинов😊

Нравится Ответить
Ксения ·Мама двоих (младенец)

Большое спасибо вам за рецепт!!! Впервые готовила блины и выкинула только один 😂обычно больше половины летит в мусорку😂😂блины тонкие получились, теперь я без психов делала блины на "любимой" стеклокерамической плите😂

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@solnce225 спасибо вам большое за такой отзыв😃. Кушайте на здоровье!

Тоже обычно если дома кто-то есть, они не успевают жариться. Задумываюсь о 2 сковородке😅

Нравится Ответить
Мариночка·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

это просто божественный рецепт! нашла ваш рецепт, и сделала скрин, а ваше имя в нем не оказалось, не поленилась найти вас, что бы сказать спасибо! блины всегда получились немного грубоватыми что ли, и на вкус как то не очень, но эти блины.. это просто нет слов, как у бабушки моей, всегда думала, что так может получится только у нее)) мягкие, сладкие!у меня они не успевают жариться, сын таскает) тесто получилось жидковатое, поэтому появились некоторые трудности с переворачиванием, но я приспособилась, не стала добавлять больше муки, чтоб не испортить не дай бог))) спасибо еще раз

Нравится Ответить
Мария·Мама двоих (10 лет, 18 лет)

Спасибо 😊 @zengall

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@marisha83 Честно, всегда отдельно взбивала. Но это просто больше привычка, чем необходимость. Думаю ничего не поменяется😊

Нравится Ответить
Мария·Мама двоих (10 лет, 18 лет)

@zengall, Наталья а для чего отдельно яйца взбивать? Не пробовали вместе?

Нравится Ответить
♥️💙·Мама двоих (3 года, 9 лет)

И стакан мерный для всех продуктов одинаковый.. Вроде и сковородка та же , на кот всегда пеку.. Вобщем странно,.

Нравится Ответить
♥️💙·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Нет, не забыла про слив масло.. Да я сама в шоке)чтобы блины не получились

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@belochkafila обидно, но вы первая за несколько лет у кого они не получились😳

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@belochkafila пригарать не должны вообще, если только огонь не большой. Может вы забыли масло сливочное добавить. Приставать к сковороде может только самый первый блин, но он смазывает сковородку и потом все остальные отлично отходят и переворачиваются

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@belochkafila нет пропорции верные 100%. Они как вода, чуточку погуще. За счет этого и получаются тоненькими. Если сковорода плохая, вы их конечно не отлепите. Добавьте 1-2 ст.л муки тогда. И используйте один и тот же стакан для молока и для муки.

Нравится Ответить
♥️💙·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Прям как вода, их даже собрать нереально.. Можнт вы не те пропорции написали?(

Нравится Ответить
♥️💙·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Слелала строго по вашему рецепту, но такая ерунда( они просто пригарали и при чём все! Я в шоке, впервые в моей жизни не получились блины

Нравится Ответить
Софья·Мама двоих (10 лет, 12 лет)

😂😂😂кстати, меня муж и сын три дня подряд заставляли блины печь😜

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@sonyashka 👍Класс! Я после того, как нашла этот рецепт стала в масленницу основным пекарем😂

Нравится Ответить
Софья·Мама двоих (10 лет, 12 лет)

Я делала, и знаете,эти блинчики самая удачная моя находка☺. Я теперь тоже могу блины печь крутые😄, и даже ни одного не испортить😋😋😋😋😋. Спасибо, @zengall 👍👍👍👍👍

Нравится Ответить
Екатерина·Мама двоих (9 лет, 19 лет)

аа,спасибо))

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@katunja135, пройдите по нику и там записи

Нравится Ответить
Екатерина·Мама двоих (9 лет, 19 лет)

я не давно здесь как смотреть в записях?

Нравится Ответить