Давно не делала блинчиков😋. Со сметанкой или сгущенкой самое то!Не жирные и очень вкусные. Получаются с первого раза.
#Рецептотzengall
📍1 стакан муки
📍2 стакана молока
📍4 яйца
📍2-4 ст.л сахара
📍3 ст. л слив. масла
📍соль
Взбить 4 белка( не до пиков конечно), слегка. Добавить от 2 до 4 ч.ложек сахара и щепотку соли. Я люблю сладкие, поэтому 4🙈.
Добавить 4 желтка, 2 стакана молока и 1 стакан муки. Растопить 3 ст. ложки сливочного масла и влить в тесто. Хорошо перемешать. Тесто получится жидким, так и должно быть. Можете совсем чуть-чуть добавить еще муки(пару ст. ложек на ваше усмотрение). Печь на сухой сковороде.
#готовимдома #вкусняшка #блинчики #блины #рецептыотzengall #блинчикиотzengall
@an-astasia, я когда нашла этот рецепт, в таком же восторге пребывала😀. Теперь как Масленица, не успеваю их печь, всё моментально съедается😋.Так что пеките на здоровье😊
Спасибо за чудо блины!!!! Теперь даже у меня получаются вкусные, а главное ТОНКИЕ блинчики
@zengall, тогда я в след.раз попробую на кефире 😘 а потом попробую и на масле сливочном))) отпишусь вам после💐
@safarovas попробуйте сделать все по рецепту, обязательно получатся😉. Но т.к они тоненькие получаются, лучше сковородку хорошую и долго их готовить не надо, они чуть подрумяниваются очень быстро
@safarovas вот что другое масло не могу сказать, не пробовала. У меня есть рецепт на кефире и там на обычном масле, но там и в тесто добавляется оно и сковородку надо смазывать хоть немного после каждого. А этот только на сливочном, в тесто и на сухой сковороде.
@zengall, я добавила масло но❗️ обычное, сливочного не было, добавила 3 ложки... от этого может зависеть?! И сковородка конечно не самая прекрасная, но другие блины получались ☹️
@safarovas если вы не забыли добавить в тесто масло, такого быть не должно. Либо стоит сменить сковородку. Т.к получаются у всех. Максимум может первый блин тяжело отставать от сковороды т.к фактически он чуть ее смазывает
@zengall скажите пожалуйста а 3 ст. сливочного масла что бы растопить это сколько нужно в граммах взять?
Наконец то я их приготовила ☺️ они нереальные 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻 спасибо за рецепт!!!! 🌸
@nataliagurlova мне тоже нравится этот рецепт т.к они вообще не жирные получаются и оч вкусные. Готовьте с удовольствием😉
Здоровский рецепт!!! Мне понравилось!!! Все блинчики удались, и самое главное не были в масле!!!
@cherry_k здорово! Теперь на масленницу от вас не отстанут🙈. Наверно самый первый не получился...он фактически сковородку смазывает для дальнейших блинов😊
Большое спасибо вам за рецепт!!! Впервые готовила блины и выкинула только один 😂обычно больше половины летит в мусорку😂😂блины тонкие получились, теперь я без психов делала блины на "любимой" стеклокерамической плите😂
@solnce225 спасибо вам большое за такой отзыв😃. Кушайте на здоровье!
Тоже обычно если дома кто-то есть, они не успевают жариться. Задумываюсь о 2 сковородке😅
это просто божественный рецепт! нашла ваш рецепт, и сделала скрин, а ваше имя в нем не оказалось, не поленилась найти вас, что бы сказать спасибо! блины всегда получились немного грубоватыми что ли, и на вкус как то не очень, но эти блины.. это просто нет слов, как у бабушки моей, всегда думала, что так может получится только у нее)) мягкие, сладкие!у меня они не успевают жариться, сын таскает) тесто получилось жидковатое, поэтому появились некоторые трудности с переворачиванием, но я приспособилась, не стала добавлять больше муки, чтоб не испортить не дай бог))) спасибо еще раз
@marisha83 Честно, всегда отдельно взбивала. Но это просто больше привычка, чем необходимость. Думаю ничего не поменяется😊
@zengall, Наталья а для чего отдельно яйца взбивать? Не пробовали вместе?
И стакан мерный для всех продуктов одинаковый.. Вроде и сковородка та же , на кот всегда пеку.. Вобщем странно,.
Нет, не забыла про слив масло.. Да я сама в шоке)чтобы блины не получились
@belochkafila обидно, но вы первая за несколько лет у кого они не получились😳
@belochkafila пригарать не должны вообще, если только огонь не большой. Может вы забыли масло сливочное добавить. Приставать к сковороде может только самый первый блин, но он смазывает сковородку и потом все остальные отлично отходят и переворачиваются
@belochkafila нет пропорции верные 100%. Они как вода, чуточку погуще. За счет этого и получаются тоненькими. Если сковорода плохая, вы их конечно не отлепите. Добавьте 1-2 ст.л муки тогда. И используйте один и тот же стакан для молока и для муки.
Прям как вода, их даже собрать нереально.. Можнт вы не те пропорции написали?(
Слелала строго по вашему рецепту, но такая ерунда( они просто пригарали и при чём все! Я в шоке, впервые в моей жизни не получились блины
@sonyashka 👍Класс! Я после того, как нашла этот рецепт стала в масленницу основным пекарем😂
Я делала, и знаете,эти блинчики самая удачная моя находка☺. Я теперь тоже могу блины печь крутые😄, и даже ни одного не испортить😋😋😋😋😋. Спасибо, @zengall 👍👍👍👍👍
@zengall, а с чуть кислым молоком можно?