Когда ребёнок уже выспался, а муж ещё спит, самое время приготовить печенье на завтрак ☺️ вообще это должны были быть "гусиные лапки", но что-то пошло не так)) но получилось все равно вкусно 👍😊
Итоговый рецепт такой: 2 пачки творога по 200 грамм, 180 г слив. масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды, примерно 4 стакана муки.
Холодное масло, можно даже из морозилки, натереть на тёрке. Добавить в него творог и сахар и перемешать вилкой. Затем добавить 3 стакана муки и перемешать руками, чтобы получились крошки. Добавить яйца и замесить плотное тесто, добавляя муку до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Переложить тесто в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник минут на 10.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Тесто раскатать в пласт около 5 мм, вырезать формочкой или стаканом печенья, переложить на застеленный бумагой противень.
Выпекать при 180 градусах около 20 минут, до румяности.