Как приготовить лаймо-мятные капкейки с клубничной начинкой?

Капкейки лаймо-мятные с клубничной начинкой и мятным кремом. Мы называли их "Клубничный Махито"

250г самовосходящей муки, 250 г. скхарной пудов, 1/2 ч.л. соды просеять в миску. добавить цедру 3 лаймов, 1.5 ст. л сока лайма, 275 г сливочного масла, 4 яйца. Взбить. добавить 1,5 ст. л мятного молока.

Смешиваем до-однородности. Выпекаем 18-20 минут при 170 .

Размороженную клубнику взбить блендером и добавить сахара немного.

Крем. 110 г теплого сливочного масла, 125 г сахарной мудры взбиваем. добавляем 340 г творожного сыра, и 3ст. л мятного молока.

Собираем и украшаем. получается 24 чудесных, свежих и с приятным привкусом мяты капкейка.