Девочки,вы бы знали как я люблю печь сочни с творогом,у мужа на работе уже все знают что эти сочни бомба,когда с собой берет-чай пьют с коллегами😄
Хочу печь их постоянно,они такие ванильные,мягкие,но мы будем тогда как шары кататься по дому😂
Как думаете,на продажу в чат дома если выставлять,будут брать?🤣
Вот сижу,налила кофеек и наслаждаюсь,пока дети хату разносят🤡
Пс:добавила рецепт,творог беру в ярче вот такой,либо домашний когда мама привозит😊
31.01.2024
9223
alenka3691 Готово, пробовать завтра будем 💗благодарю за рецепт и мотивацию 🫶
МИНТАЙ С ОВОЩАМИ
Вкуснющий минтай🤩
🐟700 гр филе минтая (судака или палтуса).У меня блочное😗👌
🧅1 средняя головка красного лука
🍅400 гр черри
🫒1 банка оливок
🧄2 зубчика чеснока
🧂1/2 чайной ложки соли
🫙Специи: чёрный перец, прованские травы, чили (по желанию)
🛢️Оливковое масло
🪴Петрушка или укроп
В жаропрочную форму налить немного оливкового масла, добавить порезанный полукольцами лук, порезанные на 1/2 черри, оливки (можно порезать по 1/2, я целиком кинула), выдавить чеснок, посолить и добавить специи. Все хорошо перемешать силиконовой лопаткой. Поставить в предварительно разогретую до 220°С духовку на 25 мин.
Размороженное филе смазать маслом с двух сторон, посолить и поперчить (я сразу в пиале смешиваю масло, соль и перец и силиконовой кистью смазываю).
Затем выкладываем в эту же чашу, посыпаем зеленью и снова в духовку на 15 мин.
Запаситесь хлебом🥖, подливка получается замечательная, а если еще и хлебушком макнуть 🤌🤤
На гарнир делала рис с обжаркой лук+морковь.
#минтай_черри_оливки
БУЛГУР С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
Вдруг вы не знаете что приготовить🤪
🍛Булгур с курицей и шампиньонами(в оригинале с цукини, но я их не люблю)
✅Булгур- 1 стакан
✅Вода- 2стакана
✅Слив.масло- кусочек
✅Раст.масло- для жарки
✅Куриное филе- 1 большое
✅Шампиньоны- 200-250 гр (или цукини)
✅Болгарский перец- 1/2 шт
✅Лук- 1средняя луковица
✅Морковь- 1 шт
✅Свежая петрушка- 1 пучок
✅Паприка молотая - 1/2 чайной можки
✅Оливковое масло- для жарки
✅Соль, перец по вкусу
1️⃣ Приготовить булгур.
Нагреть сковороду или кастрюлю с толстым дном) с раст.маслом и кусочком сливочного. Высыпать туда стакан булгура, хорошо перемешать с масляной смесью и обжарить минутки 3. Затем влить 2стакана воды, немного присолить, довести до кипения и убавить нагрев до минимума. Закрыть крышкой и тушить до полного впитывания воды, переодически помешивая. Когда вся вода впиталась, попробовать на соль и убрать с огня. Булгур готов!
2️⃣ Готовим остальное:
➡️Лук- мелко порезать
➡️Морковь- порезать средними брусочками (на терке сильно в кашу превращается, поэтому я режу ножом)
➡️Куриное филе- порезать средними кусочками
➡️Шампиньоны- порезать как вам нравится, если крупные я разрезаю пополам и нарезаю, если мелкие, то просто пластиками.
➡️1/2 болгарского перца- порезать кубиками
➡️Петрушка- крупно порезать
3️⃣На сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем лук и морковь. Добавляем куриное филе, жарим пока не испарится вся жидкость и филе начнет приобретать золотистый цвет. Немного присаливаем.
Добавляем шампиньоны, перемешиваем и опять жарим пока не испарится вся жидкость.
Приправляем свежемолотым перцем (это по желанию) и 1/2 чайной ложки молотой паприки.
Добавляем в смесь болгарский перец и обжариваем 4-5 минут.
Когда обжарка готова добавляем в нее готовый булгур, хорошо перемешиваем и убираем с огня. Пробуем на соль и добавляем петрушку (она интересную изюминку придает). Если дадите булгуру настояться, то будет вкуснее🤗
Приятного!😊
#булгурчик_курица_грибы_овощи
