Рецепт хинкала на пару: тесто и пошагово
Рецепт надА? 🙂↕️
По-моему, настало время начать свой фуд-блог🌝
Мука - 1 кг
Молоко - 300 мл
Вода - 300 мл
Дрожжи - 11 гр
Соль - 2 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Молоко и воду слегка подогреваем, чтобы они были тёплыми, но не горячими. Добавляем соль, сахар и дрожжи, хорошо перемешиваем
Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем его и оставляем в тёплом месте на 30 минут, чтобы оно подошло
Затем обминаем тесто и оставляем ещё на 30 минут.
Готовое тесто делим на две равные ча...
