Десерт

ну и третий рецепт ⬇️

очень давно хотела приготовить сырки дома. до сих пор не понимаю, почему не сделала этого раньше — супер просто и мега вкусно 🤌🏻

запаслась всем необходимым и приготовила ✨

домашние творожные сырки

ингредиенты:

творог — 300 г (лучше мягкий или перетёртый)

сливочное масло — 50 г (мягкое)

сахарная пудра — 2–3 ст. л. (по вкусу)

ванильный сахар — 1 ч. л.

шоколад — 100–150 г (для глазури)

сливки или немного молока — 1–2 ст. л. (по необходимости, мне не понадобилось)

по желанию...

время для холодного кофе ☕🧊

🖇️ наша религия может сделать женщину настолько сильной, что она больше не стремится быть замеченной противоположным полом, не нуждается в восхищённых взглядах, не боится одиночества, не нуждается в фальшивой дружбе и не выставляет себя напоказ, даже если это стало обычным явлением в современном мире.

с каждым днём она становится всё более уверенной в себе женщиной, которая чётко понимает смысл своей жизни и не выходит за границы своей фитры.

она знает свою ценность...

Я хз че из этого выйдет,будем надеяться на приличный итог🫠😂

Пончики 🍩✨

Ингредиенты

250 мл тёплого молока

7 г сухих дрожжей

50 г сахара

1 яйцо

50 г сливочного масла

450–500 г муки

Щепотка соли

Растительное масло для жарки

Способ приготовления

В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 10 минут.

Добавить яйцо, растопленное сливочное масло и соль.

Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто.

Накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час.

Подошедшее тесто раскатать, вырезать пончики и оставить ещё на 20 минут.

Обжарить в ...

Сделала меренговый торт, обычно делала рулет🤭

Так вкусно получилось , понравилось больше, чем рулет👀

@salimas, пришла с эклерами

Меренга:

300 г сахарной пудры

200 г белков

20 г кукурузного крахмала

5 г лимонного сока

5 г ванилина

Крем:

180 г творожного сыра

180 г сливок 33%

10 г сахарной пудры

Взбить белки до легкой пены (мелких пузырьков). В несколько заходов добавить лимонный сок, ванильный сахар и сахарную пудру. Взбить до плотных пиков. Добавить кукурузный крахмал и перемешать.

Распред...

Тесто:

400 гр молока

12 гр дрожжи

Мука 650 Гр

Сахар 150 Гр

Слив масло 100 гр

2 яйца

Щепотка соли

Начинка

Маковая начинка

Мак 200 гр

Вода 150 мл

Сахар 50 г

Крахмал 15 г + 100 мл воды

Приготовление:

Муку просеваем и смешиваем с солью. Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы. Молоко нагреваем до теплого состояния, добавляем 1 с л сахара, дрожжи и ждем пока поднимется шапочка. В муке делаем лунку выливаем туда яйца с сахаром , соль и теплое молоко.

Замешиваем тесто. В дежу со взбитыми яйцами доб...

Оказывается, молочный пирог готовится максимально просто)

Ну и мои пирожочки, из самого лучшего теста, которое собрало десятки хвалебных отзывов) ❤️

Репетиция перед праздником. Я считаю получилось отлично 👌🏻😁крем масляный получился просто идеальный, нежный и вкусный.

Сами эклеры очень хорошо поднялись и внутри полностью пустые.

Я бы такие даже продавала 🫣😹

Я очень не люблю полностью мягкие вафли, долго искала рецепт вафель хрустящих снаружи и мягких внутри, и наконец-то нашла!🥹

Если тут есть такие же любители подобных вафель, как я, то этот рецепт подойдет и для вас ❤️

А внутри они будто слоистые, как слоеное тесто.

В общем, моя объективная оценка 10/10. 🙇🏻‍♀️

Максимально быстрый и очень вкусный десерт к кофе а-ля «наполеон»

• Слоёное бездрожжевое тесто разрезаем на квадратики и выпекаем при 200° 25-30 минут

Крем:

Сливки 33% — 500гр

Сгущеное молоко — 200гр

• Взбиваем сначала сливки на высокой скорости около трех минут, далее добавляем сгущёнку и взбиваем до уплотнения массы

• Остывшие квадратики делим на две части, кладём крем и закрываем шапочкой. По желанию, можно так же сделать с начинкой (ягоды + крахмал + сахар)

Выкладываем на тарелочку, укр...