Домашние творожные сырки: простой рецепт с шоколадной глазурью
ну и третий рецепт ⬇️
очень давно хотела приготовить сырки дома. до сих пор не понимаю, почему не сделала этого раньше — супер просто и мега вкусно 🤌🏻
запаслась всем необходимым и приготовила ✨
домашние творожные сырки
ингредиенты:
творог — 300 г (лучше мягкий или перетёртый)
сливочное масло — 50 г (мягкое)
сахарная пудра — 2–3 ст. л. (по вкусу)
ванильный сахар — 1 ч. л.
шоколад — 100–150 г (для глазури)
сливки или немного молока — 1–2 ст. л. (по необходимости, мне не понадобилось)
по желанию: сгущёнка, орехи, изюм
приготовление:
1. творог хорошо пробить блендером или протереть через сито, чтобы не было крупинок.
2. добавить мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. перемешать до однородной массы.
3. если масса суховата — добавить немного сливок или молока.
4. сформировать небольшие «батончики» или шарики. (у меня специальная силиконовая формочка.)
5. убрать в морозилку на 30–40 минут, чтобы сырки хорошо держали форму. у меня они стояли дольше, пока я готовила то, что было в предыдущем посте, и пока укладывала мальчика спать.
6. растопить шоколад (можно добавить каплю масла для блеска).
7. обмакнуть сырки в шоколад. я шоколад темперировала, поэтому после покрытия в холодильник их не убирала.
мне шоколада хватило только на половину сырков, потому что творога я делала двойную порцию, а шоколада купила только на одну 🥲🤦🏻♀️
правда, получились они у меня немного страшненькие. в следующий раз проведу работу над ошибками и сделаю нормально, ин шаа Аллах 🤍
и ещё — не забудьте постелить на тарелку что-нибудь: пакет, пергамент или пищевую плёнку, чтобы сырки, как у меня, не прилипли к тарелке 🥲
меня зовут Сабрина , но вы можете звать меня на хинкал )·
Девочки, держите меня семеро, мне плохо
introvert··
🤣🤣🤣💞💞
اسلي·
Мама двоих (младенец)
я человек просто, вижу пост Ханифы Тальхи сразу же ставлю лайк , потом читаю 🥹😂
introvert··
аххаха, спасииииибо!💞🫂
очень приятно