Домашние творожные сырки: простой рецепт с шоколадной глазурью
ну и третий рецепт ⬇️
очень давно хотела приготовить сырки дома. до сих пор не понимаю, почему не сделала этого раньше — супер просто и мега вкусно 🤌🏻
запаслась всем необходимым и приготовила ✨
домашние творожные сырки
ингредиенты:
творог — 300 г (лучше мягкий или перетёртый)
сливочное масло — 50 г (мягкое)
сахарная пудра — 2–3 ст. л. (по вкусу)
ванильный сахар — 1 ч. л.
шоколад — 100–150 г (для глазури)
сливки или немного молока — 1–2 ст. л. (по необходимости, мне не понадобилось)
по желанию: сгущёнка, орехи, изюм
приготовление:
1. творог хорошо пробить блендером или протереть через сито, чтобы не было крупинок.
2. добавить мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. перемешать до однородной массы.
3. если масса суховата — добавить немного сливок или молока.
4. сформировать небольшие «батончики» или шарики. (у меня специальная силиконовая формочка.)
5. убрать в морозилку на 30–40 минут, чтобы сырки хорошо держали форму. у меня они стояли дольше, пока я готовила то, что было в предыдущем посте, и пока укладывала мальчика спать.
6. растопить шоколад (можно добавить каплю масла для блеска).
7. обмакнуть сырки в шоколад. я шоколад темперировала, поэтому после покрытия в холодильник их не убирала.
мне шоколада хватило только на половину сырков, потому что творога я делала двойную порцию, а шоколада купила только на одну 🥲🤦🏻♀️
правда, получились они у меня немного страшненькие. в следующий раз проведу работу над ошибками и сделаю нормально, ин шаа Аллах 🤍
и ещё — не забудьте постелить на тарелку что-нибудь: пакет, пергамент или пищевую плёнку, чтобы сырки, как у меня, не прилипли к тарелке 🥲
Лучший комментарий
Комментарии
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
можно ссылку на скатерть?🥹
Все, включила уведомления о записи , восхищаюсь хозяйственными девушками😍
Ас’саляму Аляйкум💕
А скольки процентный творог нужен или разницы нет?
уа алейкум ассалям 💗
думаю, разницы нет, главное — чтобы он не был сухой и рассыпчатый; жирность придаст сливочное масло, берите мягкий творог 🌺
блин, зейду 1,9 треш………
а ты, как только придешь, сделаю
3 4‑х части плитки растопила на водяной бане и одну оставшуюся часть нарезала на мелкие кусочки. сняла с огня, растопленный шоколад добавила оставшуюся части и быстренько перемешала до полного растворения
@hanifa.talha, а не знаете , есть разница между этим способом и если просто в пакетик мелкие кусочки закинуть и в кипяток класть на неск секунд, вынимать , мять , и снова в кипяток , и так пока не растает полностью?
Хоть сама такое не ем, давненько хочу мужу приготовить ( все эксперименты на нём🤣).
Почему-то я все это время думала, что сначала нужно форму шоколадом обмазать, дать застыть и потом класть творог, а оказывается наоборот.
@hanifa.talha, темперирую шоколад в суповой тарелке (не совсем глубокая) в микроволновке после добавляю чуть оливкового масло, беру замороженный сырок по краям шпажками и обволакиваю в шоколаде
Несколько раз готовила, но почему то у меня они тают после морозилки. Творожная форма никак не держится
а вы их потом где храните? если просто на столе, то любые сырки тают. магазинные тоже нужно в холодильнике хранить
@hanifa.talha, в холодильнике тоже тают
Я блин столько раз готовила, то норм то не очень
Вот когда блендером хороши сбиваю, творог какой то жидкий что ли
@hanifa.talha, спасибо большое
И еще извиняюсь ,не подскажите где вы купили такую тюль 🥺❤️такая красота
@alishbabaeva19, не за что 🥹🌺
я заказала на озон две готовые тюли, два ламбрекена и киперную ленту, а потом отдала всё швее, чтобы она пришила к ним ленту
Аллагьума Барик что за красота 🤌🤌🤌
Надо удивить один день семью 😂
амин🌷, «красотой» конечно, сложно назвать 😂 но приятно! 🌺
@m4d, надо попробовать , просто как начинку поставить мой сонный мозг не понимает 😂
Блин я тооже сколько раз хотела сырки приготовить
И каждый раз откладывала🥲
Теперь еще больше загорелась
جَزَاك اللهُ خَيْرا ♥️♥️
Я тоже тыщу лет хочу их приготовить , сохраняю рецепты , и до дела не доходит в итоге 😆
@dinamagomedova, там любая формочка подойдёт, а если её вообще нет, то руками можно сформировать — либо шарики, либо вытянутые, как ботончики; руки смачивайте водой, чтобы масса не липла
@hanifa.talha, лааадно, уговорили. Творог купленный на сырники , сейчас уйдет на сырки 🤣
Ассаламу алейкум на первом фото увидела Тошер😍
Где вы его приобрели ищу что то красивое не могу найти
это вообще отвал 😍как люблю сырки, надо приготовить إن شاء الله 🌷🌷🌷
и я их очень люблю, год наверное, если не больше собиралась их приготовить дома
@hanifa.talha, я полгода назад готовила, по другому рецепту, уже и не помню, норм получилось, но могло быть лучше схахахахах
@hanifa.talha, настолько счастлива что нашла то что мне нужно, наша семейка очень их любит.😂😁
я человек просто, вижу пост Ханифы Тальхи сразу же ставлю лайк , потом читаю 🥹😂
да, в магазине у дома купила
такой свеееееежий вкуснющий 😻🤤
@hanifa.talha мне наоборот домашний не нравится
Нравится магазинный
@juvayria_1, я тоже обычно домашнее не люблю: у него бывает какой-то странный привкус и оно кажется слишком жирным, будто бы. а этот был очень вкусным — свежим, мягким, без всякого запаха коровы…
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Любимые сырники
Мои любимые сырники🤤
•творог 400 грамм
•рисовая мука 6 ст/л
•сахарная пудра 4 ст/л
•желток 2 шт
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))
«Творожные пончики»
Творог 9% 170гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар пакетик
Соль щепотка
Подсолнечное масло 250 мл
Мука 160 гр
Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, он...
Девочки 🤤🤤🤤 Я этот рецепт у кого-то скопировала,но чесслово не помню у кого🙊
Эти #сырники просто нечто , они такие воздушные, аааа короче просто готовьте скорее их
🍮 Воздушные сырники в духовке
творог — 200 г,
ванилин — щепотка,
сахар — 3 ст л,
сметана — 5 ст л,
яйца — 2 шт,
манка — 3 ст л,
2 ст л сливочного масла мягкого,
1 ч л разрыхлителя
* Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
* Вык...
Какой крем для шоколадного торта без сахарной пудры?
Какой крем для торта сделать , если нет сахарной пудры ????? Есть масло , творог , сгущенка . Сам торт шоколадный . Во всех рецептах идёт сахарная пудра 😢
я человек просто, вижу пост Ханифы Тальхи сразу же ставлю лайк , потом читаю 🥹😂