Сегодня я осуществила свою цель, которая у меня не получалась никак на протяжении пару лет! Одна хорошая девушка от сюда поделилась рецептом, и технологией. После просмотра куча видео , хотя и ранее я их смотрела , начала готовить тесто! Но я усложнила себе работу сделав тесто на закваске, у девушки в рецепте были живые дрожжи, а их у меня нет,но есть закваска. Вот такие красавчики получились 😍🥰
@umm-mansur, ой не знаю даже. Так по рецепту идет, и не только у нее, 40-50 гр видела в основном
Очень красивые😍для первого раза прекрасно получились,будто готовите их постоянно вот я люблю их,но готовка их занимает целый день 🤭
С этими раскатками)) а скоро вам будет хотеться ,чтобы внутри дырочек было больше,и чтобы был еще воздушнее)
Готовка занимает долго на самом деле.
Тесто сделала вчера , слоило тесто сегодня с утра , выпекла вот после обеда.
Но сам процесс очень нравится 😻
@naiaa, @gasanova.aniyat, @ponchik..mama,
Тесто замешаем вечером и убираем в холодильник до утра.
Все смешиваем кроме масла, масло добавляем в конце.
Утром начинаем слоить тесто. Масло нужно раскатать между пергаментом и убрать немного в холодильник.
Затем раскатать тесто, положить в середину масло и закрыть тестом. Раскатать и сложить.
Вообщем легче посмотреть в ютубе 🥰
@salimas, я весь инвентарь купила, чтобы печь хлеб и в итоге испекла, еле как эту закваску вывела и в итоге кислая
75 гр закваска
210 гр воды
360 муки ( манитоба и обычная высший сорт 1:1)
7 г соли
Маленький желток 20 гр
Сахар 50 гр
Масло сливочное 30 гр
Сухие тоже можно, но это надо пересчитать граммовку.
Живые продают на базаре вроде
Совершенно нет. Перед приготовлением освежила закваску дважды и никакой кислинки
Рецепт закваски очень простой, мука и вода. Подробно можно в ютубе посмотреть, там очень много разных вариантов приготовления
Ой девочки , спасибо за поддержку, мне очень приятно видеть ваши лайки и спасибо, ну и приятные комплименты 😘😘
Попробуйте, это совсем не сложно , главное качественные ингредиенты и правильная технология. Посмотрите пару видео
Ой милая,я с радостью, но к сожалению пока не в состоянии готовить на заказ, но уже задумываюсь после родов начать 😍😘😘
@salimas, но учитывая что там будет начинка сладкая то норм, но можно сделать и соленую типо сендвич
Вообще самый раз
я вот прям сладкое хотела бы
А начинку как нужно внутрь делать ? Вы представляете я уснула и мне уже приснилось, что я их приготовила 🤣
хочу приготовить
давно смотрю рецепт
но думаю что очень сложно
поэтому боюсь рисковать
и манитоба что за мука первый раз слышу🥲🥹
Rrrrr·
Мама дочки-младенца
Как вы мне надоели…хочу удалиться от вас
سليمة💫··
Мама сына (1 год), беременна (36 нед.)
😂😂😂
سليمة💫·
Мама сына (1 год), беременна (36 нед.)
@naiaa, @gasanova.aniyat, @ponchik..mama,
Тесто замешаем вечером и убираем в холодильник до утра.
Все смешиваем кроме масла, масло добавляем в конце.
Утром начинаем слоить тесто. Масло нужно раскатать между пергаментом и убрать немного в холодильник.
Затем раскатать тесто, положить в середину масло и закрыть тестом. Раскатать и сложить.
Вообщем легче посмотреть в ютубе 🥰
pati_20··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Живые дрожжи это обычные?