


Я перепробовала миллион запеканок. Эта не оседает. В отличие от моей нервной системы после оркестра моей ОПГ.
Ингредиенты:
Творог 9% - 500 г (жирность - наше всё, худеть будем летом, сейчас выживаем)
Яйца - 3 шт (курицы старались, и ты старайся)
Сахар - 80 г (я сыплю на глаз, как и в воспитании)
Манка - 3 ст.л. (секретный ингредиент, который жрет влагу, как Васёк мои нервы)
Сметана - 100 г (жирную бери, не стесняйся)
Масло сливочное - 50 г (без комментариев, просто положи)
Ванильный сахар -пак...



Это пушка бомба батон 🥖😆!!!
Короче дело было вечером, делать было нечего (нет), но за хлебом в мороз жалко было своих выгонять.
Решила, что хвалит в закладках всякие полезности хранить, надо протестить и с вами тут поделиться.
Берем теплую воду 400 мл
Растворяем в ней сахар 1,5 ч. л.
+ соль 1 ч л + пакетик дрожжей.
Добавляем 3 ст ложки растительного масла и 650 гр муки. Замешиваем тесто и ставим на полчаса в теплое место. Как только тесто подошло , осаживаем и еще раз ставим подойти.
Дал...






Картошка по-французски
🔸картофель 2-3 шт.;
🔸кур.филе 500 гр.;
🔸сыр 1/2 уп.;
🔸лук 1/2 шт.;
🔸масло подсолнечное 1 ст.л.;
🔸майонез;
🔸соль, специи.
🔸вода.
_________________________________
Мясо замариновала в специях с маслом подсолнечным.
Картофель нарезала тонко, выложила два слоя.
Запекала 30-40 минут, 180°-200°, режим конвекция.


Творожные треугольники с сахаром
Ингредиенты:
· 250 гр творога
· 100 гр мягкого сливочного масла
· 200 гр муки
· 1ч.л разрыхлителя
· сахар — для обмакивания (примерно 0,5 стакана)
· ванильный сахар или ванилин
· щепотка соли
Приготовление:
1. В миске смешайте творог, мягкое сливочное масло, щепотку соли и ванильный сахар. Тщательно разомните вилкой, чтобы получилась относительно однородная масса (допустимы мелкие крупинки творога).
2. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите мягкое...


На ужин домашние жульенчики))🌿

Приготовила картофельную запеканку с куриным фаршем, жду мужа с работы.
Много картошки для пюре, пюре на молоке и сливках + сливочное масло.
Обжарила по очереди 2 большие луковицы, большую морковь и 2 пачки готового куриного фарша (пачка по 450 гр), в фарш добавила соль и приправу для курицы все перемешала и потушила пару минут для объединения вкусов.
На дно формы для запекания выложила пюре, фарш с овощами, пюре - запекала 20 минут на 180*, затем посыпала тертым сыром и поставила еще на 10 мин...


Пеку блины по этому рецепту уже 7 лет, до этого пробовала разные.
2 яйца взбиваю с 1 ст.л сахара, добавляю 400 мл кипятка( в него предварительно добавить 1чл соды), потом 400 мл холодного кефира и 300-350 грамм муки, активно перемешиваю и в конце 3 ст.л растительного масла.
Начинку в этот раз сделала: курица-сливки-сыр и вторая сладкая яблоко-апельсин( яблоки обжарила со сливочным маслом и сахаром, добавила ванильную пасту и сок апельсина).

Ничего не планировала, но вечером дети что-то засуетились, какие-то подарки начали готовить. Пришлось в пол двенадцатого печь печеньки, сюрприз на утро🩷
Печенье песочное:
1 яйцо
100 грамм сахара
100 грамм масла сливочного
210 грамм муки
Разрыхлитель
Ванилин.
Тесто на пол часа в холодильник.
180 градусов - 10-15 минут.



Королевская ватрушка 🤤



Маффины🤤
Впервые они получились такие как нужно, наконец-то нашла лучший рецепт.
2 яйца взбиваем с 120гр сливового растопленного масла, сюда же 100мл молока.
В другой миске смешиваем 175гр муки, 50гр какао, 10гр разрыхлитель, 120гр сахара.
Далее соединяем сухие ингредиенты с жидкими, помешивая постепенно.
В получившуюся массу добавляем дробленные шоколадные кусочки ( у меня темный) и раскладываем по формочкам, сверху я тоже присыпала шоколадными кусочками.
Выпекаем 180гр 30-35 минут.
Оч кус...