Рецепты 🧑‍🍳

Кто не знает, что приготовить на второе 🥘 нашла вот такую шпаргалку, сохраню тут, в комментариях дополню еще фото)) сохраняете 🥰🤤

Салаты без майонеза

❤️1-2. Салат с утиной грудкой и руколой

✨Ингредиенты:

Рукола

Утиная грудка

Заправка - дрессинг апельсин с розмарином

Кедровые орехи

Сахар

Соль, перец

Сыр дор блю

Зерна граната

Утиную грудку подсушить бумажным полотенцем, со стороны кожи сделать неглубокие надрезы наискосок, положить грудку на холодную сковороду кожей вниз и включить плиту на средний огонь (у меня 6 из 9). Обжарить до золотистости, перевернуть и обжарить другую сторону 2 минуты. Убрать грудку на противень...

Я не умею делать красивые котлеты, но, поверьте, они очень вкусные😋

Ингредиенты:

куриный фарш - 500г

моцарелла - 100г

молоко - 20-30 мл

сливочное масло - 10г

соль, перец - по вкусу

панировочные сухари или мука - по желанию для панировки

растительное масло - для жарки, если нет антипригарной сковородки

Инструкция:

Подогреваем молоко до тёплого состояния и добавляем сливочное масло, чтобы оно растворилось

В миске смешиваем куриный фарш с тёплой молочно-масляной смесью, солим и перчим. Хорошо пере...

Девочки, вы должны это попробовать 🥗🤤

Рецепт:

-помидоры

-кабачки

-зелень (у меня была петрушка, но по мне лучше бы была кинза)

-чеснок

-сметана

-сыр творожный

-грецкий орех (или любой другой)

-сыр пармезан

-соль, специи по вашему желанию

Кабачки нарезать кружками/дольками, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, помидоры порезать крупно.

Соус: сметану смешать с творожным сыром, чесноком, посолить.

Когда кабачки немного остынут, добавить к помидорам, перемешать с соусом, сверху зелень, ...

Села утром сегодня писать пост про ленивые хачапури, да не дописала. Закрутили меня дела, события и дети ))

Кароче.

На завтрак для всей семьи огонь 🔥 пушка, бомба!

2 яйца

400 мл молока

320 грамм муки

Разрыхлитель 10 грамм

Сыр 400 грамм.

*Какой сыр брать? Любой, но если добавить 50/50 любой и сулугуни, то будет вкуснее. Можно ещё зелень по желанию или чеснок.*

Делаем просто.

Яйцо слегка взбиваем, вилочкой. Туда молочко, снова чуть чуть вилочкой.

Немного соли.

Муки частями засыпаем и перемешивае...

Рецепт пинчера ❤️ ооочень вкусный, один из любимых тортов, получается не слишком сладкий и не сухой😋😋😋

Вся посуда должны быть сухая и чистая.

7 яиц (не домашних) теплых и сахар 350гр - взбить (примерно мин 15-17)

Затем сразу добавить 300гр кефира ( комнатной температуры) и сухую смесь ( мука 300гр, 50гр какао, 1 ч.л соды ). Перемешать аккуратно снизу вверх.

Пергамент на дно формы (диаметр формы у меня 34 см) , и запекать 35-40 минут, в 160 градусах. Первые 25-30 мин духовку не открывать...

Беру 2 шоколадки, ломаю каждый кусочек пополам и получается около 60 таких печенек, оч вкусно с кофе. Соленый брецель и молочный шоколад, ммм, любоф.♥️😉

Делаю в аэрогриле и в духовке)

СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕМГА

На 500 гр семги (я беру филе без кожи в вакууме в "Монетке", почти всегда есть кусочки по 500 гр):

1 ст. ложка мелкой соли (без горки)

1.5 чайной ложки сахара.

Рыбу разморозить, промокнуть бумажным полотенцем, обсыпать со всех сторон смесью соли и сахара, уложить в стеклянный контейнер(у меня, если разрезать рыбу, получается два кусочка, выкладываю друг на друга) под крышку на 18 - 24 часа в холодильник (мы в среднем ее точим часов через 18, пробуем и если соленость норм- мо...

Как же я влюбилась в эти ленивые пирожки…

Готовое слоеное тесто - вареные яйца - майонез - зелёный лук (желток для помазать краюшки и немного кунжута). ВСЁ. А, ещё сыра сверху потерла.

Готовлю третий раз. Всем очень нравится.

Добрый вечер ♥️

Сегодня в #меню_на_день

🌿окрошка

🌿гречневая каша (лук с морковью обжарила, отдельно сварила три пакетика гречки, всё смешала, и готово😂 я не умею варить крупы без пакетов...у меня всё горит, поэтому постоянно такая "возня" 🤷

🌿голени в духовке (в качестве маринада сегодня смешала всё, что было по остаткам: майонез, горчица, кетчуп, приправа для курицы, соус "Терияки", соус чили; получились сочные)

🌿овощной салат 🥗 (морковь и огурец натёрла на тёрке для корейской моркови (огурец бе...