Дорогие девочки. Веду чат правильного питания, много полезных советов, статей и рекомендаций. Есть поддержка врачей диетологов . в группе рецепты , тренировки на разные группы мышц и просто общение. Поддержка и мотивация. Буду рада всем девочкам 🐝ссылка
Ингредиенты:
крупа гречневая 1 стакан
грудка куриная 1 штука
морковь 1 штука
лук 1 штука
приправа для курицы по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
томатная паста 2 столовые ложки
вода 1,5 стакана
укроп по вкусу
масло подсолнечное по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарежьте кусочками размером примерно 1,5х1,5 см.
Посолите, поперчите и посыпьте приправами кусочки мяса и поставьте в холодильник на 20-30 минут.
Лук нарежьте полукольцами.
Морковь почистите, помойте и натрите на крупную терку.
Гречку переберите и промойте.
Чашу мультиварки смажьте оливковвым маслом. Включите мультиварку в режим «Жарка» на 20 минут. Выложите в чашу мультиварки кусочки курицы и жарьте 10 минут. Через 10 минут добавьте лук и морковь. Перемешайте. Жарьте еще 10 минут. После этого всыпьте гречку, залейте разведенной в воде томатной пастой, немного посолите. Выставьте на мультиварке режим «Тушение» и тушите всё 20 минут.
Готовую гречку перемешайте. Посыпьте сверху мелко нарезанным укропом.
ФАРШИРОВАННЫЕ ЧЕРРИ
КБЖУ на 1 штучку: 12/1,3/0,6/0,35.
ИНГРЕДИЕНТЫ
●помидор черри 20шт
● яйцо 1шт
●креветок 300гр
● творожный сыр 20 гр,
●соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Помидоры помыть, срезать верхушку и с помощью острого ножа и чайной ложки извлечь мякоть.
✅️Яйцо отварить, натереть на мелкой терке.
✅️ Креветки закинуть в кипящую воду и варить 2-3 минуты, после чего остудить и почистить.
✅️Для начинки смешать тертое яйцо, 50 гр мелко нарезанных креветок и творожный сыр, посолить по вкусу.
✅️Начинить помидорки, сверху украсить оставшимися креветками и свежей зеленью.
Приятного аппетита.
📌КБЖУ в 1 порции: 413/26,8/14,4/46
⠀
✅Ингредиенты (на 2 порции):
кабачок 250 г
мука рисовая 100 г
одно яйцо
отварное куриное филе 100 г
сыр 30 г
соль, перец
лук 20 г
масло растительное 10 г
✅Приготовление:
Кабачок и лук трём на мелкой тёрке. Добавляем яйцо. Перемешиваем и кладём муку и соль. Замешиваем тесто, оно получится густое. Это тесто на 2 блина.
Сковороду смазать маслом, разогреть и выливаем половину теста и поджариваем блин, переворачиваем, кладём половину тёртого сыра и измельчённую курицу 50 г. складываем блин пополам и ещё поджариваем его до готовности под крышкой.
Так проделать и со второй порцией.
Можно приготовить чисто с сыром, без курицы)
Приятно аппетита 😊 Будет вкусно 😊
Рецепт приготовления куриного салатика на ужин: просто и со вкусом
На 100 г.: 104.25 ккал 🔥 14.51 г. белков 🔥 4.4 г. жиров 🔥 1.38 г. углеводов
Состав рецепта:
куриная грудка 300 г
огурцы 2 штуки
яйцо 3 штуки
сыр нежирный 50 г
йогурт натуральный по вкусу (в расчёт бжу включено 100 г)
Инструкции:
Куриную грудку отварите в небольшом количестве воды до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
Яйца отварите вкрутую и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Огурцы нарежьте кубиками.
Все продукты хорошенько перемешайте, посолите и заправьте йогуртом.
По вкусу можно добавить любую зелень, в оригинальном рецепте это листочки мяты
Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается сливочной начинкой и получается очень сочным. Данный рецепт понравится абсолютно всем - и детям, и взрослым.
Ингредиенты:
500 г куриного фарша
100 мл молока
3 зубчика чеснока
1 луковица
1 булка весом 100 г
соль, перец
растительное масло для жарки
для начинки:
2 яйца
100 г сыра
2 ст. л. сливочного масла
укроп, петрушка
для кляра:
2 яйца
3-4 ст. л. сметаны или майонеза
1/2 ч. л. разрыхлителя
мука
соль, перец
Приготовление:
Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в котором она вымачивалась. Лук с булкой добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет.
Для приготовления начинки для котлет "Птичье молоко" отварить яйца и натереть на терке, добавить натертые сливочное масло и сыр. Зелень мелко порубить и добавить к начинке.
Отщипнуть кусочек фарша, в серединку выложить немного начинки и края защипнуть в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине.
Для кляра взбить все входящие в состав ингредиенты, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сформированные котлетки окунать в кляр двумя сторонами.
Обжаривать котлеты "Птичье молоко" на раскаленном растительном масле с двух сторон до готовности.
Ингредиенты:
500 г баклажанов (или кабачков)
500 г фарша
500 г помидоров
200 г лука
200 г сыра маложирного твердого
соль
перец
зелень по вкусу
соус:
250 мл молока
Приготовление:
Баклажаны нарезать кубиками. Посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде. Лук мелко нарезать.
Зелень мелко покрошить. С помидоров снять шкурку.
Измельчить в блендере или натереть на терке.
Потушить в водичке лук.
Добавить фарш, посолить, поперчить, тушить 10-15 минут.
Запечь в духовке баклажаны, посолить, поперчить.
Порезать. Добавить помидоры, тушить вместе около 5 минут.
Добавить зелень, перемешать, убрать с огня.
Готовим соус. Молоко, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке.
В формочки для запекания выложить фарш.
Добавить соус (желательно, чтобы соус пропитал фарш).
Выложить баклажаны.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Ингредиенты:
натуральный йогурт-1 стакан
свежие яичные белки-3 шт
клубничный нектар, или вишневый сок -1 стакан
желатин-2 ч. л
цедра и сок 1 лайма
ассорти фруктов-400 г
Приготовление:
Замочить половину желатина в 0,25 стакана теплой кипяченой воды. Когда желатин набухнет, поставить его на небольшой огонь и нагревать, помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.
Белки взбить в плотную пену. Продолжая взбивать, добавить йогурт и тертую цедру лайма. Положить половину остывшего желатина, перемешать.
Из пергамента вырезать полоску такой же длины, как окружность используемой формы для выпечки, и на 5 см шире, чем высота бортиков формы. Выстелить ею бортики изнутри. Дно формы застелить пергаментом. Влить йогуртовую смесь. Поставить в холодильник минимум на 1 ч.
Оставшийся желатин замочить в 0,25 стакана кипяченой воды. Фрукты отбросить на дуршлаг. Сироп сохранить, перемешать с клубничным соком и соком лайма. Добавить набухший желатин и прогреть, не доводя до кипения, до полного растворения.
Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. Добавить консервированные фрукты, перемешать.
Аккуратно выложить смесь в форму, на йогуртовое желе. Вернуть в холодильник еще минимум на 1 ч.
• Творог обезжиренный - 5 ст. л
• Овсяные хлопья - 2 ст. л (мелкие)
• Грецкие орехи - 2 ст. л
• Изюм - 2 ст.л
• Какао - 3 ст. л
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Положить овсянку, изюм(предварительно запаренный и подсушенный) и орехи в блендер. Измельчить в крошку. Добавить творог и тщательно перемешать. Сформировать в любой произвольной форме и обвалять в какао порошке.
