Еда

Повторно делюсь рецептом пп ватрушек, но уже с красивой фотографией 😄 подготовка занимает 15 минут.

Ингредиенты:
3 яйца
Творог 350г 9% (лучше в брикетах, поднимутся в духовке и будут воздушными)
Безглютеновая мука 80г
Сметана минимум 20% / мягкий творожок 120г
Сах зам 2г fit №8
Ванильный Сахар 2г
Разрыхлитель 5г
Варенье ст ложка / ягоды размороженные

Слегка отжимаем творог, добавляем 2 яйца + один белок и размешиваем ложкой. Далее смешиваем сухие ингредиенты, вводим через сито, непрерывно мешая.
Катаем эллипсоиды 4 шт. Далее чем-то круглым формируем посередине углубление для начинки, я смачиваю ст ложку и присыпаю мукой, чтобы творог не прилипал.

Для начинки смешиваем желток с мягким творогом, я беру Савушкин творожок с кокосом или чизкейк. Можно добавить в начинку ягоды. Любимая начинка моего мужа Савушкин чизкейк+ смородина. 💜

Еще можно сделать начинку из обычного мягкого творога (тоже Савушкин есть, но не творожок, а творог) или сметаны пожирнее, но тогда надо будет добавить сахар для сладости.

Выкладываем начинку, разогреваем духовку сверху и снизу до 230, выкладываем ватрушки на противень с пергаментом, ставим противень в духовку и убавляем градус до 180. Выпекать 20-25 мин.

Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :

ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5ки или магнита, лучше купить на рынке хороший, вкусный фарш)
- лук красный
- кетчуп
- огурчики маринованные
- помидоры
- сыр моцарелла
- сыр плавленный «для чизбургеров»,который в пластах( но сегодня я взяла президент, он менее солёный чем для чизбургера, но он дал такую сливочность, что просто 🤤)
- желток
- кунжут

как готовим:
тесто раскатываем,низ советую сделать чуть плотнее верха. на слегка смазанную маслом форму выкладываем обжаренный фарш с добавлением соли/перца, я еще чуть добавила приправу для мяса.
далее слой лука,после смазываем кетчупом,далее слоями выкладываем: огурчики,помидоры,моцареллу и сыр плавленный. сверху накладываем второй слой теста,скрепляем по краям. смазываем желтком и посыпаем кунжутом. в духовку минут на 20 при ~200°🥧

дать чуть-чуть остыть и «схватиться»,готово! приятного аппетита🫰🏽😀