Рецепты

Все уже приготовили сердечки? 😂

Давайте новый полезный пост!

Напишите непривычные для большинства блюда, которые Вы готовите и любите. Желательно с рецептом сразу.

Я вот покупала, как-то лёгкое. Мне сказали, что из него шикарные котлеты делают. Вздыхала над ним сутки и отдала котам🙈😄 Но мысль приготовить, меня не отпускает.

Я начну с сердечек и печени 😁

1. С сердечек обрезаю жир, промываю хорошо. Обжариваю морковку/лук, туда же сердечки. Соль/перец. Обжариваю снова, добавляю воду и сметану....

9 проверенных маринадов на 1 кг мяса.

🔥 ЛУКОВЫЙ

Лук — 500 г

Масло — 3 ст. л.

Уксус — 1 ст. л.

Соль, перец

Подходит: свинина, говядина, курица.

Мариновать 1–2 часа.

Совет: лук хорошо помните руками до появления сока.

🔥 КЕФИРНЫЙ

Кефир — 500 мл

Соль — 1 ч. л.

Специи — 1 ст. л.

Подходит: курица, свинина.

Мариновать 3–6 часов.

Совет: используйте кефир от 2,5% жирности.

🔥 СОЕВЫЙ

Соевый соус — 150 мл

Чеснок — 4 зубчика

Имбирь — 20 г

Мёд — 1 ст. л.

Подходит: свинина, курица, говядина.

Мари...

Кабачкииии. Моя любовь.

Сэндвичи из кабачков их назову

Ингредиенты:

Кабачок - 2 шт

Яйцо - 2 шт

Мука - 3 ст л

Соль, перец и любые другие специи по вкусу

Для начинки:

Лист салата

Крабовые палочки - 150 г

Яйца - 2 шт

Сырок «Дружба» - 1/2 шт (45 г)

Майонез - 1-2 ст л

Чеснок - 1 зубчик (я делала без чеснока и мне прям не хватило его в начинке🥹)

Кабачки нарезать на кольца, обвалять в смеси муки, соли, перца и любых других ваших любимых приправ (*муку и приправы смешать в пакетике, туда же каб...

Когда надоели глазуньи и омлеты, и каши➡️

Два нестандартных завтрака (для меня😄):

1- жареные ленивые вареники, чем то напоминают сырники, но за счет варки, они получаются супер нежными и таят во рту.

Готовятся просто, творог 170 г (брикет), смешать с 40-50г рисовой муки, добавить яйцо, сахзам и ванилин по вкусу. Скатать колбаску и разделить на кусочки. Я приготовила заранее и заморозила, что бы утром не терять время, а быстро отварить. Отвариваем 1-2мин после всплытия, достаем и обжариваем на...

Пост удалять не буду. Не думала, что обычные лепешки объединят столько мам🥰

Нет уже фантазии, чем кормить детей на завтрак. Вспомнила про ленивые вареники.

Если подкинете вариантов - буду благодарна

Всем хорошего дня и отличного настроения ❤

ПТИТИМ С КРЕВЕТКАМИ, ЧЕРРИ и ШПИНАТОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Что-то на вкусном😁🤌

🍚 Птитим - 200 гр

🍅 Черри - 200 гр

🧄Чеснок - 1 головка

🌿 Шпинат - 150 гр

🍤 Креветки(у меня варено-мороженные) - 250 гр

🥛Сливки 20% - 150 мл

🧀 Сыр - 60 гр

🧂Морская соль - пару щепоток

🌱 Прованские травы - 1 ч.ложка

В форму для запекания выложить размороженные очищенные креветки, порезанные на пополам черри, шпинат и чеснок(чистить полностью не надо, просто снять шелуху и обрезать верхушку). Черри посолить морской солью ...

ПИРОГ "ЖУЛЬЕН"

🫓Тесто:

Сливочное масло (мягкое)150 гр

Мука 390 гр

Яйцо 3 шт

Соль 2/3 чайной ложки

🥣Начинка:

Шампиньоны - 400 гр

Куриное филе - 500 гр

Лук - 1 шт (большая)

Соль, перец

🍵Заливка:

Сливки 20% - 500 мл

Яйца - 3 шт

Сыр - 200 гр

Соль, перец

Обжарить на сковороде порезанный лук и убрать в тарелку.

Обжарить мелко нарезанное куриное филе до золотистого цвета и присолить в самом конце обжарки. Убрать в отдельную тарелку.

Обжарить нарезанные шампиньоны и присолить в конце.

Делаем заливку:

В...

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ как в Шашлыкоff

Ну что, доели все прошлогодние салаты?! 🤪 Пора вспомнить о талии и переходить на клетчатку (ну или что там ней полезного?!)🤭

Салат - пушка, бомба! Замечательно подходит ко всему и делается за минуты. По рецепту надо замариновать и дать постоять 1-1.5 часа, но у нас его съедают сразу👌 а еще я постоянно забываю в него лук положить и он хуже от этого не становится😁 Если вам покажется что его получилось слишком много- то вам реально показалось- он съедается в первы...

Доброе СЫРНИКовое утро😁

Я не люблю их слишком соленые и не люблю слишком сладкие. Покупные сколько не брала- ни одни есть не стала. В этом рецепте для меня идеальное сочетание соли и сахара. Сделала сегодня побольше с целью сделать заморозку готовых. Если честно, думала что после завтрака останется побольше, но кто-то очень любит вкусно есть😆

Вдруг вам тоже надо🤪

🍚Творог рассыпчатый 5%- 400 г

🥡Манка - 1 ст. ложка без горки в тесто(+ для обвалки)

🥚Яйца - 1 шт(крупное)

🥣Мука - 4 ст. л.

🧊Сахар -...

Когда идея заготовок начала покорять мир MOM.life😁 хотя цены в магазинах к этому прям толкают уже🤭

Потихоньку тоже начала их делать. Удобно- капец. У меня пока стрипсы из малого куриного филе, отбивные из курицы с шапочкой из овощей с грибами и сырники. #сырникинаутро прям замороженные закидываю в духовку на 20 мин и завтрак готов.

Стрипсы в аэрогриль (еще подбираю вкусную панировку) или духовку. Куриное филе "с шапкой" в духовку на 35-40 мин (за 10 мин до готовности присыпать сыром).

Еще теф...