Рецепты
Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.
С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.
Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯
Рецепт:
KOPЖИ
Яйцо - 3 шт
Сахар - 300 гр
Соль - щепотка
Мед - 4 ст.л
Сливочное масло 82,5% - 150 гр
Сода - 1.5ч.л
Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)
Крем пломбир:
450 гр горячего молока
150 гр сахара
27 гр кукурузного крахмала
1 яйцо
Щепотка соли
50 гр сливочного ма...
… рецепт Шарлотки
⠀
Стакан сахара, 3 яйца, стакан муки, 1 ч.л разрыхлителя, сметана 20% 3 чайные ложки, масло сливочное безлактозное для смазывания формы, лучше взять силиконовую, тогда и масло не нужно.
Три яблока нарезать дольками по вкусу.
⠀
Стакан у меня ~230гр
⠀
Яйца и сахар миксером взбиваем до состояния «сметаны» добавляем сметану, взбиваем.
⠀
Муку просеять, добавить разрыхлитель.
⠀
Смешать муку и взбитую смесь.
Смазываем форму маслом, выливаем смесь, яблоки выкладываем сверху - открытая ...
На роль фуд-блогера не претендую, а наверно зря😅
Считаю, что этот пирох достоин вашего внимания. Кбжу на 100гр листайте в карусели.
Рецепт:
Тесто:
Кефир 1%- 250мл
Яйцо- 2шт
Мука(у меня пшеничная макфа)- 90гр
Разрыхлитель- 1 чл
Соль
Начинка:
Яйцо вареное- 4шт
Тунец в сс- 1 банка
Зеленый лук- по вкусу
Соль, перец
Заливаем в форму половину теста, потом выкладываем начинку и сверху выливаем остальное тесто.
Ставим в духовку на 180 градусов на 40 мин.
Приятного аппетита 😋
Ставьте лайки 👍🏿 и подп...
Шоколадно-апельсиновый кулич 🍊🍫
Вкусное и необычное сочетание шоколада с апельсином не оставит никого равнодушным 👩🏼🍳
На 2 кулича ⌀9см
Сняла подробное видео в 🛒📹
Апельсиновое тесто:
🥚1 яйцо + 1 желток
🥛Молоко теплое - 45 мл
🥄Сахар - 40 гр
🧂Соль щепотка
🥄Дрожжи - 6 гр(1/2 пачки)
🍊Цедра апельсина по вкусу
🧈Масло сливочное - 15 гр
🥣Мука - 170 гр
🥄Куркума - 0,5 ч.л
Шоколадное тесто:
🥚1 яйцо + 1 желток
🥛Молоко теплое - 45 мл
🥄Сахар - 40 гр
🧂Соль щепотка
🥄Дрожжи - 6 гр(1/2 пачки)
🧈Масло сливочное...
Брусника-наверное, не очень актуально, это у нас ее в избытке. Стоять должна долго, месяц точно. Сахара по вкусу, так как просили Сергеи на повтор, то делала не сладкую совсем, грамм 300 сахара на 0,6кг брусники и 0,7 водки.
«Как лимончелло»-я чищу 10 лимонов, но еще и выдавливаю сок потом туда же в цедру, заливаю 0,7. После двух недель варю сироп 0,5 воды+0,5 кг сахара. Процеживаем, смешиваем с остывшим сиропом. Выходит прям много легкого аперитива.
«Пьяная коровка»-почти Бейлис. Только гума...
Сырные лепешки. Очень вкусно!!!
Сфоткать все приготовленное не удалось 🤣 они слишком быстро исчезают 🫣
Если у вас «пропадает» сыр - не дайте ему пропасть)))
Когда у меня остается небольшой кусочек сыра и его явно никто не планирует съесть- все закидываю в морозильник. За какой то промежуток времени сыро-кусочков собирается много)))
3 яйца , около 400 мл молока, мука на глаз - тесто должно быть примерно как на оладьи (по густоте), разрыхлитель.
Сыр - сколько есть. Чем больше тем лучше. У меня ...
Хлеб в рукаве🤤это просто разрыв всего💔
