Идеальное тесто для пряников найдено!
100 г сахара
150 г мёда
100 г сливочного масла
1 яйцо
2 желтка
400 г муки (400-420 г)
1,5 ч. л. соды
2 ч. л. имбиря
1,5 ч. л. корицы
1/3 ч. л. мускатного ореха
1/3 ч. л. кардамона
щепотка соли
Сахар, мед и специи соединить в кастрюле и на невысокой температуре нагреть до полного растворения сахара. Добавить соду, масса сильно вспенится. Когда пена начнет оседать, вмешать венчиком мягкое сливочное масло. Затем вмешать яйцо и желтки. Выключить ого...