Коллекция @katamaran
Рецепты
тренд масленицы в 2025 году: блинчики с припёком, готовим 👇🏻
тесто:
• яйцо 2шт
• мука 250 гр
• молоко 250 мл
• соль 1 ч.л
• сахар 2ст.л
• подсолнечное масло 4 ст.л
• кипяток 150 мл
• зелень (зеленый лук и укроп) по вкусу
• индейка (на терке) 100-150 гр
• сыр голландский (на терке) 100-150 гр
Что такое блинчики с припеком? По сути, припёк — это начинка. Однако она не заворачивается в блин, а впекается или вжаривается в него. Готовим как и обычные блинчики, но надо иметь ввиду что блинчики бу...
Читать далее тесто:
• яйцо 2шт
• мука 250 гр
• молоко 250 мл
• соль 1 ч.л
• сахар 2ст.л
• подсолнечное масло 4 ст.л
• кипяток 150 мл
• зелень (зеленый лук и укроп) по вкусу
• индейка (на терке) 100-150 гр
• сыр голландский (на терке) 100-150 гр
Что такое блинчики с припеком? По сути, припёк — это начинка. Однако она не заворачивается в блин, а впекается или вжаривается в него. Готовим как и обычные блинчики, но надо иметь ввиду что блинчики бу...
27.02.2025
10914
nadezdass Тренд?)))
Я училась на повара в 2004 году, так вот, этому нас учили уже тогда 😁
Но
dashka.kostina Делал своим такие блины, только колбасу натерла
Вообще не оценили
А мне с творожным сыром на ура
katyamis А сода не нужна?
Читать все 33 комментария
Я вчера спрашивала про секреты приготовления борща 👩🍳
И у меня получился саааамый вкусный борщ за всё время приготовления 🤤 и, конечно, с заправкой "магги" даже рядом не стоял 🤣
Получается, что всё дело в зажарке 🤷♀️
Мясо (свинину) я варила 1.5 часа, за 30 минут до готовности добавила в бульон картофель, за 20 минут капусту, за 5 минут зажарку.
Ещё я отварила 1 картофелину, достала ее, размяла и отправила в бульон 👍
На зажарку ушло 30 минут. 20 минут тушила (пассеровала🤔) лук, морковь, свёкл...
Читать далее И у меня получился саааамый вкусный борщ за всё время приготовления 🤤 и, конечно, с заправкой "магги" даже рядом не стоял 🤣
Получается, что всё дело в зажарке 🤷♀️
Мясо (свинину) я варила 1.5 часа, за 30 минут до готовности добавила в бульон картофель, за 20 минут капусту, за 5 минут зажарку.
Ещё я отварила 1 картофелину, достала ее, размяла и отправила в бульон 👍
На зажарку ушло 30 минут. 20 минут тушила (пассеровала🤔) лук, морковь, свёкл...
30.01.2025
806194
lmamadama Мне нравится борщ у моей бабушки.
Никто и никогда в жизни не готовил такой борщ.
А рецептом
polina8888 Ни разу не ела с свининой борщ ..
Мама свеклу заранее варит , я делаю сразу зажарку
city_woman 20 минут капусту??? Извините,а что с нее будет,кисель?
Ох,сколько хозяек,столько и борщей👌
Читать все 584 комментария
Кулинарные тайны, о которых никто не просил! мир должен знать, как приготовить абсолютно идеальный стейк без плясок с бубном, непосильных затрат, термометров-шмометров и прочих поварских штук. Из того, что можно купить в любом супермаркете крупнее крошечных "Магнитов". Прямо с конкретикой, а не "ступайте на лучший базар и выберите там самый красивый рибай у порядочного мясника".
Купите стриплойн Мираторг (о ужас, да, я не принадлежу к ложе ненавистников Мираторга!). Хоть с надписью Choice, хот...
Читать далее Купите стриплойн Мираторг (о ужас, да, я не принадлежу к ложе ненавистников Мираторга!). Хоть с надписью Choice, хот...
29.01.2025
1598575
angelikabaratyan Мы с мужем иногда берём в местном ресторане, муж любит медиум рер/медиум, а я медиум велл
Ну
alina.lobanova89 Забрала!!
forthesoul Как же вы интересно пишите)))
Спасибо 🥰
Читать все 403 комментарияСалат Байрам: простой рецепт к новогоднему столу, с курицей, грибами и орехами! Идеально!
Салат «БАЙРАМ» 🥗
идея к новогоднему столу🎄
Больше идей у меня на странице 👩🏼🍳
🍗Курица - 150 гр (филе бедра, грудка, копченая)
🥚Яйцо - 3 шт
🍄🟫Шампиньоны - 150 гр
🥒Огурец - 1 шт (свежий)
🌰Грецкий орех - 50 гр
🫐Чернослив - 50 гр
🧀Сыр - 60 гр
🥄Майонез + сметана
🥗 Курицу отварить или запечь в духовке до готовности. Либо берем готовую копченную курицу. Мясо нарезаем кубиком.
🥗 Огурец нарезаем на пополам и ложкой вытаскиваем семенную часть. Нарезаем кубиком.
🥗 Яйца отварить и нарезать кубиком.
🥗Шампиньоны обжарить на небольшом количестве масла до готовности. Солим.
🥗 Чернослив и грецкий орех мелко нарезаем. Сыр натираем на тёрке.
🥗 Салат можно собирать слоями – обмазывая каждый слой майонезом. А можно соединить все ингредиенты вместе и просто заправить. Не забываем посолить.
#новыйгод_с #салаты_с
Читать далее идея к новогоднему столу🎄
Больше идей у меня на странице 👩🏼🍳
🍗Курица - 150 гр (филе бедра, грудка, копченая)
🥚Яйцо - 3 шт
🍄🟫Шампиньоны - 150 гр
🥒Огурец - 1 шт (свежий)
🌰Грецкий орех - 50 гр
🫐Чернослив - 50 гр
🧀Сыр - 60 гр
🥄Майонез + сметана
🥗 Курицу отварить или запечь в духовке до готовности. Либо берем готовую копченную курицу. Мясо нарезаем кубиком.
🥗 Огурец нарезаем на пополам и ложкой вытаскиваем семенную часть. Нарезаем кубиком.
🥗 Яйца отварить и нарезать кубиком.
🥗Шампиньоны обжарить на небольшом количестве масла до готовности. Солим.
🥗 Чернослив и грецкий орех мелко нарезаем. Сыр натираем на тёрке.
🥗 Салат можно собирать слоями – обмазывая каждый слой майонезом. А можно соединить все ингредиенты вместе и просто заправить. Не забываем посолить.
#новыйгод_с #салаты_с
14.11.2024
263
snezhul Рецепты всегда под рукой 🙌🏻👩🏼🍳
Телега : t.me/madebysnezhul
вк: vk.com/madebysnezhul
_katerina_semenova_ Спасибо
5darina527 Попробуйте ещё салат "березка",чуток на ваш похож.
Читать все 4 комментария
Невероятные, нежные, сочные.. рёбрышки 🤎
• рёбрышки
• специи: соль, черный перец, паприка, сухой чеснок
• соус: мед жидкий, соевые соус, сухой чеснок
• овощи: картофель, морковь, томаты черри
• веточка розмарина
1. Снимаем с рёбрышек плёнку
2. Смешиваем сухие специи и очень хорошо натираем ребрышки, как бы втираем внутрь все специи со всех сторон
3. Очень плотно заворачиваем в фольгу (не протыкаем!) и отправляем в духовку на 2 часа при t140
4. Достаем ребрышки, убираем фольгу, смазываем ре...
Читать далее • рёбрышки
• специи: соль, черный перец, паприка, сухой чеснок
• соус: мед жидкий, соевые соус, сухой чеснок
• овощи: картофель, морковь, томаты черри
• веточка розмарина
1. Снимаем с рёбрышек плёнку
2. Смешиваем сухие специи и очень хорошо натираем ребрышки, как бы втираем внутрь все специи со всех сторон
3. Очень плотно заворачиваем в фольгу (не протыкаем!) и отправляем в духовку на 2 часа при t140
4. Достаем ребрышки, убираем фольгу, смазываем ре...
18.12.2024
31877
sasha__v Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно получилось, спасибо ❤️
dream62 Скажите, а черри вы заложили вместе с картофелем? Хочу приготовить, но думаю не развалятся ли они в
kotovavarvara80 Не поверите, я этот рецепт 2 часа искала 😅
Спасибо, что вы его не удалили
Читать все 62 комментария
ПП Творожно-морковная запеканка на 4 порции. Это бомба 💥
Понадобится:
1. Морковь 1 шт
2. 2 средних куриных яйца
3. Мука кукурузная 80 гр
4. Творог 2% 200 гр
5. Йогурт без добавок 100 гр
Смешать творог с яйцами (я добавляла подсластитель) вилкой или блендером, добавить муку, морковь (заранее натереть на мелкой терке) и йогурт. Перемешать до однородной массы. Должно получится немного жидкое тесто.
В силиконовую форму и в духовку на 200 градусов на 30 минут
Обалдеете как вкусно и сытно 👌🏼
Понадобится:
1. Морковь 1 шт
2. 2 средних куриных яйца
3. Мука кукурузная 80 гр
4. Творог 2% 200 гр
5. Йогурт без добавок 100 гр
Смешать творог с яйцами (я добавляла подсластитель) вилкой или блендером, добавить муку, морковь (заранее натереть на мелкой терке) и йогурт. Перемешать до однородной массы. Должно получится немного жидкое тесто.
В силиконовую форму и в духовку на 200 градусов на 30 минут
Обалдеете как вкусно и сытно 👌🏼
15.12.2024
62
alenchika Ммм, спасибо, забрала себе. Люблю рецепты из серии «смешал и готово»☺️
irinamia2012 Попробую, спасибо!
Читать все 2 комментария
Блины 3 стакана 🥞:
• Мука 250 гр
• Молоко 200 мл
• Кипяток 200 мл
• Яйца 3 шт
• Сахар 2 ст.л
• Соль 0,5 ч.л
Все ингредиенты смешать, будет вкуснее если каждый блинчик смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита 😍
#завтракиотюли
• Мука 250 гр
• Молоко 200 мл
• Кипяток 200 мл
• Яйца 3 шт
• Сахар 2 ст.л
• Соль 0,5 ч.л
Все ингредиенты смешать, будет вкуснее если каждый блинчик смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита 😍
#завтракиотюли
09.10.2024
13410
diana2113 Я по такому же рецепту делаю)
mamanya0102 Сегодня делала блины по этому рецепту, поучились божественные 🤤 Спасибо вам 😇
nataliaa0110 Подскажите, а вы миксером смешиваете ингредиенты?
Читать все 21 комментарийПростой рецепт вкусной пиццы: дрожжи, мука, секрет приготовления теста и начинка (2 пиццы)
Лучший рецепт пиццы
Всегда получается отлично:
Дрожжи -8 гр
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1 ч.л.
Теплая вода - 250 мл
Мука - 380 гр
Растительное масло- 1 ст.л
Все замешать, накрыть полотенцем и дать подойти в течении часа
Любая начинка и готовить в духовке 10-15 минут
С этого рецепта получается две пиццы 👌
Всегда получается отлично:
Дрожжи -8 гр
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1 ч.л.
Теплая вода - 250 мл
Мука - 380 гр
Растительное масло- 1 ст.л
Все замешать, накрыть полотенцем и дать подойти в течении часа
Любая начинка и готовить в духовке 10-15 минут
С этого рецепта получается две пиццы 👌
05.10.2024
13
drishch Вообще это рецепт самого простого дрожжевого теста, увеличь пропорции, вот тебе и вкуснучие пирожки👍
irinamia2012 Да, тоже всегда такое тесто делаю 👍
masha_vershennik А сколько градусов духовка?
Читать все 5 комментариев