Рецепты

Сезон весны открыт беби-картошечкой 💔 Этот аромат.. это сочетание.. ой мама..

Делюсь рецептом, обязательно пользуйтесь моментом и готовьте, это исключительно сезонное блюдо:

• бейби картофель 1,5 кг

• голландский сыр 100 гр

• специи: соль, черный перец, сухой чеснок, паприка

• вода

• свежий чеснок и зелень по вкусу

• масло сливочное примерно 50-70 гр

В сковороде в воде (солим воду) варим картофель 15-20 минут. Что бы он был мягкий уже. Пооом сливаем воду, добавляем масло и специи. Жари...

Отвал всех вкусовых сосочков.

Пирог с красной рыбой, Фетой и шпинатом.

У меня было филе горбуши. Дефростировала, перебрала от костей, отжала, смешала с размороженным шпинатом и Фетой и двумя яйцами. Добавила соль, специи.

В форму выложила тесто фило, 6 листов, промазывая каждый растопленным сливочным маслом. На тесто выложила начинку, сверху повторила тесто фило по тому же принципу. Смазала яичком и поставила в духовку на 180 градусов на 40 мин.

#мирдолжензнатьчтояемsg

тренд масленицы в 2025 году: блинчики с припёком, готовим 👇🏻

тесто:

• яйцо 2шт

• мука 250 гр

• молоко 250 мл

• соль 1 ч.л

• сахар 2ст.л

• подсолнечное масло 4 ст.л

• кипяток 150 мл

• зелень (зеленый лук и укроп) по вкусу

• индейка (на терке) 100-150 гр

• сыр голландский (на терке) 100-150 гр

Что такое блинчики с припеком? По сути, припёк — это начинка. Однако она не заворачивается в блин, а впекается или вжаривается в него. Готовим как и обычные блинчики, но надо иметь ввиду что блинчики бу...

Я вчера спрашивала про секреты приготовления борща 👩‍🍳

И у меня получился саааамый вкусный борщ за всё время приготовления 🤤 и, конечно, с заправкой "магги" даже рядом не стоял 🤣

Получается, что всё дело в зажарке 🤷‍♀️

Мясо (свинину) я варила 1.5 часа, за 30 минут до готовности добавила в бульон картофель, за 20 минут капусту, за 5 минут зажарку.

Ещё я отварила 1 картофелину, достала ее, размяла и отправила в бульон 👍

На зажарку ушло 30 минут. 20 минут тушила (пассеровала🤔) лук, морковь, свёкл...

Кулинарные тайны, о которых никто не просил! мир должен знать, как приготовить абсолютно идеальный стейк без плясок с бубном, непосильных затрат, термометров-шмометров и прочих поварских штук. Из того, что можно купить в любом супермаркете крупнее крошечных "Магнитов". Прямо с конкретикой, а не "ступайте на лучший базар и выберите там самый красивый рибай у порядочного мясника".

Купите стриплойн Мираторг (о ужас, да, я не принадлежу к ложе ненавистников Мираторга!). Хоть с надписью Choice, хот...

Невероятные, нежные, сочные.. рёбрышки 🤎

• рёбрышки

• специи: соль, черный перец, паприка, сухой чеснок

• соус: мед жидкий, соевые соус, сухой чеснок

• овощи: картофель, морковь, томаты черри

• веточка розмарина

1. Снимаем с рёбрышек плёнку

2. Смешиваем сухие специи и очень хорошо натираем ребрышки, как бы втираем внутрь все специи со всех сторон

3. Очень плотно заворачиваем в фольгу (не протыкаем!) и отправляем в духовку на 2 часа при t140

4. Достаем ребрышки, убираем фольгу, смазываем ре...

Блины 3 стакана 🥞:

• Мука 250 гр

• Молоко 200 мл

• Кипяток 200 мл

• Яйца 3 шт

• Сахар 2 ст.л

• Соль 0,5 ч.л

Все ингредиенты смешать, будет вкуснее если каждый блинчик смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита 😍

#завтракиотюли