Невероятные, нежные, сочные.. рёбрышки 🤎

• рёбрышки
• специи: соль, черный перец, паприка, сухой чеснок
• соус: мед жидкий, соевые соус, сухой чеснок
• овощи: картофель, морковь, томаты черри
• веточка розмарина

1. Снимаем с рёбрышек плёнку
2. Смешиваем сухие специи и очень хорошо натираем ребрышки, как бы втираем внутрь все специи со всех сторон
3. Очень плотно заворачиваем в фольгу (не протыкаем!) и отправляем в духовку на 2 часа при t140
4. Достаем ребрышки, убираем фольгу, смазываем ребрышки соусом, выкладываем овощи, отправляем в духовку на 30 минут при t160.
5. По истечении 30 минут накрываем фольгой сверху протвинь/блюдо и оставляем до готовности овощей.
6. Когда достали рёбрышки уже на стол, для вида можно ещё раз немного смазать соусом.

Овощи: разрезать ребристым ножом, добавляю соль, перец, паприку, сухой чеснок, немного масла. Потом размешать и в духовку.

Приятного аппетита 🤎
#вторыеблюдаотюли