Рецепты

Все уже заквасили капусту ? Я впервые это делала и получилось просто топ !!! Я делаю уже третью партию , у меня муж за раз полведра может съесть ) я не особый фанат , но подсела на такой салат : квашеная капуста , картошка , лук и душистое масло ! Прям рекомендую попробовать)) можно еще горошек зеленый добавить .

И вообще , я и не подозревала , что квасить капусту ТАК элементарно! Я делала так : нашинковала капусту, натерла морковь , добавила черный горошек и соль ко вкусу . Перемешала и слегк...

Хочу приготовить чебуреки , фарш сама сделаю,можно ли фарш заранее пожарить ? Боюсь вдруг начинка останется сырым 🥲 или нет?

Кто как готовит, поделитесь

И рецепт теста 🙏🏻

Кто-то пишет что яйцо нужно добавлять а кто-то нет

Разница чувствуется?

Если как я не знаете как готовить щуку, делайте котлеты 😅

Особо не люблю щуку, но котлеты из них получаются вкусные 😋

Сделала заморозку 🥹

Здесь 3,5 кг котлет или 50 штук

Филе 2,5 кг

Лук 500 гр

Соль 1,5 ст л

Черный перец 1,5 ч л

Яйца 4 штуки

Хлеб 250-350 гр

Выпечки выходного дня. Обожать🥰

Рецепт теста:

- мука - ~ 630 гр.

- сахар - 120 гр.

- дрожжи - 7 гр.

- молоко теплое - 300 мл.

- яйцо - 2 шт.

- соль - 1/4 ч.ложки

- сливочное масло растопленное - 70 гр.

Посыпка:

- мука - 45 гр.

- сахар - 40 гр.

- сливочное масло кубиками - 20 гр.

- яйцо - 1 шт. (перед посыпкой смазать булочки)

Сначала подготовить опару: в теплое молоко добавить дрожжи, 2 чайные ложки сахара и муки до консистенции, как на оладушки. Оставить на минут 15-20, в два раза увеличит...

Сидя на больничном, у меня особенно просыпается муза готовки😅

Если у вас тоже осталось много ягод с прошлого года и их нужно спасать, то можете приготовить пирог с заливкой из сметаны🥧

Налепила 🥟🥟🥟 манты 😍👏🏻

Начинка: фарш говяжий (да, знаю, рубленый вкуснее 😉), лук мелко нарезанный, картошка сырая мелким кубиком, сливочное масло, соль/перец 🫶🏻

Рецепт теста на последней картинке, когда то откопала в недрах мл, с тех пор пользуюсь😅 классное, эластичное получается 👍🏻☺️

Привет!✨

В последнее время попробовала несколько рецептов, и они стали моими новыми фаворитами — делюсь, вдруг и вам понравятся🤗🤗

Курник🤤🤤🤤

Для теста:

100гр растопленного слив.масла

200гр сметаны

0,5 ч.л соль, сода

350-400гр муки

Для начинки:

Филиное куре - 350гр

2 шт картошки среднего размера

1 шт репчатого лука

Зелень

Соль, перец

1 ст.л растительного масла

Формируем 10-12 кружочков и начинаем сборку, раскатываем тесто и кладем начинку, собираем как манты и немножко хаптатабыт, смазываем желтком, украшаем кунжутом и в духовку🤤

180гр 30мин, приятного аппетита💋

Маффины-первенцы: и без миксера такими пышными получились😍😋👍🏻

Ингредиенты (на 10–12 штук)🧁🧁🧁

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 150 г (≈ ¾ стакана)

• Растительное масло без запаха — 100 мл

• Молоко — 150 мл

• Мука — 250 г (≈ 2 стакана)

• Разрыхлитель — 2 ч. л.

• Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)

• Щепотка соли

Приготовление:

В глубокой миске венчиком слегка взбейте яйца с сахаром и солью (не до пены, просто чтобы растворить сахар). Затем влейте масло и молоко, перемешайте. Просейте муку вмес...