рецепты

Отмечали в субботу новоселье с самыми близкими. Наконец-то отстрелялись 😀Готовила до 2 ночи в пятницу и потом в субботу с самого утра. 🤪

Устала бесспорно, но получаю в то же время такой кайф от готовки и сервировки! Приготовила несколько новых блюд, больше всего гости заценили закуску с рукколой, персиком, хамоном и страчателлой! Это просто отвал башки!!!! На десерт сделала рулет Павлова, тоже получилось бомбически, давно хотела попробовать приготовить его.

На горячее было мясо по-французски с ...

ПИРОГ НА СЛОЕНОМ ТЕСТЕ С ГРУШЕЙ И СЫРОМ "БРИ"

Его обычно делают с Камамбером, но мне они все кошачьей мочой воняют🫣(простите за подробности). Я ем только "Бри" и то исключительно из Марии-ра "Alti" или "President ". У других мне тоже привкусы всякие лишние не нравятся. Вы можете брать какой нравится вам.

Итак:

Слоеное бездрожжевое тесто -500 гр

Сыр "Бри"- 2 шт по 100 гр

Груша - 4-5 шт( у меня "Конференция")

Сливочное масло - 100 гр

Сахар - 2 ч.ложки

Розмарин - 1 ч. ложка без горки

Грецкий орех-...

Если вы еще не делали его - делайте❤

Один раз делала по рецепту Юлии Смолл, другой раз по этому рецепту

https://vkvideo.ru/video-111064255_456240245

Во второй раз получился более пузатый, и поэтому не круглый) но на вкус это не повлияло. Первый раз я клала ягоду, в этот раз - через блендер ягоду замороженную уварила с крахмалом

У меня обычный бабушкин миксер

Сделала я нашумевший пп-зефир или как его ещё называют в запрещенке — пппастила (но для меня это не та консистенция и вообще какой-то отдельный кайфовый десерт вышел)

Быстро, вкусно, легко, так что пополняю рубрику #легчелегкого новой рекомендацией.

* 600 гр очищенных дачных яблок

* 150 мл воды

* 4 по 10 гр упаковок желатина

* 1 ложка подсластителя (у меня дынный сахар)

Яблоки очистила, закинула в кастрюлю, туда же воду, проварила пока не стали мягкими. Сделала вжух-вжух погружным блендером, ...

Я вечером пытаюсь придумать, чего бы такого эдакого захомячить на завтрак.

И эти планы, как водится, постоянно не сбываются😅. Ветреная душа требует совсем иное🤣. И даже домочадцы не могут меня покормить при желании, потому что я сама не знаю, чё хочу😆.

Но главное во всём этом процессе- это тишина и размеренность. Это личное время, пусть и не так часто, как хотелось бы, но всё же😅.

Хочу, конечно , ещё более чинно и томно вкушать утренний пир, но пока не до помещичьих замашек 🤣 .

Что у вас нов...