Еда

Девочки , я такая молодец бля!!!!
Это моя первая выпечка. И она получилась !! 🙀
А еще , она вкусная маза фака ! Я бы вам сняла лицо мужа 😹 но было все быстро )

Делала по этому рецепту : ссылка

Хвалите меня 😻

@kto_tyt_bez_greha, ну зацени 😹

Открытый пирог с индейкой и грибами 🥧

Девы, это бомба!
Если быть точнее калорийная бомба😆
Но правда вкусно!
Почему бы и не побаловаться )

Оставляю рецепт⬇️

Тесто:
•слив.масло 120 гр
•мука 250 гр
•1 яйцо
•соль щепотка
•3 стол.ложки воды

Начинка:
•индейка или куриное филе 0,5 кг
•шампиньоны 300 гр
•лук 1 шт
•сливки 200 гр
•яйцо 2 шт
•сыр твёрдый 200 гр
•соль, перец по вкусу
•бекон для украшения сверху

🥣Приготовление:
1. Сделайте начинку:
Измельчите лук, грибы и куриное мясо. Обжарьте на растительном масле все до золотистого цвета на растительном масле.

2. Далее подготовьте тесто.

3. Измельчите сливочное масло с мукой в крошку.

4. Добавьте яйцо, соль и воду, замесите тесто. Сделайте из него шар и положите в холодильник на 30-60 мин.

5. Раскатайте тесто в пласт и равномерно распределите по форме ( на указанное кол-во ингредиентов нужна форма диаметром 24 см).

6. Сформируйте бортики по высоте пирога. У меня примерно 3-4 см

7. Выложите начинку в основу из теста. Равномерно распределите

8. Сделайте заливку: смешайте сливки и яйца до однородной массы, посолите и поперчите по вкусу

9. Залейте начинку пирога смесью из сливок и яиц. Посыпьте сверху тертым сыром.

10. Нарежьте бекон тонкими пластинками и украсьте ими пирог поверх сыра.

11. Выпекайте пирог в духовке при 180°C в течение 30–40 минут.

12. После готовности дайте пирогу чуть ‘схватиться’, чтобы он не разваливался при резке

❤️приятного аппетита!

Предлагаю вам вместе со мной приготовить пирожное "Киндер молочный ломтик"🍰, чтобы отвлечься от негативных мыслей.

Вам понадобится:🍉🍈🍇🍋🍌

Для теста🥐
3 яйца
100г сахара
50г растительного масла
100г кефира
+/- 110г муки
40 г кукурузного крахмала
25 г какао
1/3 ч л соды
Щепотка соли и ванили

Для крема🍨
200-250г сливок жирностью от 33%
80г натурального сгущенного молока (в составе должно быть только молоко и сахар)
1 ч.л мёда

1). Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
2) Взбиваем 5 минут яйца с солью и сахаром. Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть
3) Добавляем растительное масло,кефир и мед (если он у вас жёсткий, можно разогреть на водяной бане
4) Отдельно смешиваем сухие ингредиенты для теста (муку,како,соду,ванилин,крахмал). Просевиваем через сито. Аккуратно,в три приема всыпаеп к нашей белой массе. Аккуратно,чтобы она не опала. Тесто должно стекать с ложки струйкой
5) Выкладываем массу на противень (у меня 30 на 40см).
6) Выпекаем ориентировочно 9 минут при 180 градусах в разогретой духовке. Чтобы определить его готовность слегка придавите пальчиком - тесто должно пружинить.
7) Пока тесто остывает делаем крем
Все ингредиенты должны быть холодные. Сливки начинает взбивать сначала медленно,а потом быстрее,до того,как масса станет плотной. Часто вместо сливок я беру маскарпоне,так крем получается более устойчивым. Но,если все же у вас все плохо,добавьте желатин.
8) Соединяем сливки со сгущенкой и медом
9) Корж аккуратно (он хрупкий) разрезаем на 2 части. Одну смазыааем кремом,а другой сверху накрываем.
10) Убираем минумим на 4 часа в холодильник для стабилизации.
Приятного аппетита 🍰💗

#готовитьпросто

Как однажды мне написала моя подписчица: это так вкусно, что слюни до пупа отвисли 😂😂но теперь как готовлю это блюдо всегда вспоминаю ее слова.
#горячее_korobushi
🍗куриные ножки
🍗шампиньоны
🍗лук репчатый
🍗чеснок
🍗масло сливочное
🍗сливки 20%
🍗плавленный сыр
🍗сыр любой твёрдых сортов
🍗соль специи по вкусу (хорошо подойдут специи для курицы, паприка сладкая или копчённая на ваш вкус)
🍃Курочку посолить, присыпать специями и обжарить на сковороде с 2-х сторон на медленном огне до готовности.
🍃картофель нарезать на кружочки или дольки не больших размеров (как больше нравится). Отварить до готовности в подсоленной воде.
🍃на растительном масле обжарить лук, добавить сливочное масло и порезанные шампиньоны. Обжарить. Добавить чеснок, сливки и плавленый сыр, соль.
🍃в форму для запекания выкладываем картофель, курочку и заливаем все соусом. Сверху посыпает тёртым сыром.
Выпекать в разогретой духовке при 180-200 гр 15-20 минут.
Наслаждаемся 🤤🤤🤤🤤это очень вкусно, поверьте 👍🏻

Делюсь рецептом салата- баклажаны засыпать солью , промыть , подсыпать крахмалом кукурузным , поджарить слегка на сковороде со специями , которые вы любите. Выложить на блюдо, сверху маринованный красный лук, помидоры , базилик , кинзу. Соус- сок апельсина, горчица обычная, зерненая, соевый, немного меда.
Под баранину гриль - отлично зашел !
Игристое- по желанию 💫😄