вкусности

Найден рецепт идеальных (для меня лично) панкейков. Велосипед изобретать не стала, изначально взяла за основу рецепт Энди, но под свои вкусовые предпочтения его подогнала в ходе нескольких дней экспериментов) по исходному рецепту тоже вкусно, но я не люблю привкус соды в оладушках, поэтому подгоняла под разрыхлитель, хотела добавить аромата ванили и сливочный вкус. И люблю все взвешивать в граммах, а не в ложках, поэтому ещё и пропорции подбирала. Итого получила свой идеальный вариант

Мука 230...

Мимоза по ивлевски😋😋это капец, как вкусно🤪если Вы еще не пробовали, то обязательно приготовьте, ваши вкусовые сосочки сойдут с ума😂 мимоза и шуба по его рецептам 🔥🔥🔥🔥я только заменяю горбушу г/к на х/к👌🤤рецепт на последнем фото#рецептыekkaterinas

Пахлава ☺️🤌🏻

Очень нежная, мои оценили ❤️‍🔥

✅Тесто:

мука – 300 г = 2 стакана (200 мл.) + 2 ст.л.

разрыхлитель – 3 г = 0,5 ч.л.

соль – 1 щепотка

сливочное масло – 150 г = 3/4 пачки

сметана – 90 г = 3,5 ст.л.

яйцо – 1 шт.

Все смешиваем и отправляем в холодильник на полчаса.

Готовлю прослойку: смешиваю грецкие орехи или миндаль – 250 г = 1,5 стакана* в измельченном виде + сахар – 200 г = 1 стакан* + кардамон (либо корица, ваниль) - по вкусу

Далее, тесто разделяю на 6-7 частей, формирую колобки. ...

ОСТОРОЖНО,ВКУСНАЯ НОСТАЛЬГИЯ!!!!

Сейчас вас флэшбекнет примерно на 10 лет назад!

Девчонки,помните пиццу в школьной столовой?🍕

Звонок после второй перемены,ваш класс со скоростью звука несется в столовку,снося все и всех на своем пути,звеня мелочью,наперебой крича буфетчице : МОЖНО ПИЦЦУ ПОЖАЛУЙСТА!

Ох,этот аромат,доносящийся с первого этажа и пробуждающий самый страстный аппетит ,вызывающий самое обильное слюнотечение …. 🤤🤤🤤

В общем,я взяла

На тесто:

~400гр муки (плюс на работу с тестом)

Одно...

такие прикольные в самокате в виде сторис рецепты!

вот, например, питсундра из всякого что было в холодильнике за полчаса))

увековечу тут теста рецепт - быстроудобное)

2 яйца

500 кефир

1 чл соды

1 чл соли

480 мука

замесить и выпекать 20 минут))

Всегда казалось, что чизкейк — это сложно, а оказалось, что вполне просто:)

Сначала рецепт, потом мои впечатления. Рецепт взяла в одном из роликов на Ютубе, только сократила пудру ( было 150 гр), и добавила лимон.

Рецепт:

300 гр печенья (у меня "К кофе")

80 гр сливочного масла

600 гр творожного сыра (у меня Cremette от Hochland)

200 мл жирных сливок

3 яйца

120 гр сах.пудры

Ванилин

Цедра лимона + лимонный сок

Форму застелила фольгой. Печенье в крошку, смешать в растопленным маслом, выло...

Может я с сырниками и рукожоп, но 'Королевская ватрушка' у меня получается вкусная))) Сын, кстати, ест на ура!

Творога много, надо что-то срочно было сделать... Сегодня была настолько ленивая, что даже творог крупный разминать не стала, и всё равно получилось вкусно 🤤

Основа:

200г слив.масла

2.5-3 ст.муки

0.5ст сахара

Щепотка соли

1п.разрыхл./сода

На тёрке трём замороженное масло, бросаем остальные ингредиенты и руками хорошо перетираем в крошку (Внимание!!! Основа не должна прям сыпатьс...

Девочки , скриньте ) рецепт идеального теста для пиццы .

Еще я сегодня сделала соус , обычно просто кетчупом мажу .

Соус ранч :

Майонез , немного сметаны , лимонного сока и чеснок в порошке . Очень вкусно вышло .

Одну сделала острой - в соус добавила шрирачу , получилось вообще 🔥🔥🔥

✅ Сварила картофельное пюре, как велел французский повар забыла фамилию.

Рецепт буржуйский: кило картошки, 450 граммов сливочного масла , стописят горячего молока.

Пока варился килограмм, вышла жаба, стала душить:

–Какого,- говорит, -хрена, с ума ты сошла, полкило масла?- говорит.

Дорого же! Жирно! А вдруг наврал твой этот повар, забыла фамилию?

Додушила до 200 граммов, на меньшее я не пошла. Бахнула в кастрюлю пачку масла, вызвав жабную истерику и у дочери тоже.

Молоко лила в совершенно уже ...