Коллекция пользователя
Селедку посолила)
Рассол - на 1 литр воды / 5 столовых ложек соли / 3 столовые ложки сахара / 15 штук перца горошек / 5 штук лавровых листа / 2 столовые ложки подсолнечного масла.
У меня две селедки и мне 1 литра рассола хватило.
Рассол кипятим минут 5, остужаем, заливаем селедку и в холодильник. Не помню на сколько)) но я оставлю на 3 дня.
Делала уже один раз, но очень давно) это очень вкусно 🤤
Девчонки, это отрыв фляги, я вам отвечаю!
500 гр творога
3 яйца
3 столовые ложки сахара (по вкусу добавляйте)
3 столовые ложки манки
3 столовые ложки сметаны (в следующий раз попробую добавить сливки. Хочу более сливочный вкус)
По вкусу ванилин
Блендерим все, даём постоять 15-20 мин, выпекаем 20-30 мин при 180°, в зависимости от духовки смотрите на готовность. Я добавила малину, с ней вкуснее🤤😍
Нежнейшие и очень быстрые оладьи на кефире 🥞
Кол-во ингредиентов 19 оладьев:
Мука ~ 280 гр
Кефир подогретый/ацидобифилин ~ 250 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Соль (щепотка), растительное масло
🥞 Венчиком смешать яйцо, сахар и соль.
🥞 Добавить теплый кефир, затем постепенно вмешать просеянную муку, тесто должно быть густым (не стекать с ложки как сметана). Кол-во муки отрегулировать на глаз.
🥞 Добавить соду, перемешать и больше тесто не трогать, оставить «дойти» минут на 15.
🥞 ...
Это теперь один из моих любимых рецептов🥒
Уже третий раз готовлю. Вечером нарезаю огурцы, пересыпаю солью, оставляю постоять, потом промываю, смешиваю с маринадом, довожу до кипения и варю буквально 5 минут. Дальше убираю в контейнер. Утром можно есть. Получаются очень вкусные, хрустящие, несмотря на то, что они варёные)
Ленивые голубцы/тефтели по необычной технологии.
Я всегда добавляла в фарш нарезанный лук и капусту, а тут решила перемолоть все овощи в блендере - увидела рецепт в инст (скрин на втором фото).
#гастрономическиехроники
Сегодня на ужин рубленые куриные котлеты 😋
Филе куриное - 1 упаковка (0.8 кг)
Сыр твердый - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Майонез/греческий йогурт - 2 ст.л.
Крахмал - 2 ст.л.
Специи (соль 1 ч.л., перец черный, паприка)
🍗 Мелко нарезать филе, сыр натереть на крупной терке, чеснок раздавить в давилке. Все ингредиенты смешать, оставить минут на 15. Котлеты выложить ложкой на сковороду, обжарить с двух сторон до золотистой корочки, затем добавить пару ложек воды, накрыть крышкой и тушить...
Черемша по корейски 🥺🤤🤤
вкусно и полезно)
Черемша 350гр
Лук 1шт маленький
Соль 1чл
Перец красный 0,5чл (можно паприку)
Черный перец щепотку
Масло растительное 4-5ст л
Кинза или кориандр (по желанию)
Соевый соус 4ст л
В кипящей воде отварить черемшу 1мин (скинуть на дуршлак)
обжарить лук .
Добавить лук и все специи , готово 😋🤤
Съедается очень быстро , хранить не больше 2-3 дней )
Можно расколить масло без лука. По мне с луком вкуснее )
Рецепт такой же на чесночные стрелки (молодые) и джусай)
Продолжаю тестировать рецепты куличей 🧑🍳
На этот раз готовила творожный кулич
Кулич тоже очень вкусный 👌Он получился волокнистый, мягкий, не такой сливочный, как предыдущий, но более влажный.☺️
Готовила по рецепту Юлии Смолл 👌
На 4 кулича диаметром 9 см у меня ушло:
100 г молока
30 г свежих (10 г сухих) дрожжей
160 г сахара ( я взяла 220, чтобы был послаще)
500 г муки
2 яйца + 2 желтка (1с)
300 г творога
1/3 чл соли
1 чл ванильного сахара
65 г сливочного масла
Изюм по вкусу
Промо на доставку ...
Большое спасибо за рецепт ватрушек @shastlivya_555, они великолепны 🔥 Вкусно, сытно, много белка - отличный завтрак 🤤
Хочу поделиться с вами в этот субботний день рецептом чудо-теста, выпечка из которого получится даже у жопорука. Никакой расстойки, максимально быстро. Тесто сделал - сразу можно лепить пирожки. Из него так же можно сделать пиццу или пирог, все что в голову придет. Начинку для пирожков делать можно любую, кроме сладкой(я просто не пробовала). Обязательно попробуйте приготовить! Рецепт на последнем фото(пролистайте).
Тесто получается не гладнэкое, а вот такое неровное. Я всегда ингредиенты увел...
