Рецепты

Вкусный апельсиновый напиток🍊 быстро и легко. Рекомендую!😋
Пропорции такие:
~ 1 апельсин нарезать вместе с кожурой, убрать косточки, пробить в блендере до состояния однородного пюре. Апельсин выбирайте тонкокожий, чтобы цедра не давала горчинку;
~ 180-200 грамм сахара и 1 чайную ложку лимонной кислоты добавить к этому пюре, тщательно перемешать;
~ залить пюре 3 литрами холодной воды и перемешать. Готово!

Если любите без мякоти напитки, соки, то можно процедить через сито или марлю. Воду также можно заменить газированной водой, тогда получится лимонад.
P.S. Я не люблю апельсиновый сок в тетра-паках за их чрезмерную кислятину и приторность, но этот вариант очень освежает и пить его приятно.

Вчера впервые попробовала сделать тесто на кипятке для вареников. Я в восторге. Мягкое, упругое, гладкое, прекрасно катается, не липнет. Я практически не припыляла его мукой. Сегодня с утра еще на две порции замесила. Теперь у меня в заморозках вареники с картошкой, творогом и капустой. Кстати, вчера ни один вареник не разварился при варке.
Рецепт:
350-370 грамм муки. (Отмеряю с помощью весов)
Пол чайной ложки соли.
3 ст ложек подсолнечного масла
180 грамм крутого кипятка.
Муку отмеряю и просеиваю. В стакан кладу соль и масло. Сверху наливаю крутой кипяток(тоже через весы) мешаю, чтобы соль расстворилась и быстро выливаю в муку. Сначала замешиваю ложкой. Потом уже аккуратно руками. Будет казаться, что жидкости мало, но потом оно очень хорошо собирается в комок. И прекрасно вымешивается.
Теплое тесто в пакет не кладу. Под чашкой остывает, потом в пакет отдыхать на пол часа.

Покидайте рецепты вкусных салатов на стол для гостей. Пожалуйста. Цезарь, свекла с апельсином уже делала. Какие еще вкусные есть?

Это просто кайф
Уже 3 день готовлю его на ифтар
И сегодня сделаю тоже

Знаю что многие всегда ищут рецепты быстрого приготовления ))
У меня огроооомное количество фото приготовленных своих блюд )) не зря училась на повара 🤭
Буду публиковать по возможности вам рецепты легкие и проверенные !)

Ну а сегодня готовим чак чак!
Яйца -4шт
Щепотка соли
Мука-350г
Мёд-250гр
Сок лимона -2ч.л(но я не добавляла)

Яйца смешиваем с солью,всыпаем постепенно муку (я всегда просеиваю)замешиваем плотное тесто.накрываем тесто полотенцем отдохнуть минут на 15.
Раскатываем тесто в пласт ,толщиной 2-3мл
И нарезала (фото в комментариях)обжариваем на масле разогретом ,до золотистого цвета.не большими порциями(так как тесто увеличивается в объёме)
В Мёд добавила 2 чайные ложки воды и растопила в микроволновке ,заливаем готовое тесто и формируем )
Это очень быстро и легко !)