Еда

Нет времени объяснять. Фигачьте утку на новогодний стол.
#естьдольшечемготовить возвращается!

Короче. Берете замороженного утенка во Вкусвилле. Или не во Вкусвилле, настаивать не стану, а то пришьют мне срок за рекламу.

Берете пакет замороженной брусники, мед, сухой чеснок и траву какую ни попадя. И рукав для запекания.
Размораживаете утку заранее (не надейтесь, что эта дура оттает за полчаса до готовки даже в воде). Сполосните водой внутри и снаружи, подсушите бумажным полотенцем. Кончики крыльев можно сразу отрезать от греха подальше, мяса на них никакого, зато они обожают высохнуть, подгореть и проделать дырку в рукаве.
Соус сварит даже первоклассник: вывалили в ковшик бруснику, пока она там тает и нагревается, провели утке санитарно-ампутационное обслуживание. Закипело? Фигачим мед, соль, перец, траву, чеснок. Помешиваем, беззастенчиво давя ягоды ложкой. Варим, пока не станет по консистенции как варенье, чтобы можно было намазать на утку, и оно не совсем уж мгновенно стекало обратно.

Сварилось? Ну все. Щедро мажем утку со всех сторон снаружи, остатки напихиваем ей в самое приватное место. Да, прямо туда. Запасайтесь цинизмом. Это не шутка, это утка, побеждает сильнейший.
Если завалялись яблоки, можно запихнуть их... туда же.

Пихаем в рукав, ТЩАТЕЛЬНО завязываем, ставим в духовку этак на час-полтора на 180' и еще полчаса-час (если утка попалась здоровенная) на 150. Если не образовалась корочка, в самом конце запекания разрезаем рукав сверху и включаем гриль, подрумянится минут за пять.

Таки больше нечего и добавить. Работы минут на 10: помыл-сварил-намазал-поставил-ушел, а репутация ваша вырастет драматически: целую утку приготовить - это вам не сосиску в микроволновке взорвать. Это звучит солидно, это что-то из книжек про мифических хороших хозяек.

Примечание: если вы готовите четыреста салатов на НГ, то за столом дело до несчастной птички может и не дойти. Но днем первого января вы этому даже обрадуетесь.

Как однажды мне написала моя подписчица: это так вкусно, что слюни до пупа отвисли 😂😂но теперь как готовлю это блюдо всегда вспоминаю ее слова.
#горячее_korobushi
🍗куриные ножки
🍗шампиньоны
🍗лук репчатый
🍗чеснок
🍗масло сливочное
🍗сливки 20%
🍗плавленный сыр
🍗сыр любой твёрдых сортов
🍗соль специи по вкусу (хорошо подойдут специи для курицы, паприка сладкая или копчённая на ваш вкус)
🍃Курочку посолить, присыпать специями и обжарить на сковороде с 2-х сторон на медленном огне до готовности.
🍃картофель нарезать на кружочки или дольки не больших размеров (как больше нравится). Отварить до готовности в подсоленной воде.
🍃на растительном масле обжарить лук, добавить сливочное масло и порезанные шампиньоны. Обжарить. Добавить чеснок, сливки и плавленый сыр, соль.
🍃в форму для запекания выкладываем картофель, курочку и заливаем все соусом. Сверху посыпает тёртым сыром.
Выпекать в разогретой духовке при 180-200 гр 15-20 минут.
Наслаждаемся 🤤🤤🤤🤤это очень вкусно, поверьте 👍🏻