Рецепты

Пышные оладушки на кефире 🥞

Получаются идеальные 😍 не оседают после жарки, не расползаются по сковороде, нет привкуса соды. А ещё они без яиц 😱

Берем:

🥛Кефир - 300 мл (любой жирности)

🥄Сода - 0,5 ч.л

🥄Сахар - 1 ст.л

🧂Соль щепотка

🥣Мука - 200 гр

🥄Масло для жарки

🥞В кефир добавляем соду, перемешиваем венчиком. И оставляем на 3-5 минут, это важно☝️ должна пойти реакция кефирной кислоты с содой)

🥞Далее добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто получается достаточно плотным.

...

Посты ниже навеяли. А давайте составим список блюд на неделю, кто что готовить будет? Очень удобно и сильно организует, как по мне.

Начну:

Горшочки с индейкой и картошкой

Курица запеченая со спагетти

Манты

Мясные гнезда с грибами и сыром

Рыба на гриле и басмати с овощами

Борщ и рыбный суп еще

Что у вас?

Прекрасные сырники в сметанной заливке 💔

Немного процесса в комментариях, видео в 🛒 уже вот-вот выложу 🫶🏻)

Ингредиенты (рецепт можете брать рандомный, это мой, если я верно посчитала граммы)

Творог - 600 г

Мука - 150 г

Яйца - 2 шт

Сахар - 120 г

Для сметанной заливки :

Сметана - 300 г

Яйца - 2 шт

Сахарная пудра - ~3 ст л

Ванилин (у меня карамельный) - 1 ч л

Делаем сырники любым привычным способом : можно перебить творог на блендере, можно перетереть через сито, можно вообще ничего не делать, ка...

Идея для ужина. Нам ооочень понравилось. Рыбные брикеты наполовину разморозить, чуть посолить, я разрезала пополам брикет,т.к.был довольной большой. Окунаем во взбитое яйцо, потом в муке обваливаем и обжариваем буквально по минуте с каждой стороны. Выкладаваем на противень, смазываем майонезом, сверху морковь по-корейски(можно для удобства её мелко порезать) и сверху тёртый сыр. Запекаю минут 20. Чем не новогоднее блюдо?)) Острота моркови уходит и блюдо совсем не острое.

Вот такие вкусняшки на вечер 🙈Как с детства 😍

Куриный рулет☺️ мужу вкусный ужин 😋

Ну и для мамочек☺️😋✌️

Заранее извиняюсь если что то из продуктов нельзя при ГВ😉

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе.😋

Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо!

Состав:

-500 гр. куриного филе

-1 луковица

- 1 яйцо

-3 зубчика чеснока

-200 мл сливок

-150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:

1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)

2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, вы...

Шикарные оладушки, жарятся без масла. Спасибо пачке кефира за рецепт)))

Мама приготовила рулетики и угостила нас! Очень вкусно!

Рецепт:

Понадобится

Лаваш

Слайсы плавленого сыра

Варено-копченый бекон

Нарезать на полоски лаваш. Сначала выкладывается бекон полосой, сверху полоска лаваша , и сыр порезанный попоплам, свернуть в рулет, и надеть на 2 шпажки, приготовить нужное количество, на шпажки можно штучки 3-4 точно нанизать, и убрать в разогретую духовку примерно на 180 градусов минут на 20-30 смотреть по готовности, чтобы расплавился сыр, и поджарился ...

Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷

МАМИНЫ КОТЛЕТКИ

Понадобится:

500 г куриного филе

2 яйца

2 ст ложки крахмала

Зубчик чеснока

1 столовая ложка майонеза

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки перца

Готовим!

1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем

2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото

3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой

4) Наслаждае...