рецепты

Иногда дело доходит до сохраненок из мамлайф 😄

Простой рецепт ооочень нежного гуляша 💕 🤤

Говядина 800 гр

(у меня было чуть больше, примерно 1.2)

1 морковь и 1 лук (брала по два всего, средние по величине)

2-3 зубчика чеснока

2 ст. ложки муки

2 ст. ложки томатной пасты (у меня была упаковка 70 грамм, я всю туда 😏)

1-1,5 стакана воды

Специи по вкусу (у меня только соль)

Все смешать в посуде с крышкой (у меня кастрюля с толстым дном: спорили как назвать сию посудину и не договорили...

Ну всё…погнали))) купила я себе новенький вакуматор на др, и завтра будет готова ветчина в су-вид. Мяско отправилось в маринад, утром встанет на варку, остынет и готово.

Вместо колбасы на бутер будет прекрасный чистейший белок, вместо переработанного мяса, в котором одни жиры (я про покупные колбасы).

Рецепт засолки ниже, я использую соль нитритную, для глубоких ферментаций она крайне важна и полезна.

Мясо не смазываю водой или маслом, посол сухой!

Окорок 760 г - классическая ветчина

* н...

С кабачками разобрались. Сегодня делюсь закуской к любому напитку. Сделала на выходных - муж мне посудомоечную машину подарил (это просто совпадение, но я хочу думать, что это из-за закуски 🤣)

Что надо?

•тостовый хлеб

• сыр (не твердых сортов) ~ 200г

•бекон сырокопченый - 2 упаковки

Что делаем:

Скалкой раскатываем ломтик хлеба в равномерный пласт. Кладем на край брусочек сыра. Заворачиваем сыр в хлеб. Обматываем все это дело беконом.

Ставим в аэрогриль/духовой шкаф и доводим бекон до гот...

Я вам щас ТАКОЕ расскажу!!!

нет, конечно, кто-то из вас определенно об этом знает.

Итак.

✨Маринованные кабачки✨ (которые можно есть сразу)

Что надо?

• Кабачки (у меня было 4 шт примерно по 20см)

• Укроп свежий - 1 пучок

• Уксус столовый 9% - 3 столовых ложки

• Сахар - 2 столовых ложки

• соль - 1 чайная ложка с горкой

• растительное масло - 3 столовых ложки

• чеснок - 4 зубчика (контролируйте количество самостоятельно, я люблю посильнее)

Что делаем?

Моем кабачки, убираем кожицу. Нарез...

Скумбрия по-домашнему 🐟

Пять сочных рецептов на каждый день ✨

Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️

1. Скумбрия в сметане

Ингредиенты: 2 скумбрии, 2 луковицы, 120 г сметаны, 1 ч. л. горчицы, соль.

Приготовление: нарезать, смешать с соусом и луком, запекать 30 минут при 190 °C.

2. Скумбрия с картофелем

Ингредиенты: 2 скумбрии, 600 г картофеля, луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. масла.

Приготовление: картофель запечь 15 минут, добавить рыбу и готовить ещё 25 минут.

3. Скумбрия в томатн...

Врываемся в сезон кабачков.

Обожаю их всем сердцем, они не калорийные, нежные и дешевые)

Кабачок нарезать на кружочки (шкурку снять по желанию, кто как любит), посыпать своими любимыми специями и солью. Сложить в пакет и убрать в холодильник на часок.

Начинка/шапочка: 1 вареное яйцо (можно только белок), сыр, сметана/teos, чеснок, укроп - всё смешать и выложить на кабачки.

Сверху можно украсить ломтиком помидорки и немного присыпать сыром - но не обязательно.

В духовку на 180-200 градусов ...

Приготовила турецкие пиде Каймалы…это безумно вкусно, быстро, и красиво)

Однажды мы ездили в турцию на машине, и заехали в прибрежное кафе покушать. Что заказали-не поняли, нам принесли пидэ. Честно, нам не понравилось, было не очень вкусно. Но сама идея меня поразила. И я подумала, что испортить такое блюдо невозможно. Уже год прошел, а я все хочу попробовать приготовить это, но вкусно. И у меня получилось.

Дети слопали быстрее обычной пиццы.

Сохраняйте рецепт! Получается невероятно сочное, а...

Первый осенний листочек упал на землю, я готовлю булочки синнабон 💔🍂

Поделюсь с вами своим рецептом. Это очень нежные булочки и они какие-то … уютные 🤭🥹

Готовится очень быстро и просто. Буду расписывать по этапам:

1. Готовим основу булочек:

Смешиваем

• теплое молоко 250 мл

• дрожжи 2 чайные ложки с горкой

Оставляем на 10-15 минут под тарелкой. Главное что бы молоко было не горячее, а теплое. Когда опара готова в нее добавляем отдельно смешанные:

• яйца 2 шт (заранее выложить за часа 2 из ...