пп рецепты

классическое БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ имбирное печенье без белого сахара и лактозы

мои рецепты тут #олюшкаготовит
и еще больше в телеге и в инст

-90 г яиц
-100 г кокосового сахара
-100 г мёда или сиропа топинамбура
-350-400 муки ( добавлять по чуть- чуть) универсальная б/г смесь от гарнец
-1 ч л соды
-корица , мускатный орех , имбирь ( по вашему вкусу)
-100 г кокосового масла

Печенья получается много, можете разделить на два 👍🏽

Смешать специи , мед и масло , нагреть ( но не кипятить) в конце добавить соду , аккуратно вмешать. Дать чуть остыть

В другой чаше - взбить яйца и сахар
Смешиваем обе смеси

Добавляем по чуть-чуть муку , до тех пор , пока тесто не станет чуть липким , чтобы к рукам прилипало слегка

Убираем в пакет и в холодильник на час

Потом раскатываем на пергаменте , вырезаем формы ( чем толще - тем мягче , чем тоньше , тем хруст )

И выпекаем при 180 градус минут 7-15, чтобы слегка начали края румяниться ( в зависимости хотите вы хрустящие или мягкие)

Пару месяцев назад я попробовала один салатик. И теперь ем его 2 раза в неделю )

Обычно я не пишу рецепты. Но этим с вами поделюсь )

На дно огромную кучу рукколы. Будто вы лошадка и ужинаете стогом сена )

Потом 1 огурчик небольшой, без краев, порезать ломттками плоскими, кружочками.

Потом перепелиные яйца вареные нарезать половинками.

Помидорки черри среднего размера половинками.

Тунец кусочками для салата из ленты, пол банки на 1 порцию. Тот, который за 129 рублей.

И сверху полить бальзамическим соусом. Соус из перекрестка.

В комменты скину фоточки как выглядит соус и банка тунца.

Делается очень быстро ! Самое долгое из этапов - отварить перепелиные яйца несколько минут )

Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу

Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5

Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥️

Чем уже форма - тем выше будет запеканка

#yanaermolaevaготовит

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь.
Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке.
Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры.
Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица.
Попробуйте, вам понравится!